ブルーベリーの青色は「構造色」だったと判明！
みなさんの目に、ブルーベリーは何色に見えているでしょうか。そう、名前にもある通り、ブルーベリーは「青色」に見えますよね。ところがブルーベリーに青い色素は含まれておらず、果実を搾って得られるのはダークレッド（暗色系の赤色）の色素だけです。では、どうして青色に見えるのでしょうか？英ブリストル大学（Uni...
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