紅麹（ベニコウジ） - YOKARE
2019/12/02 ... 紅麹菌（ベニコウジカビ）を繁殖させたでんぷん質食品（主に米）を紅麹（べにこうじ）と言います。蒸した米に紅麹菌を混ぜて発酵させます。 紅麹は古く ...
https://yokare.net/library/monascus/色素各論 ベニコウジ色素 - 食品添加物、着色料・色素の研究開発と製造 ...
2021/01/28 ...ベニコウジカビ属糸状菌（Monascus pilosus及びMonascus purpureusに限る。） の培養液から得られた、アンカフラビン類及びモナスコルブリン類を主成分と ...
https://kobeche.co.jp/technology_post/color_monascus/弊社商品における紅麹原料(ベニコウジ色素)の使用について
2024/03/27 ... 弊社商品における紅麹原料(ベニコウジ色素)の使用について. 去る 3 月 22 日に小林製薬株式会社から紅麴原料による健康被害の開示がなされました。
https://www.fritolay.co.jp/news_release/products/managed_img/jfl_news_240327.pdf紅麹色素の使用について
2024/03/28 ... 弊社では紅麹原料を始めとする小林製薬株式会社が製造する原料の使用はございません。 また、ベニコウジ色素につきましては食品添加物公定書の定めに ...
https://www.hakoharu.co.jp/kane8/template/custom/pdf/report20240328.pdf小林製薬の紅麹原料は使用しておりません - ニチレイフーズ
2024/03/28 ... 弊社製品には、小林製薬株式会社の「紅麹原料」は使用しておりません。 また、一部商品に着色料として使用されている「紅麹色素」「着色料（紅麹）」 ...
https://www.nichireifoods.co.jp/news/2024/info_id40648/紅麹製品の使用についてのご報告 - 株式会社カネシン
2024/03/25 ... 本件について、弊社では一部製品に食品添加物の着色料「ベニコウジ色素」（保土谷化学工業 製品名：モナスレッドLA―AF）を使用しておりますが、これら製品の ...
https://www.n-kaneshin.co.jp/info/1464食品添加物ベニコウジ色素について - 株式会社ヤガイ
従って、「紅麹原料」と大きく異なるものです。 前述の第 10 版食品添加物公定書では、ベニコウジカビ属糸状菌（Monascus pilosus 及び. Monascus purpureus に限る。
https://www.yagai.net/cms2022/wp-content/uploads/2024/03/%E9%A3%9F%E5%93%81%E6%B7%BB%E5%8A%A...紅麹とは？ わかりやすく解説 - Weblio辞書
... 麹で、中国や台湾では紅酒（アンチュウ）の原料に使われている。また最近、新潟県醸造試験場を中心に開発された「あかい酒」は、この紅麹 ... 紅麹（べにこうじ）. モナスカスと ...
https://www.weblio.jp/content/%E7%B4%85%E9%BA%B9紅麹を含む健康食品の取扱いについて - 福岡県庁ホームページ
2024/03/29 ... 小林製薬株式会社が製造した紅麹原料に関連した食品のリコール情報については、厚生労働省HPをご参照ください。 回収命令対象品. （1） 紅麹コレステ ...
https://www.pref.fukuoka.lg.jp/contents/kenkoshokuhin-benikoji.html紅麹製品の報道につきまして - アルプロン公式ショップ
さて一部報道されております食品メーカーによる紅麹原料を使用した製品の自主回収の件につきまして、弊社では着色料(ベニコウジ色素)を使用した製品がございますが、同 ...
https://shop.alpron.co.jp/pages/%E7%B4%85%E9%BA%B9%E8%A3%BD%E5%93%81%E3%81%AE%E5%A0%B1%E9%81...