福井名物ソースカツ丼を家庭で再現してみた【8月5日は、パン粉の日】

石川県金沢市のお隣にある河北郡在住の北陸家庭料理研究家・大象みかです。福井のカツ丼は卵でとじるカツ丼ではなく、ソースカツ丼が一般的です。「秘密のケンミンSHOW」でも、福井県・長野県・群馬県のソースカツ丼の違いについて取り上げられたことがあります。福井のソースカツ丼を家で作ってみて、アレンジ料理としてカツサンドを紹介します。