｢紅麹｣と醤油や酒の醸造用｢麹｣の決定的な違い
麹、麦に麹菌が生えれば麦麹、豆に麹菌が生えれば豆麹、となります。食卓調味料として使われる塩麹、醤油麹、コンソメ麹 ... 紅麹騒動で露見｢機能性表示食品｣制度の問題点.
https://toyokeizai.net/articles/-/743859馬場商店トップページ - 岡山のみそ屋 馬場商店
紅こうじみそ、甘酒、白みその岡山県馬場商店です。良い ... 「発酵食品deチキン南蛮」 甘酒イメージ 美容と健康におススメしたい米 ...
https://misoyanobabasan.com/%E9%A6%AC%E5%A0%B4%E5%95%86%E5%BA%97%E3%83%88%E3%83%83%E3%83%97%...紅麹の健康効果 - 小林製薬 中央研究所
... 紅麹からは、モナコリンK等の健康増進に寄与する成分が発見され、実際にコレステロール降下剤、健康食品 ... 日本では味噌、醤油、酒などの製造に、主に黄麹、黒麹 ...
https://research.kobayashi.co.jp/glossary/benikoji.html糀製品 | ひかり味噌株式会社
味噌󠄀の豊かな香りとうま味、糀の甘みのベストバランスを追求したこうじ味噌󠄀。ロングセラーの大豆・米・塩だけで作った無添加味噌󠄀󠄀です。 こだわってます
https://www.hikarimiso.co.jp/products/list/cat-008/BLOG | 沖縄薬膳みそ｜カラダにやさしい母のみそ｜オンラインストア
2024/04/04 ... 1．経緯・小林製薬は「紅麹」の成分を含む健康食品（紅麹コレステヘルプ）を摂取した人が腎臓の病気などを発症したことから、「健康食品が原因となった可能性 ...
https://yakuzenmiso.base.shop/blog目的・内容から探す 「原材料について」｜よくあるご質問（FAQ）
マルコメの味噌のほか、液みそ、即席みそ汁、糀（こうじ）製品や大豆製品 ... 紅麹（ベニコウジ）を使用していますか。 当社製品は原料に米こうじを使用してい ...
https://www.marukome.co.jp/customer/faq/detail/?purpose=materialヤマク食品@おはようくん on X: "【ご報告】 弊社の製品「ひしほみそ ...
2024/03/25 ... 【ご報告】 弊社の製品「ひしほみそ 赤口」に使用しております「紅麹色素」は、小林製薬社製「紅麹」とは一切関係がございません。 ヤマク食品 HP ...
https://twitter.com/yamakushokuhin/status/1772131583580934251浅野味噌です。 今日の味噌汁大根、豚肉、あげ、小松菜と具沢山。 紅麹 ...
浅野味噌です。 今日の味噌汁大根、豚肉、あげ、小松菜と具沢山。 紅麹味噌です。 #浅野味噌 #みそ汁 #紅麹味噌 #大根レシピ #発酵食品 #小松菜料理 #味噌汁レシピ ...
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1543544435811817&id=439177049581900&set=a.4546918013...キミセ醬油オンラインショップ / TOPページ
弊社の「紅麹みそ」「紅麹ごはん」は健康被害がありません。キミセ醤油は安全 ... ※弊社使用の食品用紅麹には、「プベルル酸」は含まれていないことが確認されて ...
https://kimise-shop.com/美しい発酵の色～ピンクの紅麹 - 日本発酵文化協会
2015/04/13 ... 自家製味噌から作った手作り豆板醤になりますので、かなりマニアックなものが仕上がると思います。 日本発酵文化協会のワークショップにお越しになる方は ...
https://hakkou.or.jp/blog/5044/
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