2024年2月1日
マイステイズ・ホテル・マネジメント
【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202401316010-O1-8581AsrO】
アートホテル大阪ベイタワー（所在地：大阪府大阪市港区、総支配人：守屋 浩二、以下当ホテル）は、当ホテルのグループであるマイステイズ・ホテル・グループで開催された「Best Chef料理コンクール 2023」ドリンク部門で優勝したノンアルコールカクテル「柚子香るほうじ茶ソーダ ～Roasted Green Tea Soda with～」を館内レストラン全店で2月1日（木）より販売開始いたします。
マイステイズ・ホテル・グループではグループの柱として「食」を成長させ、ホテルブランドをより強固なものとするべく、2019年よりグループでの料飲部門のコンテストを実施しています。料飲に携わるスタッフのモチベーション向上、料理人の技術向上などを目的とし、毎回テーマを設けています。昨年10月開催の第3回目では、初の試みとなるドリンク部門として、「注文したくなるようなノンアルコールカクテル（モクテル）」がテーマ。全国から選考された作品の中から見事優勝作品に選ばれたのは、当ホテル「鉄板焼RURI」からコンクールに挑んだ柴尾 明香（しばお あすか）によるノンアルコールカクテル「柚子香るほうじ茶ソーダ ～Roasted Green Tea Soda with～」です。
ほうじ茶とソーダを掛け合わせたオリジナルカクテルです。柚子ジャムを加えることで柚子の香りや甘さを感じることができ、カクテルを2度楽しむことができます。料理とともにこの機会に是非ご賞味ください。
【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202401316010-O2-08l03yag】
【カクテル概要】
カクテル名：柚子香るほうじ茶ソーダ ～Roasted Green Tea Soda with～
考案者：柴尾 明香（しばお あすか）
料金：900円
期間：2月1日（木）～12月31日（火）
提供店舗：スカイビュッフェ51（51階）、割烹みなと（20階）、鉄板焼RURI（20階）、SARAS CAFE &BRASSERIE（2階）
味わい：ほうじ茶とソーダを掛け合わせたノンアルコールのカクテルです。
1口目はそのままお召し上がりいただき、お好みで柚子ジャムを加えながらお召し上がりください。
ほうじ茶の香ばしさを感じながら、柚子の爽やかな香りと優しい甘み、柚子ピールのほのかな苦みの順で味の変化をお楽しみいただけます。
※写真はイメージです。 ※料金はサービス料（10 ％）及び税金を含みます。
【お問い合わせ】
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― 「アートホテル大阪ベイタワー」概要 ―
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マイステイズ・ホテル・マネジメント：https://corporate.mystays.com/
マイステイズ・ホテル・グループ：https://www.mystays.com/
アートホテル
ビジネスや観光の拠点として、国内の主要都市でさまざまなライフスタイルイベントに対応するフルサービスホテル。結婚式・謝恩会・歓送迎会などの各種パーティーやコンベンションなど、宴会・バンケットホールのほか、オールデイダイニングやレストラン・カフェ・ベーカリーなどを備え、幅広いお客様にご利用いただいております。
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