麹と糀の違いからレシピまで麹屋が解説｜これであなたも麹マスター
2021/02/12 ... 「紅麹菌」は、小豆のような鮮やかな紅いろをしていて、主に「豆腐よう」「紅酒」「老酒」をつくるために用いられます。 カツオブシ菌. 「カツオブシ菌」 ...
https://kojiyamotomiya.com/knowledge/about-koji/臥龍みそブランドの紅糀みそ - ふるさとおこしプロジェクト
厳選した国産原料を中心に使っている。健康食品として注目されている紅麹を入れた「紅糀みそ」は、芳醇でまろやかな味わい。樽の中に備前焼の棒を入れるという独自の方法で ...
https://www.jr-furusato.jp/catalog/301/美容セレブ味噌のレシピ大公開！紅麹(べにこうじ)は薬膳で血の巡りを ...
2025/01/31 ... 北海道産のとよまさりを使いました。 おだやかな甘みが特徴です。 ... 白米に紅こうじ菌をまぶしたものです。 余ったら白米に1割ほど混ぜて炊いても。
https://www.shangrila-earth.com/entry/celeb_miso1健康被害の恐れ「紅麹」 仕入れの豆菓子メーカーも困惑…休日出勤で ...
2024/03/25 ... ... 紅こうじ小梅」。 「数十年前から作り続けている、豆福の定番のひとつ。ネガティブなイメージはなかなか払しょくできないのかなと。今後つづけて ...
https://www.youtube.com/watch?v=EuUpVPGkLDg紅こうじサプリで腎疾患 小林製薬が5製品自主回収【WBS】（2024年3月 ...
2024/03/22 ... 小林製薬は、「紅こうじ」を使った機能性表示食品を摂取した人から、腎疾患などの報告が出ていると発表しました。6人が入院し、中には、一時的に人工 ...
https://www.youtube.com/watch?v=CWz7Vi1xe0M紅麹（べにこうじ）とは？危ないの？健康被害について - おつさらブログ
2024/04/13 ... 現状としては、紅麹にはシトリニンというカビ毒が含まれるため、摂取量には気を付けなければならない。しかし、今回の腎疾患が紅麹の成分によって ...
https://otusara.com/benikouji/炊いてみた！ | 小川菜摘オフィシャルブログ「小川菜摘のLove Blog ...
2021/05/19 ... 紅麹（べにこうじ）の効果と効能 LDL(悪玉)コレステロール・中性脂肪値を下げる効果紅麹の効果・効能を科学的に検証。紅麹にはコレステロールを ...
https://ameblo.jp/tabasa7blog/entry-12675488447.html紅こうじ味噌 | 本田味噌本店 商品紹介 | 京都名店ばんざい！
京都本田味噌本店商品紹介 | 調味料・その他 | ... 西京白味噌は、米麹の上品な甘さと淡黄色の美しい色合いが特徴です。西京白味噌で... ... 深いコクと味わいが特徴のお味噌 ...
https://meitenbanzai.com/kyoto/325/item/2/紅麹でなぜ健康被害が？｜内木桂 - note
2024/03/25 ... 紅麹は漢方薬にも 紅麹は、発酵食品に使われている毒性のない麹菌 ... 醤油、味噌、塩こうじ、甘酒、日本酒、焼酎など、日本食の発酵食品にはか ...
https://note.com/cinnamon_k/n/n8a24aa9e7cda紅糀 on X: "@RONRON0903 雪だるまつくるしか………⛄️"/ X
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