はじめに
アメリカのシアトルといえば、あのStarbucks Coffee(スターバックスコーヒー)の一号店がある場所としても有名ですよね。
そんなシアトルに、2014年の12月にオープンしたのが「スターバックス リザーブ ロースタリー＆テイスティングルーム」。
いま新しい観光地として話題となっているんです。一体どんなスポットなのでしょうか？
Starbucks Coffee新業態シアトルの「ロースタリー」とは▶︎①本拠地にオープン
「スターバックス リザーブ ロースタリー＆テイスティングルーム」は、2014年の12月にアメリカ・シアトルに登場しました。
Starbucks Coffeeの一号店がある場所からは、9ブロックしか離れていないという、ご近所。
そこに現れたのは、まるで博物館のような外観が美しい、全く新しいStarbucks Coffeeだったのです。
入り口には、創業当時のStarbucks Coffeeのエンブレムが飾られています。
Starbucks Coffeeは、このロースタリーを新業態として、新しいコーヒーの世界を切り開こうとしているんだとか♪
Starbucks Coffee新業態シアトルの「ロースタリー」とは▶︎②リザーブのコーヒーのみ！
日本でもStarbucks Reserve(リザーブ)のコーヒーはすっかりお馴染みになりましたよね。
日本では2010年から発売が開始された、Starbucks Coffeeの希少コーヒーライン「Starbucks Reserve」。
本物志向のあなたは、すでに利用されたこともあるでしょう。
そのStarbucks Reserveのコーヒーだけを提供するというのが、この「スターバックス リザーブ ロースタリー＆テイスティングルーム」なのです。
Starbucks Coffee新業態シアトルの「ロースタリー」とは▶︎③巨大な焙煎所がある
「スターバックス リザーブ ロースタリー＆テイスティングルーム」の一番驚くべきところは、Starbucks Reserveの希少なコーヒー豆の焙煎所があることではないでしょうか？
店内はもちろん飲食ができるのですが、巨大な機械も導入された焙煎所も兼ねていて、その敷地面積は1400㎡にもなるのだとか！
コーヒー豆はこの店舗用と、多店舗に出荷する用に焙煎されているそうです。
つまりここで、徹底的に自家焙煎にこだわったStarbucks Reserve究極の一杯を味わうことができるんです♪
また、バリスタに好みの味を注文すると、コーヒーの淹れ方を反映。あなただけの一杯を提供してくれますよ♡
Starbucks Coffee新業態シアトルの「ロースタリー」とは▶︎④図書館なども併設
アメリカのシアトルで新しい観光地となっている「スターバックス リザーブ ロースタリー＆テイスティングルーム」。
コーヒー豆が焙煎されて、手元に一杯のコーヒーとなって提供されるまでを、店内のあらゆる場所から見学することができます。
また、巨大な面積を誇る店内には、コーヒーの関連本などが置かれた図書館スペースやミーティングのために使うこともできる会議室、レストランなどの施設も併設されていて、シアトルの人々の憩いの場となりつつあるんです♡
シアトルに旅行する際には、ぜひ立ち寄りたいですね。
◆Starbucks Reserve Roastery & Tasting Room
(スターバックス リザーブ ロースタリー＆テイスティングルーム)
住所：1124 Pike Street, Seattle, WA 98101
おわりに
Starbucks Coffeeの新業態「スターバックス リザーブ ロースタリー＆テイスティングルーム」をご紹介しました！
スターバックス リザーブ ロースタリー＆テイスティングルーム、実はアジア圏にも進出があるかも？といわれているんです！
日本にできることを願ってやまないですね♡
