ホテルニューオータニ幕張は、1月8日から2月28日まで平日限定で「冬にあつあつ 石鍋ランチ」を提供します。このランチセットは、中国料理「大観苑」で午前11時半から午後2時半まで楽しむことができ、料金は5,000円（サービス料別）です。メニューは3種類の石鍋料理から選べます。「石焼五目おこげ」では、海老や筍などを醤油ベースの黒酢餡で楽しめます。「石焼酸辣おこげ」には生姜入りの酸味ある餡を使用。「石焼四川麻婆豆腐かけごはん」にはスパイシーな麻婆豆腐を掛けています。また、デザートにはレモン風味のジュレと苺の杏仁プリンにあまおうのコンポートが添えられています。
ホテルニューオータニ幕張は、3種類の石鍋メニューから選べるデザート付きランチセット「冬にあつあつ 石鍋ランチ」を1月8日から2月28日までの平日限定で販売する。
中華サラダ、2種類の日替わり飲茶を提供後、熱々に熱した石鍋料理を用意する。石鍋は、おこげの上に海老やパプリカ、筍などの具材をトッピングし、醤油ベースに黒酢を効かせた餡をかけた「石焼五目おこげ」、えのきや筍、椎茸、豚肉などの具材に、お酢とホワイトペッパー、生姜を効かせた「石焼酸辣おこげ」、豆鼓や花山椒、にんにく、生姜で豚肉を引き立てる「石焼四川麻婆豆腐かけごはん」の3種類から好みの1品を選択できる。デザートは、レモン風味のジュレと苺風味の杏仁プリンにあまおうのコンポートを合わせた「苺の杏仁プリンあまおうコンポート添え」を提供する。
場所は中国料理「大観苑」。提供時間は午前11時半から午後2時半まで。料金は5,000円、サービス料別。
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