【発酵の疑問】そもそも紅麹とは何か？ | 丸ごと小泉武夫 食マガジン
2024/03/28 ...ベニコウジ菌はモナスカス属といい，あざやかな紅～桃紅色の色素をつくります。また，モナスカス属は、血清コレステロール降下作用を示すモナコリンK という ...
https://koizumipress.com/archives/36021紅麹（べにこうじ）って何？
2022/04/09 ... 「血行促進」「内臓を温める」など ;肉の加工や酒の製造に用いられ、 ;調味料、食品用防腐剤や天然着色料 ;モナコリンKという成分により ;コレステロール ...
https://ameblo.jp/puerh-startup/entry-12733578573.html紅麹（べにこうじ）を含む健康食品に関する相談窓口について - 伊丹市
2024/04/09 ... 現在、小林製薬が製造・販売する、紅麹を含むいわゆる健康食品をめぐっては、摂取したあと腎臓の病気を発症するなどして健康被害が発生しています。
http://www.city.itami.lg.jp/SOSIKI/SHIMIN/SYOHI/38844.htmlスタチン系薬剤と紅麹について - アスクドクターズ
2017/03/28 ... ... 紅麹がコレステロールを下げると聞いて紅麹甘酒を毎日飲んでいます。が、最近、紅麹にはスタチン系薬剤と同じ成分 ... べ8,000人以上の医師が回答し ...
https://www.askdoctors.jp/topics/2548502紅麹とベニコウジ色素の違い、原材料表示と製造方法から整理してみた ...
2024/03/27 ...紅麹について ･ 原料の種類は食品 ･ 食品素材の中で最も多い配合量となっている ･ 米紅麹という原料の組成が()書きの中にある米、米胚芽、紅麹菌で構成されて ...
https://note.com/rin673/n/nc31964bb8d2f紅麹色素～意味や目的から安全性まで
紅麹色素とは何か？ ... 紅麹色素（べにこうじしきそ）とは食品を黄色や赤に染めるときに用いられる着色料です。ベニコウジカビの培養液から得られた「アンカフラビン」および「 ...
https://www.konekono-heya.com/syokuji/seibun/chakusyokuryou-benikouji.html紅麹って何？ 健康被害の可能性がある商品は？ 補償は？国や小林製薬 ...
2024/03/27 ... 小林製薬の紅麹の原料を使ったサプリメントを摂取した人に健康被害が出ている問題で、静岡県内でも新たに商品の自主回収が行われるなど影響が広がっ ...
https://www.youtube.com/watch?v=NL40XeVtwF4紅麹（べにこうじ）を含む食品について - 栃木県
2024/03/25 ... 小林製薬株式会社（本社：大阪市）は、同社が販売する機能性表示食品を摂取された方において腎疾患等が発生したとの情報を受け、紅麹（べにこうじ）関連 ...
https://www.pref.tochigi.lg.jp/e07/life/shokuseikatsu/chuudoku/20240325benikouji.htmlあなたのプロテインは大丈夫？紅麹に対する各社の反応 ...
2024/03/30 ...ベニコウジ色素は、厚生労働省が作成する食品添加物公定書に準拠した着色料であり、安全性においては問題がないとされています。また、「小林製薬製造の紅 ...
https://kokkolifehaccblog.com/entry/proteinkouzi紅麹（べにこうじ）ってなに？ – ニュース - それなに？
2024/04/01 ... 米や大豆などの穀物を主原料として、紅色のカビ「モナスカス・パープレウス」を用いて発酵させたものです。
https://sorenani.packana.info/benikouji/