京都東急ホテル、「祇園辻利の抹茶を使ったアフタヌーンティー」を提供 6月30日まで

京都東急ホテルは、「祇園辻利の抹茶を使ったアフタヌーンティー」を5月7日から6月30日まで提供する。

京都「祇園辻利」の宇治抹茶を使用したスイーツやセイボリーなど13種のラインナップを用意した。スイーツは抹茶の風味を活かした「抹茶シフォンケーキ」、ガナッシュや柚子のムースとともに楽しめる「抹茶オペラ」、「抹茶テリーヌ」、「ほうじ茶スコーン」、「アールグレイのムース」、「煎茶マカロン」、フルーツゼリー「梅のパート・ド・フリュイ」を白木のお重に詰めて提供する。サイドディッシュには、レモンとハーブの香りをアクセントにした「エビとアボカドのオープンサンド」、「ほうじ茶のバタークリームを挟んだブリオッシュマカロン」、抹茶を練りこんだ「山椒薫る茶そば」、「和紅茶プリン」を用意する。ドリンクは抹茶と、おかわり自由のコーヒーと紅茶。

場所はオールデイダイニング風花。提供時間は正午から午後3時半まで。2日前午後5時までの要予約。料金は5,500円。税・サービス料込。

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