小林製薬｢紅麹問題｣結局､何がマズかったのか? "添加物のプロ"が解説 ...
2024/05/02 ... 長年、発酵食品の開発に取り組んできた私には、「麹の管理」の難しさが嫌というほどわかっています。 食品加工において、味噌や醤油メーカーが麹を ...
https://toyokeizai.net/articles/-/749279?display=b小林製薬の紅麹問題 明太子もチーズせんべいも「とばっちり ... - 東京新聞
2024/04/23 ... ... 食品」として販売した「紅麹（こうじ） ... 問題発覚後、明太子メーカー「かば田食品」（北九州市）には消費者から ...
https://www.tokyo-np.co.jp/article/322882弊社「紅麹原料の使用状況」のご報告 - トピックス | いなば食品株式会社
2024/03/26 ... さてこの度、小林製薬株式会社販売の紅麹を含む健康商品が腎疾患等を生じさせる可能性が明らかとなりそのため同社が回収に至った、との報道がありましたが ...
https://www.inaba-foods.jp/topics/detail/1049【紅麹関連製品の報道につきまして】 | The Country Pantry - 公式サイト
2024/04/16 ... 3月22日、機能性表示食品メーカーより紅麹原料を使用した製品の自主回収を行う公表がございました。 弊社では「ストロベリーショコラ・クッキー 森の ...
https://thecountrypantry.net/%E9%87%8D%E8%A6%81/1783/「紅麹」と「麹」は別物です - かわしま屋
日本酒、味噌、醤油、酢、味醂、焼酎、泡盛、甘酒、塩麹等に使用される麹（糀）造りには麹菌を使います。 日本の食文化を支えている「麹菌」は、今まで通りお使いいただいて ...
https://kawashima-ya.jp/?mode=f114&srsltid=AfmBOopUFiHxnSwbFnMN5_rxddokNvSRkchMat0_OE1pWEg5B...紅麹の成分と作用
紅い発酵食品「紅麹」の健康効果や新情報を発信するサイトです。
https://www.kobayashi-vs.co.jp/benikoji/component.html紅麹から天然着色料 食品に使用 先端医療開発が成功 - 琉球新報
2018/02/24 ... うるま市に研究所を持つ先端医療開発（福岡市、松原正東社長）は、豆腐ように使われる紅麹（べにこうじ）を原料にした赤色の天然色素開発に成功した。
https://ryukyushimpo.jp/news/entry-671002.html紅麹配合サプリメントの自主回収報道について - 井藤漢方製薬
2024/03/25 ... 今回新聞やテレビなどで、「紅麹配合サプリメントを摂取した複数の人について腎臓の病気などを患ったと報告があった問題で、メーカーが製造した紅麹を使っ ...
https://www.itohkampo.co.jp/news/202.htmlオリヒロ株式会社 - ORIHIRO - 健康食品
... 食品の総合メーカーです。あらゆる ... 紅麹原料の報道について、Red yeast rice raw materials in the news. 2024/03 ...
https://health.orihiro.com/製菓メーカー、小林製薬の紅麹使用せず公表相次ぐ - 日本食糧新聞・電子版
2024/04/01 ... 京都ベーカリー新店、独自発想でパンの可能性広げる ･ カスミ、「フードスクエア」新標準モデルへ 八潮大曽根店から検証 ･ 三菱食品、「MSビジョン」戦略 ...
https://news.nissyoku.co.jp/news/aoyagi20240401102348489
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