香港食物環境衛生署食物安全センター - 食品安全関係情報詳細
2017/01/18 ... 赤米と違って紅麹米は主食にはならない。紅麹米はアジアにおいて何世紀にもわたり食用色素、調味料、肉類の保存料、醸造原料として用いられてきた。
https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu04630790482小林製薬自主回収を受けた対応について
2024/03/28 ... ※ベニコウジ色素について. 「ベニコウジ色素」は紅麹菌から得られた赤色の着色料です。 安全性については、食品添加物として登録される際に、毒性試験など ...
https://www.pak2.com/99/photo/20240328222029-1.pdf紅麹原料について教えてください - お客様相談センター
2024/03/27 ... 一部商品(おむすび山、中華の素酢豚)では、紅麹から抽出した色素（ベニコウジ色素）を使用しておりますが、小林製薬株式会社の紅麹由来ではございません。
https://faq.mizkan.co.jp/faq/show/7095?site_domain=default紅麹カビとベニコウジ色素 - デジタル岡山大百科
2025/02/12 ... ①『醸造・発酵食品の事典』の中で、ベニコウジカビはMonascus属のカビとして「モナスコルビンなどからなる紅色色素を生成するため、菌糸は鮮紅色または ...
https://digioka.libnet.pref.okayama.jp/detail-jp/id/ref/M2024052112153843522紅麹（紅麹色素、ベニコウジ色素、紅こうじ色素）を使用している食...
2024/03/24 ...紅麹（紅麹色素、ベニコウジ色素、紅こうじ色素）を使用している食品・加工品を教えてください。 紅麹（紅麹色素、ベニコウジ色素、紅こうじ色素）は、 ...
https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q11295468981着色料 | グリコ栄養食品 - Glico
一般的なベニコウジ色素です。 明るい赤橙色を呈します。 カニ風味蒲鉾、畜肉加工品、漬物、菓子類、水産練製品、タレ類、加工 ...
https://www.glico.com/nutrition/product/ingredient/color/北海道【公式】 on X: "【#紅麹 に関する正しい情報は国のHPから ...
2024/04/12 ... ... 違います最新のQ&A(農林水産省HP) https://t.co/sFGzlDx0Qp. ... ✓小林製薬の #紅麹原材料 と他社製造の #ベニコウジ色素 は製法と使用 ...
https://x.com/PrefHokkaido/status/1778692026315211262弊社が使用している「紅麹色素」について | 日の出屋製菓産業株式会社
2024/03/26 ... 本件について、弊社では食品添加物の着色料「紅麹色素」を使用しておりますが、これら製品の製造業者から「紅麹原料を始めとする同メーカーが製造する原料 ...
https://www.hinodeya-seika.com/20240326-2/ジュニアプロテイン イチゴ味では野菜色素を使用しています
2025/03/01 ... 「紅麹色素」は「紅麹」とは違い、食品添加物として国の規格基準で成分規格や試験方法、使用の基準などが定められた上で使用されており、表示方法も異なり ...
https://athtrition.com/info/240328/お知らせ：弊社一部商品に使用しております「紅麹色素」は、小林製薬 ...
2024/03/28 ... 弊社一部商品に使用しております「紅麹色素」につきまして、弊社取引先の原料会社より、小林製薬株式会社の紅麹原料は一切使用されていないことが報告され ...
https://www.yagai.net/post-1350/
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