明治大学の宮下芳明教授ら、イグノーベル賞（栄養学）を受賞
2023/09/19 ... この論文では、微弱な電流を流すストローや箸、フォークで飲食物の味を変える研究内容を通じて、食体験の味覚を拡張するビジョンを掲げていた。同大による ...
https://fabcross.jp/news/2023/20230919_ignobelprize2023_meijimiyashitaprof.html中身は変えずに満足度を上げる！「健康的な食生活」を実現させる ...
2023/09/18 ...イグノーベル賞のオンライン授賞式での受賞者の宮下氏と中村氏。宮下氏が手にしているのは、昨年、同氏の研究室（明治大学先端メディアサイエンス学科）と ...
https://newspicks.com/news/8926077/body/明治大学 総合数理学部 宮下芳明教授らがイグ・ノーベル賞（栄養学）を ...
2023/09/15 ...イグ・ノーベル賞を手渡すプレゼンターは、ノーベル賞受賞者が行っています。授賞式は2023年9月14日18時（アメリカ東部時間）にオンラインで行われ、1996 年 ...
https://digitalpr.jp/r/763632023年度 はまぎんキッズ・サイエンス＋ 星とみらいの学校
第6回 2024年3月17日（日） 祝！イグ・ノーベル賞受賞！ 五感（目・味）をあやつって、新しい世界を切り開く！ ... お話のポイント・先生が開発した塩味を感じるスプーン「エレキ ...
https://www.yokohama-kagakukan.jp/kidsscience+2023/talkevent宮下 芳明 (HOMEI MIYASHITA) - マイポータル - researchmap
味覚世界 物理の制約 超えられる「イグノーベル賞受賞者からのメッセージ～君たちはどう挑むか～」 ... スプーン」があった．電気で塩味が強くなる？ 不思議な「エレキ ...
https://researchmap.jp/homei大企業発のフードテック！ キリン・パナソニックから生まれた食の未来 ...
2024/08/01 ... また、キリンから、この春誕生したのが、減塩食でも塩味を強化されたように感じさせるスプーン「エレキソルト」。イグノーベル賞受賞の明治大学宮下研究室 ...
https://venturecafetokyo.org/sessions/food-tech-from-large-corporation/ハヤカワ五味 on X: "スゴ！"/ X
2024/05/20 ... ... スプーン」が、本日より19800円（税込）で発売です！明治大学 宮下 ... #エレキソルト #イグノーベル賞 #イグ・ノーベル賞. Image.
https://twitter.com/hayakawagomi/status/1792370234311274827EaTheremin（イーテルミン） :食事を『奏でる』フォーク＆スプーン
発明系研究者．博士（政策・メディア）。人の発話を邪魔する装置「SpeechJammer」で2012年イグノーベル賞受賞。ガジェット／ツールキットを駆使 ...
http://dash.cerevo.com/projects/8/ドコモ・明治大ら、味覚を共有する基盤技術を“世界初”開発
2023/12/21 ... 宮下芳明研究室は味覚や嗅覚を再現する研究に取り組んでおり、微弱な電流によって食体験の味覚を拡張する「電気味覚」の研究では2023年イグ・ノーベル賞を ...
https://businessnetwork.jp/article/18066/Taste Time Machine：味覚の再現装置を使った“味のタイムトラベル”
2024/07/31 ... ... イグノーベル賞の栄養学賞を受賞している。 今回の研究で宮下氏は、味の時間変化に着目。熟成や発酵など、時間の経過とともに美味しくなる飲食物が ...
https://chizaizukan.com/property/taste-time-machine/
で検索