減塩食品の塩味を増強する「エレキソルト」を共同開発する明治大学 ...
... イグ・ノーベル賞」を受賞. ... スプーン、お椀型の「エレキソルト」デバイスを開発しました。現在2023年中の日本国内での発売を ...
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000776.000073077.html電気刺激で味覚を変える実験の日本人研究者2人にイグ・ノーベル賞
2023/09/28 ... ... 受賞だととらえて、これからも研究を推進したい」とコメントした。 塩味を増強させる椀とスプーン(宮下芳明・明治大学教授提供). 宮下教授は、キリン ...
https://scienceportal.jst.go.jp/newsflash/20230928_n01/”微弱電気で味覚変化”「イグ・ノーベル賞」で日本人受賞 | NHK
2023/09/15 ... 「イグ・ノーベル賞」は、1991年にノーベル賞のパロディーとしてアメリカの科学雑誌が始めた賞で、人を笑わせつつ考えさせる研究に贈られます。 日本時間 ...
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20230915/k10014196271000.html減塩食品の塩味を増強、イグノーベル賞技術がキリンの「電気スプーン ...
2024/06/16 ... 人を笑わせ、そして考えさせる研究を称える「イグノーベル賞」を受賞した技術が、キリンの「電気スプーン」で食卓にやってきた。
https://www.fsight.jp/articles/-/50659イグ・ノーベル賞スプーン商品化 キリン、減塩中の食事おいしく
2024/05/21 ... 共同開発した明治大の宮下芳明教授によると、このスプーンを使うと食材に含まれるナトリウムイオンが舌の付近に集まり、同じ塩分量でも味わいを強く感じる ...
https://biz.chunichi.co.jp/news/article/10/83409/減塩食品の塩味を増強する「エレキソルト」を共同開発する明治大学 ...
2023/09/15 ... ... イグ・ノーベル賞」を受賞 ... スプーン、お椀型の「エレキソルト」デバイスを開発しました。
https://www.kirinholdings.com/jp/newsroom/release/2023/0915_01.html頭言 - 曲がったスプーン賞と イグノーベル賞
今年は山中教授がノーベル賞医学・生理学. 賞を受賞されましたが、その他にも毎年. いろいろな賞が発表されて話題になりま. す。New Zealand Skeptics という懐疑論者 ...
https://www.naro.go.jp/publicity_report/publication/archive/files/news4802.pdfキリン、塩味強めるスプーン発売 | カナロコ by 神奈川新聞
2024/05/20 ... 宮下氏は関連した研究で昨年、ユニークな科学研究などに贈られる「イグ・ノーベル賞」を受賞した。 1本1万9800円。味の強さは4段階で調節できる。
https://www.kanaloco.jp/news/economy/article-1079191.html電気の力で塩味高めるスプーン発売 使ってみたら、「あれっ?」
2024/05/20 ... 同社は明治大学の宮下芳明教授の研究室と塩味を増す電流波形を共同開発。宮下教授は電気味覚の研究で昨年、イグ・ノーベル賞を受けている。 体感には個人 ...
https://www.asahi.com/articles/ASS5N2DBCS5NUTFL004M.html「イグ・ノーベル賞」に日本の研究者…電流流れるはしやストローで味覚 ...
2023/09/15 ... 宮下さんの研究室はその後、キリンホールディングスとの共同研究で、減塩食の塩味を強めるスプーンとおわんを開発した。年内にも商品化される予定だ。
https://www.yomiuri.co.jp/science/20230915-OYT1T50126/
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