奥四万十高知エリア 春のお出かけ穴場情報 第五弾
奥四万十エリアは、【ココだけ!グルメ】の宝庫! 一味違うグルメ旅を!!
高知には、「カツオのたたき」に代表されるメジャーグルメだけでなく、地元民に愛されるご当地グルメが各地に点在しています。特に奥四万十エリアには、「海の幸グルメ」、「山の幸グルメ」、「ご当地B級グルメ」、ココだけでしか味わえないグルメまでが勢揃いしています。この地域でしか味わえない【ココだけ!グルメ】のいくつかをご紹介します。
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202403298773-O1-014h2mrx】
まずは、メジャークラスのグルメとして、須崎市の「鍋焼きラーメン」。今では高知県内でもいろんなお店
で食べられますが、このラーメン発祥が須崎市ですので、元祖の味が楽しめます。鍋焼きラーメンは土鍋(ホーロー、鉄鍋)で沸騰した状態で提供される日本一熱いラーメンです。スープは、親鳥の鶏がら醤油ベースで、具は親鳥の肉、ねぎ、生卵、ちくわ(すまき)など。スープと細麺の絶妙なバランスがとれた、須崎を代表する食文化です。
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202403298773-O2-2D9CTA1Y】
次に中土佐町ですが、鮮度が落ちやすく、地元でも漁師が持ち込んですぐに、店でさばいてその場で食べる!という「お刺身」があります。高知では【新子】(しんこ)と呼ばれ る刺身は「メジカの幼魚」、中土佐町の漁港から漁師さんが走ってお店に持ち込むほど、鮮度が命!。なんと食べられる時期も、8月~9月の二か月間だけ!高知人も行列を作ってでも食べたがる逸品です。中土佐町で見かけたらぜひ食べてください。他では味わえないです!
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202403298773-O3-NFw9hoLf】
里山の風景が豊かな津野町のご当地グルメと言えば、【里芋 担々麺】です。
昔 から「タイモ」と呼ばれ栽培されてきた「里芋」を使った特産品の開発を目指し、津野町、(有)津野町ふるさとセンター、㈱満天の星の3者で開発したメニューで、里芋のペーストをスープのベースに使った、濃厚とろとろの担々麺を開発!里芋担々麵はなんと言ってもスープが濃厚で食べ応え満点!。里芋のまろやかな優しい味と担々麺のピリ辛がほどよくマッチして思わずスープまで飲み干したくなるくせになる一品です!
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202403298773-O4-79HKJXUy】
梼原町は、山の恵みが、ご当地グルメにもなっています。「雲の上グルメ」として、ジビエでも珍しい【キジ料理】が、いろんなメニューで味わえます。「お山のごちそう」として親しまれ、梼原町で生産されているキジ肉は、噛めば噛むほど深い味わいが人気。このキジ肉を使ってそれぞれ工夫を凝らした料理が、町内約10店舗の食事処で食べられます。メニューは、すき焼き、パスタから、キジの焼肉、キジ鍋、キジの丼等など、バリエーション豊かに勢揃いしていますので、いろんな料理でキジを堪能してみてください。
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202403298773-O5-6zrB14A0】
最後に、四万十町のご当地グルメは、「四万十川のうなぎ」から、「天然鮎」「四万十栗」といろいろありますが、今注目は「四万十川とカリーパン」!カレーパンと言って侮らないでください。地元のブランド豚「四万十ポーク」のひき肉を、ひき方を変えたミンチ2種類(9ミリと6ミリ)で用意して、特製カレーに混ぜ、ザクッとした中に肉の食感が引き立つよう工夫。子どもも食べられるよう辛さを抑えた。地元では、熱々でも冷めてでも美味しいと大人気なんです。
それぞれの町で、特徴的なご当地グルメが食べられる「奥四万十エリア」に、食べ歩きをテーマにした旅を楽しみにお越しください。
箱根の温泉旅館で火災 女性従業員2人を搬送、命に別条なし
橋下徹氏が一刀両断、国会議員のGW海外視察「ふざけるな」 活動内容と費用届け出義務なし問題視
水原一平容疑者の司法取引は「アメリカっぽい」 橋下徹氏が米国式に強く共感
中川翔子、“ダブル神様”との誕生会に大歓喜「まさかこんな未来がくるなんて!」
柏原崇(45)現在を調べてみた結果、相変わらずかっこよすぎた!
ベイジーン、2024年第1四半期決算および事業に関する最新情報を発表
Boomi World 2024において戦略的買収と最新イノベーションによる新たなビジョンを発表
フジ井上清華アナ“本家”に昭和アイドルコスプレほめられノリノリ「ずっとこれでいい」
うつ病から再起期す姿話題 サカナクション山口一郎、バンド17周年に「これからも信念を持って」
日大・市川祐が現役トップ11勝目、93球で1失点完投「小さい変化で芯を外そうと」
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
大物炎上系ユーチューバー”衝撃の預金残高”公開「すげぇ」「エグい」驚きの声
水原一平容疑者 最高刑「懲役33年」トレンド入り 「人生詰んだ」「稀代の詐欺師」の声
「ふてほど」25歳女優“薔薇ブラ”でポロリ寸前?過激衣装に「見えちゃう」「刺激強すぎ」
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
水原一平容疑者、歯科治療で大谷翔平から930万円だまし取ったことも判明
米大物俳優、大谷翔平と2ショット公開しネット驚愕「夢のような写真」
元セクシー女優の漫画家、自身の「無痛分娩」の経験振り返り「数時間後には麻酔きれて…」
ベッキー「私のシーン ほとんどモザイクあり」自身”衝撃出演シーン”紹介
中学数学の全国統一模試1位の元アイドル、胸元あらわなグラビアショット公開「最高すぎ」の声
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
深夜のファミリーマート徘徊、必ず入っている「フエラムネのミニチュアおもちゃ付」を探し求めた結果……
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
完全にダマされた! 『ラヴィット!』あのちゃん“事故レベル”大暴走は『水ダウ』遠隔操作のしわざだった ネットも納得
ガーシー、またも綾野剛の暴露写真でネット歓喜「この写真見て笑っちゃう」
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
小澤征悦と再婚した桑子真帆アナ(34)黒い過去が流出、衝撃の過去にネット騒然
ガーシー、佐野ひなこの暴露を示唆でネット騒然「ファンだったのに」
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
箱根の温泉旅館で火災 女性従業員2人を搬送、命に別条なし
橋下徹氏が一刀両断、国会議員のGW海外視察「ふざけるな」 活動内容と費用届け出義務なし問題視
水原一平容疑者の司法取引は「アメリカっぽい」 橋下徹氏が米国式に強く共感
中川翔子、“ダブル神様”との誕生会に大歓喜「まさかこんな未来がくるなんて!」
柏原崇(45)現在を調べてみた結果、相変わらずかっこよすぎた!
ベイジーン、2024年第1四半期決算および事業に関する最新情報を発表
うつ病から再起期す姿話題 サカナクション山口一郎、バンド17周年に「これからも信念を持って」
Boomi World 2024において戦略的買収と最新イノベーションによる新たなビジョンを発表
フジ井上清華アナ“本家”に昭和アイドルコスプレほめられノリノリ「ずっとこれでいい」
日大・市川祐が現役トップ11勝目、93球で1失点完投「小さい変化で芯を外そうと」