はじめに
書道家の武田双雲氏が結成した「TEAM地球」がプロデュースする創作おみそ汁専門店「MISOJYU（ミソジュウ）」が、2018年6月5日（火）に浅草にオープンします。
おみそ汁とおにぎりがついた「朝ごはんセット」を提供するほか、メニューは店内でのイートインもテイクアウトも可能です。古き良き浅草の街をもっと楽しめる新スポットが誕生です！
「MISOJYU（ミソジュウ）」がオープンするのは銀座線・浅草線浅草駅と浅草演芸ホールの中間地点の好立地に位置し、下町情緒溢れる浅草の中心地。日本の伝統食を気軽に楽しめる“おみそ汁専門店”として、有機野菜を使用し、一杯一杯丹精込めて作られたおみそ汁を通じて“日本の温かさ”を提供します。
今後は、季節ごとに旬野菜の新メニュー開発も視野にいれているとのこと。海外では、ヘルシーで美味しい“ミソスープ”として注目が高まっているため、訪日観光客からも人気のお店になりそうです。
モーニングタイム限定メニューも
周囲には多くのホテルや簡易宿泊施設が密集していることから、「朝食を食べる場所が少ない」という観光客のニーズに応え、朝8時30分からオープン。オープンから11時30分まで提供予定のおみそ汁とおにぎりがついた「朝ごはんセット（500円）」で、朝一番から「健康的でおいしい日本食」を存分に味わうことができます。店内でゆっくりと食事ができるのはもちろん、テイクアウトも可能です。
有機野菜を使用した食べ応えのあるおみそ汁を提供
「MISOJYU」のおみそ汁の具材は、有機野菜にこだわり、厳選した食材を贅沢に使用しています。大きめにカットしたゴロゴロ野菜と、かつおぶしや昆布からしっかりとった香ばしい出汁、日本全国各地からこだわり選びぬいた独自ブレンドの味噌のハーモニーが堪能できます。
。定番のおみそ汁から、海外のスープ料理にインスパイアされた斬新なおみそ汁まで、一味違う新感覚のおみそ汁を提供するのも注目すべきポイント。
サイドメニューには、鮭や梅などの「おにぎり」と、ごまあえや唐揚げ、煮卵などのお惣菜を用意しています。
メインメニュー
〈単品 レギュラーおみそ汁 各800円（税抜）〉
・ごろごろ野菜と角煮のすんごいとん汁（写真）
・いつもと違ういつもの豆腐のおみそ汁
・いろいろきのこのおみそ汁
〈単品 スペシャルおみそ汁 900円（税抜）〉
・トマトとほろほろ牛スネの みそポトフ
〈単品 スペシャルおみそ汁 900円（税抜）〉
・豆乳とホタテのとろーり みそポタージュ
〈おにぎり各種 各200円～（税抜）〉
・しゃけおにぎり・梅おにぎり・塩おにぎり
・玄米おにぎり・アボガドロール
店舗情報
◆MISOJYU（ミソジュウ）
所在地：東京都台東区浅草1-7-5
営業時間：モーニングタイム8:30～11:00、レギュラータイム11:00～20:00
定休日：月曜日
席数：1階イートイン6席、2階テーブル14席
オープン：2018年6月5日（火）11:30～
アクセス：銀座線浅草駅1番出口より徒歩3分、都営浅草線浅草駅A4番出口より徒歩5分、銀座線田原町駅3番出口より徒歩5分、東武浅草駅正面出口より徒歩5分、つくばエクスプレス浅草駅A1出口より徒歩4分
