2024年7-9月期における豆乳類の生産量は、108,857㎘を達成
2024年7月から9月の期間、日本豆乳協会の調査によると、豆乳類全体の生産量は前年同期比103.8%の108,857㎘に増加しました。特に無調整豆乳の生産が著しく、前年同期比109.2%の36,331㎘に達しています。健康志向やプラントベース飲料への関心が高まっていることが背景にあり、無調整豆乳のリピート購入が増加しています。ECサイトやスーパーでの購入増加に加え、ソイラテやシチューなどでの利用が普及を後押ししています。また、協会は国民一人あたりの豆乳年間消費量を4ℓに増やし、豆乳市場のさらなる拡大を目指しています。
2024/11/5
日本豆乳協会
日本豆乳協会(事務局:千代田区二番町 会長:山﨑 孝一 キッコーマンソイフーズ株式会社 代表取締役社長、事務局長:杉谷 智博、以下豆乳協会)では、2024年7-9月期における豆乳市場の動向について検証したところ、豆乳類全体の生産量は108,857㎘(前年同期比:103.8%)と増加しました。
豆乳協会では、四半期毎に国内豆乳生産量を検証しており、豆乳類を分類別に見ると、「豆乳(無調整)」の生産量は36,331㎘(109.2%)と引き続き増加しています。「調製豆乳」は、50,666㎘(101%)とほぼ前年同様で、「果汁入り豆乳飲料」は、4,776㎘(112.4%)、コーヒーや紅茶などの「フレーバー系の豆乳飲料(その他)」は、13,599㎘(100.9%)と、全体としても増加しており、市場が拡大しています。出荷量においても生産量と同様の結果を示しています。なお、主に業務用を用途とする「その他」のカテゴリーにおいては、3,485㎘(94.7%)となりました。
あらゆる食材、飲料の値上げが進む中で、このように豆乳市場が増加している要因として、健康志向の生活者が、無調整豆乳をはじめとする豆乳を摂取し続けていること、近年、社会的に、プラントベース飲料に対する興味・関心が高くなっていることなどが挙げられます。生活者が、豆乳の特長や成分の優位性に触れる機会が増えたことが後押しとなり、今期は、特に「豆乳(無調整)」の愛飲者のリピート購入が増加しました。「豆乳(無調整)」は、ECサイトでの箱買いをはじめ、スーパーでの1ℓパックの購入、テレワークの減少に伴うコンビニでの購入者も増加しています。また、ソイラテやシチュー等、日常的に愛飲(食)する機会が増えたことも一因になったと考えます。
豆乳協会では、引き続き、国民一人あたりの豆乳(類)年間飲用消費量を4ℓに増加させ(2023年3.2ℓ / 総人口12,500万人)、年間総生産量を50万㎘にすることを目標に、豆乳に対する人々の理解や関心を高めるため、年間を通じて様々な啓発・啓蒙活動を展開していきます。
(参考)
日本豆乳協会は、豆乳および豆乳製品の普及を第一の目的に様々な啓蒙活動を行っています。昭和54年9月1日に設立して以来、豆乳メーカー各社が会員となり、メーカー同士の親睦や情報交換、さらには他の機関や団体との協調を図っています。豆乳類の製造、加工、品質、流通に関する研究はもちろん、業界の健全な育成、発展に寄与することをミッションに、日々、豆乳の普及や期待される効果・効能の啓蒙活動を展開しています。毎年10月12日を「豆乳の日」と制定し、業界全体が一丸となって豆乳の普及に向けて様々な活動を行っています。
田代まさし氏、志村けんさんに「挨拶がねえ」と怒った“超大物”の実名を告白「同じクラブで…」
田代まさし氏、和田アキ子激怒させ腕極められひび入ったと衝撃告白「脱臼というか骨の筋が…」
田代まさし氏、最盛期の衝撃月収&年収告白「出演料は志村さんに比べれば全然安いですけど」
「救助される人に安心を」 関空海保基地に新しい機動救難士
大きくなって帰ってきたファミマの「クリスピーチキン(ハバネロホット)」発売中!
ギガフォトン、先端半導体パッケージ用加工向けエキシマレーザーを米国に設置
えなこ、ちょっとレアな髪型披露 ほつれたニットからは美ももあらわ「そのニットずるいわ」
英国、「安楽死」合法化を11月中に下院審議へ 世論は6割が賛成
佐野勇斗「『おむすび』と『マイダイアリー』が別人すぎて、同一人物ですか?と…」
『ダイクロイックオッドアイの白猫!?』……"珍しすぎる特徴"を持つ猫に「神秘的な目」「まるで宝石みたい」と釘付けになる人続出
父が再婚の丸山隆平(36)現在の家族関係がとんでもないことになっていたと話題に
元国民的美少女タレント、顔面大火傷 ファン心配「これはひどい」「キレイなお顔が、、、」
サンド伊達みきお、新幹線でまさかの“隣同士”に「誰かに見つかったら…」
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
たぬかな、「あのチビやろ?」迷惑系黒人YouTuberへの苦言が物議
3時のヒロイン福田麻貴(32)は元アイドルだった!昔の姿がかわいいとヲタク歓喜
河野太郎氏「私が外国出身であるとか…」誹謗中傷アカウントへの開示命令発令を報告
四千頭身、テレビから消えた理由を明かすも批判殺到「人のせいにするな」
クロちゃんを騙した「レイちゃま(小林レイミ)」の現在が別人すぎると話題に
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
「愛が生まれた日」藤谷美和子(56)の現在がヤバい!?徘徊生活を送っていた過去も明らかに。
二階堂ふみが結婚!?お相手が衝撃的過ぎてネット民「マジか・・・」
ガーシー、橋本環奈と片寄涼太を暴露するも片寄の好感度が上がったワケ
四千頭身、テレビから消えた理由を明かすも批判殺到「人のせいにするな」
吉田沙保里、大久保嘉人との不倫疑惑を一蹴するも冷ややかな声
猫の『ヘッドプレッシング』って何?危険な8つの兆候と対策を解説!
たぬかな、「あのチビやろ?」迷惑系黒人YouTuberへの苦言が物議
クロちゃんを騙した「レイちゃま(小林レイミ)」の現在が別人すぎると話題に
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
田代まさし氏、志村けんさんに「挨拶がねえ」と怒った“超大物”の実名を告白「同じクラブで…」
田代まさし氏、和田アキ子激怒させ腕極められひび入ったと衝撃告白「脱臼というか骨の筋が…」
田代まさし氏、最盛期の衝撃月収&年収告白「出演料は志村さんに比べれば全然安いですけど」
「救助される人に安心を」 関空海保基地に新しい機動救難士
大きくなって帰ってきたファミマの「クリスピーチキン(ハバネロホット)」発売中!
ギガフォトン、先端半導体パッケージ用加工向けエキシマレーザーを米国に設置
えなこ、ちょっとレアな髪型披露 ほつれたニットからは美ももあらわ「そのニットずるいわ」
英国、「安楽死」合法化を11月中に下院審議へ 世論は6割が賛成
佐野勇斗「『おむすび』と『マイダイアリー』が別人すぎて、同一人物ですか?と…」
『ダイクロイックオッドアイの白猫!?』……"珍しすぎる特徴"を持つ猫に「神秘的な目」「まるで宝石みたい」と釘付けになる人続出