ANA、アジア線ビジネスクラスで「とうふ屋うかい」監修の機内食 6月から8月まで

全日本空輸（ANA）とうかいはコラボレーションし、国際線ビジネスクラスで「とうふ屋うかい」監修の機内食を6月1日から8月31日まで提供する。国際線ビジネスクラスでの「とうふ屋うかい」のメニューを提供するのは3回目となる。

対象となるのは、東京/羽田・東京/成田発バンコク・シンガポール・クアラルンプール・ジャカルタ・デリー・ムンバイ線。深夜便は対象外となる。

うかい和食事業部の菊地剛統括料理長が監修。前菜は胡麻豆腐・穴子笹寿司・とうもろこし真丈・うかいカステラ・串打ち（煮蛸、オクラ、海老）、お造りは鮪・湯葉・醤油餡、小鉢は白酢和え、主菜は肉とうふ、御飯、香の物、お椀はうかい名物豆水とうふの全6品を提供する。

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