食のいま 第77号：紅麹成分を含む健康食品の問題から思うこと
ヨーロッパでは紅麴サプリメントによる健康被害が報告されており、一部の紅麹菌が生産するカビ毒シトリニンが原因と考えられました1)。シトリニンはヒトにおける腎毒性の ...
https://www.nvlu.ac.jp/food/blog/blog-077.html/紅麹関連商品の健康被害について - 奥戸つのだクリニック
2024/04/07 ... 厚生労働省は、健康被害を及ぼした被疑成分として「プベルル酸」を挙げていますが、あくまで可能性の1つとして提示したに過ぎず、現時点では原因成分は ...
https://tsuno-cli.com/blog/%E7%B4%85%E9%BA%B9%E9%96%A2%E9%80%A3%E5%95%86%E5%93%81%E3%81%AE%E...紅麹サプリの被害、「報告システム、機能していれば」 専門家に聞く
2024/04/08 ... 小林製薬（大阪市）の紅麴（こうじ）原料を使用したサプリメントが原因と疑われる健康被害は、会社が問題を把握してから社会に明らかになるまでに2カ月 ...
https://www.asahi.com/articles/ASS454R7XS45ULBH006M.html紅麹は危険？ベニコウジ色素とは違うの？多くの食品で使われる添加物 ...
2024/10/07 ... プベルル酸は、自然界の中では青カビから産生されます。ここで気になるのが紅麹を作る際に使われるベニコウジカビとの関係性。ですが、青カビとベニコウジ ...
https://www.foodguideservice.com/post/%E7%B4%85%E9%BA%B9%E3%81%AF%E5%8D%B1%E9%99%BA%EF%BC%9F...紅麹サプリ品質事故に考えされられたこと - 開発屋でぃきたん
2024/05/20 ... 小林製薬の紅麹サプリによる健康被害は、現時点でいまだに原因の特定がされていないようです。 一部の青かびによって生産されるというプベルル酸が ...
https://www.dikitang.jp/userblog/index.php?action=view&blog_id=2161670紅麹サプリ問題、原因はプベルル酸か 厚労省発表、2つのモナコリンＫ ...
2024/09/19 ... 調査の結果、腎機能障害を引き起こした原因物質はプベルル酸である蓋然性が大きく高まったことになり、今後の原因究明調査の焦点は、その青カビが紅麹の ...
https://wellness-news.co.jp/posts/%E7%B4%85%E9%BA%B9%E3%82%B5%E3%83%97%E3%83%AA%E5%95%8F%E9%...紅麹サプリの健康被害拡大 小林製薬と政府、対応に追われる 不安払 ...
2024/04/01 ... 小林製薬（大阪市）の「紅麹（こうじ） ... 原因物質について小林製薬は3月29日の記者会見で「環状構造の物質が疑 ...
https://scienceportal.jst.go.jp/explore/review/20240401_e01/第 ５回 小林製薬の紅麹配合食品にかかる大阪市食中毒対策本部会議
2024/10/10 ...原因物質に関する情報. ・ 工場内の青カビ（Penicillium adametzioides)が、培養段階で混入し、コメ培地を栄養源としてプベルル酸を産生. ・ 工場内の ...
https://www.city.osaka.lg.jp/templates/chonaikaigi2/cmsfiles/contents/0000636/636409/daigoka...紅麹問題に進展。混入物質を「プベルル酸」と特定か！？
2024/03/29 ... 厚労省によると、プベルル酸は青カビからつくられる天然の化合物で、どういう理由で混入したのかはまだ不明という。抗生物質としての特性があり、抗 ...
https://www.chem-station.com/chemistenews/2024/03/puberulicacid.html紅麹問題の原因物質はプベルル酸【厚労省】 - 薬剤師オンライン
2024/09/20 ... ニュースの要点 厚生労働省は9月18日、「第1回 紅麹関連製品に係る事案の健康被害情報への対応に関するワーキンググループ」を開催し、小林製薬の紅麹 ...
https://yakuzaishi-online.com/%E7%B4%85%E9%BA%B9%E5%95%8F%E9%A1%8C%E3%81%AE%E5%8E%9F%E5%9B%A...
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