毒キノコによる食中毒に関するQ&A - 東邦微生物病研究所
キノコ狩りに行った知人・友人のおすそ分けのキノコによる食中毒も発生しています。詳しい人であっても毒キノコと食用キノコを見誤ることはありますので、注意が必要です。
https://www.toholab.co.jp/info/archive/16173/毒キノコによる食中毒に注意しましょう! - 京都府
しかし、「毒キノコ」による食中毒事件は例年9月から11月にかけて多く発生しています。 キノコによる食中毒の発生場所はほとんどが家庭であり、食用キノコと外見がよく ...
https://www.pref.kyoto.jp/shoku-anshin/seikatsu/r1dokukinoko.htmlr6-06.pdf - 山梨県
2024/09/27 ... 【過去の毒キノコを原因とする食中毒事例】. 発生年. 発生件数 患者数. 原因となったきのこ. R1. 1. 1. スギタケ(推定). H30. 2. 2. タマゴタケモドキ ...
https://www.pref.yamanashi.jp/documents/112559/r6-06.pdf食中毒について|静岡県公式ホームページ
発生件数(件). 令和6年(10月16日現在) 患者数(人). 令和5年発生件数(件 ... 有毒植物、毒キノコ. 化学物質, ヒスタミン. 寄生虫, アニサキス、クドア・セプテン ...
https://www.pref.shizuoka.jp/kenkofukushi/eiseiyakuji/shokuanzen/1052509/index.html毒キノコによる食中毒について - 盛岡市
クサウラベニタケによる食中毒や、ニガクリタケが誤って販売されるなど、毒キノコに関する事例が全国的に報告されています。毎年全国で200人前後が毒キノコによる ...
https://www.city.morioka.iwate.jp/kenkou/hokenjo/shokuhineisei/1017014/1006694.html現場における 食用キノコとツキヨタケの判別法の開発 - 山形県
背景 山形県における毒キノコ食中毒原因別発生件数(H26~30年). 厚生労働省食中毒統計資料. クサウラベニタケ 3. ドクササコ 1. ハイイロシメジ 1. テングタケ 1.
https://www.pref.yamagata.jp/documents/3355/h30_yusyukadai_sinohara.pdf自然毒 - 消費者庁
2024/06/10 ... ※生物学的には、キノコは植物ではなく菌類ですが、統計上、キノコの自然毒による食中毒は植物性自然毒として扱っています。 このページでは、動物性自然毒 ...
https://www.caa.go.jp/policies/policy/consumer_safety/food_safety/food_safety_portal/natural...キノコ、フグ等による自然毒食中毒の予防について - 大分市
2024/07/02 ... 有毒植物による食中毒も例年発生しており、患者の約半数が60歳以上です。 間違いなく食用と判断できないものは「採らない」「食べない」「売らない」「人 ...
https://www.city.oita.oita.jp/o095/kenko/hoken/1259281252796.html有毒な野生キノコによる食中毒の注意喚起について - 身延町
例年、夏の終わりから秋にかけて、全国的に毒キノコを食用キノコと誤認して採取、喫食したことによる食中毒が多く発生しています。令和3年度も、国内ではツキヨタケ、 ...
https://www.town.minobu.lg.jp/info/2022/2022-0915-sangyo01.html食中毒統計
毒きのこ ・ 黄色ブドウ球菌. △ページの先頭へ. 食中毒病因物質別 発生状況. 平成31(令和元)年~令和5年/新潟県. ノロウイルス ・ カンピロバクター, 病原大腸菌 (主な病原 ...
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/01consumer/con02/con02_04/con02_04_02.html
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