サイゼリヤの復活劇「デジタルとアナログの融合」によるDX戦略
コロナ禍において外食産業は大幅な減収・減益を余儀なくされ、その経営は混迷を極めました。2023年は市場全体としては回復基調ではあるものの、物価高騰なども相まって先行きは不透明です。 そんな中、非接触や省人化を目的としたDX（デジタルトランスフォーメーション／以下：DX）に光明を見出す飲食店も多...
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