鯨肉 - Wikipedia
鯨肉（げいにく/くじらにく） とは、食品として扱われる鯨類や、その小型種の一部の総称であるイルカ類の可食部全般を指す。狭義にはイルカ類は除く。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%AF%A8%E8%82%89くじらの玉を食べた。 :: デイリーポータルZ
つるっとしてて、ちょっとぬるっとしてて、軽くコリコリとした歯ざわり。そのものの味はほとんど無いです。初めて食べる食感。魚とも獣とも違う不思議な味。 不味くはない ...
https://dailyportalz.jp/b/koneta05/01/24/02/食べたらやみつき！くじらの漬け丼
くじら肉と言えば、お刺身、くじらベーコンが定番かと思いますが、そこにひと手間を加えた新しい調理方法をご紹介したいと思います。それは「漬け」。
https://www.kujira-japan.com/410/尾の身の刺身 和歌山県 | うちの郷土料理 - 農林水産省
「六鯨」に含まれていないゴンドウクジラなどの小型歯クジラの肉はいわば自家消費 ... 希少な霜降り肉は食感や味、脂の量などで「尾肉」、「脂須子（あぶらすのこ ...
https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/onomino_sashimi_wakaya...長崎 伝統料理の魅力と謎 - 長崎市
臭みや独特の脂が苦手！と、鯨料理に無関心な方も多いが、おおかたの長崎人は、とにもかくにも、鯨が大好き。それは味だけではなく、鯨文化そのものにも由来しているのだ ...
https://www.city.nagasaki.lg.jp/nagazine/hakken0910/index.html鯨赤身(刺身用)300g【冷蔵便】の通販・お取り寄せ「築地魚群」
お刺身にもできる鯨の赤身です。1人前を100gとすると3人前あります。 懐かしい味わいで、刺し身はもちろんのこと、煮たり焼いたり、カレーの具材など、様々な料理で ...
https://gyogun.net/products/detail251.htmlさえずり（ブロック・スライス） - 鯨の井上商店 | 長崎の鯨肉専門店
... 味は変わりませんのでどちらも美味しくお召し上がり頂けます。 ... ゆで鯨・ベーコン鯨・さえずり・百尋・塩鯨・尾羽鯨のスライスと赤身鯨のブロック（お刺身用）を詰め合わせ ...
https://inoue-kujira.com/lineup/3067/鯨の部位について - 感鯨下関 | 山口県下関市の鯨料理の情報発信サイト
くじらの肉も、食感や味、脂の量など部位によって様々な違いがあります。 ここ ... お刺身やステーキなどにおすすめです。 ⑤畝・畝須(うねす). 鯨の畝須は、鯨の ...
https://www.shimonoseki-kujira.jp/whale_parts.htmlミンク鯨赤肉 - トナミ食品プロショップ
懐かしいくじらの味をお届けしますミンククジラのお刺身用赤肉です。ヘルシーで話題のくじら肉。刺身や焼き物、鍋などにどうぞ。 ミンククジラの赤肉です ...
http://www.tonami-proshop.com/?pid=97613978鯨の料理レシピ - くじら通販 長崎 鯨肉専門店「勇魚」
日本人といえばやっぱりお刺身。 クジラのおいしい刺身のつくり方を紹介します。コツは上手な解凍方法にあります。
https://www.e-isana.com/cooking/
