はじめに
大阪グルメのひとつである「串カツ」や「串揚げ」。「ソース2度漬け禁止」は、言わずと知れた新世界の串カツの掟として有名ですが、やはり、大阪旅行の際は外せないメニューです。
今回はただの串カツではなく、おしゃれな創作串カツや創作串揚げが食べられるおすすめのお店をご紹介します。
大阪で食べたい新グルメ①串揚げ ばらんざっく
“裏なんば”で豊富な創作串揚げを提供している「串揚げ ばらんざっく」。マグロの漬けや鶏肉の西京漬け、チーズおかきなど、とにかく個性的なメニューが用意されています。季節限定メニューのほか、スイートポテトの串揚げも！
コースはカジュアルに楽しめる串6本コースから、その日の極上食材を使用するおまかせコース（時価）までさまざま。とにかく変わった串揚げが食べたい！という方におすすめです。
◆串揚げ ばらんざっく
住所：大阪府大阪市中央区難波千日前15-19 油谷ビル3F
電話番号：06-6606-9237
営業時間：11:30～14:30（L.O.13:45）、17:00～23:00（L.O.22:30）
定休日：火曜日
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大阪で食べたい新グルメ②串かつ キャメルクラッチ 京橋らくだや
京橋駅から歩いて約2分の場所にある「串かつ キャメルクラッチ 京橋らくだや」。らくだの絵が目印で、大阪・新世界の串カツ「ソース2度漬け御免」のスタイルのお店です。串カツを揚げ始めて10年のキャリアを持つオーナーと気さくなスタッフによるお店の雰囲気がアットホームで過ごしやすいと、リピーターも多い人気店。
メニューは100種類以上、串カツ以外にもらくだやでしか食べれないクルマエビの踊り食いなどもあります。きき酒師の資格を持っているオーナーが選んだお酒と一緒に、串カツを堪能しましょう。
◆串かつ キャメルクラッチ 京橋らくだや
住所：大阪府大阪市片町2-6-9 京橋シティハイツ1F
電話番号：06-6360-9441
営業時間：11:30～14:00、17:00～24:00
定休日：不定休
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大阪で食べたい新グルメ③串柾
北新地駅から歩いて徒歩約4分の場所にある「串柾」。一流店や老舗が軒を連ねる北新地で、本格的な創作串揚げをリーズナブルな価格で味わえるお店です。
ゆり科の花のつぼみである金針菜を使った串揚げのほか、奈良県産の「美人たまご」、そして子持ち昆布、ハマグリといった食材を使用。食材だけでなく、串揚げに使用する油やパン粉にもこだわり、手間暇かけて創り出された渾身の串カツを味わえます。
他ではなかなか食べられない、珍しい一品に出合えるお店です。
◆串柾
住所：大阪府大阪市北区曽根崎新地1-2-28 シスタービルB1
電話番号：06-6345-1778
営業時間：11:30～14:00（L.O.13:30）、17:00～24:00（L.O.22:30）
定休日：日・祝
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大阪で食べたい新グルメ④さくら北夙川 串カツ&お好み焼
「さくら北夙川 串カツ&お好み焼」では、1本50円から100円というリーズナブルな値段の串カツをはじめ、お好み焼きやホルモンなどの大阪名物を味わえるお店です。
特に串カツの種類は50種類以上！ もし、注文に迷ったときは好きな本数が選べ、内容はお任せの盛り合わせがおすすめ。自家製ソースや塩、タルタルソースと一緒にさっくりジューシーな串カツを食べてみてください。
◆さくら北夙川 串カツ&お好み焼
住所：大阪府大阪市北区堂山町1-14 こだまレジャービル2F
電話番号：06-6367-1237
営業時間：月～木17:00～翌5:00、金・土・祝前日17:00～翌7:00、日17:00～翌1:00
定休日：無休
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おわりに
大阪ならではの食文化は、どれも魅力的なものばかりですよね。せっかくなら本場の味を堪能する旅をしてみてはいかがでしょうか。
