ベニコウジ（紅麹）色素の安全性について｜株式会社 正栄デリシィ
2024/03/29 ... 自主回収の対象としている食品素材である”紅麹原料”とは、米に紅麹かびを混ぜ入れ発酵させた米麹のことをいい、健康効果がある成分が含まれるとされ、健康 ...
https://www.shoeidelicy.co.jp/news/detail/83紅麹は危険？ベニコウジ色素とは違うの？多くの食品で使われる添加物 ...
2024/10/07 ... つまり、「ベニコウジ色素」の製造には健康食品としての「紅麹」のような健康有用成分もカビ毒も含まれておらず、紅麹の色素成分だけを抽出しているという ...
https://www.foodguideservice.com/post/%E7%B4%85%E9%BA%B9%E3%81%AF%E5%8D%B1%E9%99%BA%EF%BC%9F...紅麹原料とベニコウジ色素との違いを示す比較表を公開 | 食品と開発
2024/04/30 ... ⑵ベニコウジ色素はベニコウジカビ属糸状菌（Monascus pilosus 及び Monascus purpureus に限る。）の培養液から得られた、アンカフラビン類及びモナスコル ...
https://www.kenko-media.com/food_devlp/archives/7370ベニコウジ色素（食品添加物）と、小林製薬の紅麹原料（食品）は違う ...
2024/03/26 ...食品添加物のベニコウジ色素は小林製薬の紅麹を原料としておらず、これまで健康被害も報告されていません。食品添加物として国の規格基準で成分規格や試験 ...
https://foocom.net/secretariat/foodlabeling/24470/「紅麹」めぐりSNSで誤情報や偽動画が広がる 注意を | NHK | フェイク対策
2024/04/04 ... 「ベニコウジ色素」は、ベニコウジカビの培養液から得られる食品の着色料で、食品添加物として、国によって使用が認められています。 業界団体の日本食品 ...
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20240404/k10014412431000.htmlベニコウジ色素 - 株式会社鹿光生物科学研究所
紅麹菌を用いて作られる代表的な加工食品は中国や沖縄で紅酒や紅豆腐（沖縄名：豆腐よう、写真）で、中国や沖縄で古くから食されてきました。また漢方としても利用されており ...
https://www.rokkou-co.jp/wp/naturalfoodcolor/monascus-color/食品に表示されている『ベニコウジ色素』『着色料（紅麹）』...
『ベニコウジ色素』『着色料（紅麹）』と表示されているものは、食品添加物「ベニコウジ色素」で、紅麹の色素成分だけを取り出したものです。『紅麹原料』とは異なるものです ...
https://kensa.coop-kobe.net/qa/post-478.htmlQ. 「ベニコウジ色素」は危険な着色料ですか？ 体に悪いのではないかと ...
2024/03/28 ... 【薬学部教授が解説】「ベニコウジ色素」は天然着色料として多くの食品に使用されています。「紅麹サプリ」の健康被害が報告される中で、着色料も危険 ...
https://allabout.co.jp/gm/gc/502855/紅麹を含むいわゆる「健康食品」 関係について - 消費者庁
2024/03/28 ... 小林製薬の紅麹原材料は、米に紅麹菌を加えて培養、加熱、粉砕等をして製品としたものです。一方で、他社が製造したベニコウジ色素は、紅麹菌の培養液から ...
https://www.caa.go.jp/notice/other/caution_001着色料 | グリコ栄養食品 - Glico
ベニコウジ色素は、紅麹菌が生産する赤色色素です。紅麹菌は、日本の酒、みそ、醤油を作るのに使われてきた麹菌と同じように、古から人類が使用 ...
https://www.glico.com/nutrition/product/ingredient/color/