「カワハギの骨酒」はフードロス削減にも繋がる酒の肴
年に20回以上「島」へ旅するというTwitterユーザーのFUNAさん。島好きがこうじて、釣りそして魚食にも興味を持つようになりました。 特に魚食に関しては、「無駄なく消費できるスキルを身につけたいと思っているんです」と、フードロスを意識し日々試行錯誤しています。そんな中で先日は、「カワハギ」の...
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