ホテルニューオータニ大阪、「門外不出のホテルレシピ」を期間限定公開

ホテルニューオータニ大阪は、家庭で楽しめる「門外不出のホテルレシピ」を5月31日までの期間限定で公開する。

和洋中のシェフが、家庭でも揃えやすい食材を中心に、筍や鯛、春キャベツなど春の食材を使用し、「若鶏肉のコンフィと野菜　ハーブの香り」、「春キャベツと菜の花、 ホタルイカのスパゲッティ」、「ブライヤード風オムレツ」などの10品のレシピを公開した。

SNSでは、「#おうち時間」と題して、国内外の歌手・タレントなどの著名人が自宅での過ごし方を共有し、話題となっている。ホテルニューオータニ大阪でも、「今より少しでも豊かにする為のお手伝いができないかと考え、門外不出のホテルレシピを公開することとした」という。

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