「みんなのきょうの料理」×「日本橋 長崎館」 長崎県の魅力発信! 栗原心平さんの料理ショー開催
2023年8月25日
長崎県
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202308258468-O3-Qe3jSFYP】
料理家・栗原心平さんが
長崎県雲仙の煮干しを使ったレシピを紹介! 「みんなのきょうの料理」×「日本橋 長崎館」 長崎県の魅力発信!栗原心平さんの料理ショー開催 https://www.kyounoryouri.jp/contents/81162
【日 時】 2023年9月2日(土) 12時~
【会 場】 長崎県アンテナショップ「日本橋 長崎館」
【定 員】 40名(20名着席、20名立見)*当日整理券
長崎県は、人気料理家の栗原心平さんをゲストに招き、9月2日(土)12時から、長崎県のアンテナショップ「日本橋長崎館」(東京都中央区日本橋)で「長崎県の魅力発信!栗原心平さんの料理ショー」を開催します。
今夏、栗原さんは長崎県雲仙を訪れ、「煮干し」をはじめとした地元食材やふるさとの味を受け継ぐ人々と出会われました。
本イベントでは、栗原さんがこの旅で得たヒントをもとに考案したオリジナルレシピを2品披露いただきます。披露いただく2品は、「煮干しの南蛮漬け」と「煮干しだれの肉つけ麺」。「煮干しの南蛮漬け」は、試食いただくことができます。(限定40名。当日整理券を配布します。)
なお栗原さんの旅の様子は、WEBサイト「みんなのきょうの料理」
( https://www.kyounoryouri.jp/contents/81162 )にて紹介されています。
またイベントの様子は、後日「みんなのきょうの料理」インスタグラム
( https://www.instagram.com/minnano_kyounoryouri/ )にて紹介されます。
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202308258468-O7-NiGJgwOH】
料理家 栗原心平さん
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202308258468-O8-z0lx9713】
煮干しの南蛮漬け
長崎県は、煮干しの生産量が日本一です(令和3年水産加工統計調査)。特に雲仙市の橘湾は「天然のいけす」ともいわれ、煮干しの原料となる良質のカタクチイワシの群れが毎年回遊し、国内屈指の水揚げ量を誇ります。
<「長崎県の魅力発信!栗原心平さんの料理ショー」の概要>
【開催日時】 2023年9月2日(土)12時~ ※約1時間
【開催場所】 長崎県アンテナショップ「日本橋 長崎館」
(東京都中央区日本橋2-1-3 アーバンネット日本橋二丁目ビル1階)
【主催】 長崎県
【制作協力】 NHKエデュケーショナル
【出演】 栗原心平(料理家)、後藤繁榮(フリーアナウンサー)
【定員】 40名(着席20名、立席20名)
【注意事項】
①本イベントのご参加には、当日午前10時30分から配布する整理券が必要です。
整理券は、日本橋長崎館で800円(税込)以上お買い上げの方先着40名様
(着席20名、立見20名)にお配りします。 ※参加ご希望の方のみに配布
②本イベント中は、イベントに関わる館内一部の立ち入りを制限させていただきますので予めご了承ください。
<栗原心平さんプロフィル>
料理家。料理家 栗原はるみの長男。一児の父。
(株)ゆとりの空間の代表取締役社長。会社の経営に携わる一方、幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌など様々な媒体で活躍中。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ご飯のおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。
2012年8月より、人気料理番組『男子ごはん』(テレビ東京系列)にレギュラー出演中。
公式YouTubeチャンネル『ごちそうさまチャンネル』や小中学生を対象としたアーカイブ動画視聴型のオンライン料理教室「ごちそうさまクッキングスクール」を運営。「栗原家のごはん」シリーズ他著書多数。
2018年、「雲仙ふるさと大使」に就任。
<「日本橋 長崎館」について>
住所:東京都中央区日本橋2-1-3 アーバンネット日本橋二丁目ビル1階
代表電話:03-6262-5352
アクセス:東京メトロ 「日本橋」駅 B7出口徒歩1分
東京メトロ「三越前」駅 B5出口徒歩3分
JR「東京」駅 八重洲北口徒歩5分
営業時間:10:30~19:30 ※年中無休(ビル施設点検日等除く)
アジア人の「つり目」嘲笑 英BAが客室乗務員を「人種差別」で解雇
リュウジ氏「3億円出してもレシピを教えない」超人気ラーメン店の味をガチ再現
莫大な資金でスター集めたサウジアラビアリーグに閑古鳥が鳴く…100人単位の入場者数
大谷翔平「2番DH」 4戦ぶり14号出るか、Dバックス先発は初対戦の右腕ファット
真美子夫人も「会いたがっていた」女子プロバスケのブリンクが大谷翔平との会話明かす
「富士山ローソン」を自由に撮れる解決策 笑いも交えたアイデアが素晴らしい
投球練習回避の千賀滉大が軽いキャッチボール再開「順調なら25日にブルペン」と監督明かす
NHK鈴木奈穂子アナ、マッチングアプリ恋愛に私見「独身だったら…駆け引きもちゃんとしたい」
朝ドラ「虎に翼」赤紙が…寅子も倒れる「轟ィー行くな!」「朝からボロ泣き」「まだ水曜日」の声
申込殺到の「JRE BANK」特典と注意事項まとめ
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
TikTokを賑わす「フエラムネごめんなサイダー味」がセブンイレブンで再販!じゅるるマスカットも買うなら今!
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
大谷翔平が不運な判定で2度見逃し三振 「えん罪退場」で話題の球審は引き揚げる大谷にブチギレ
吉野家が「マスク外し強要疑惑」でプチ炎上、店員さんに聞いてみると……
元めちゃイケメンバーの三中元克(32)現在は何をしているのか調べてみた!
マンション刺殺、被害者は19歳大学生の女性 大阪・枚方
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
藤田ニコル「脱ぐ予定なかったのですが気づいたらノリノリで…」ヒョウ柄水着姿に大反響
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
ヒカル、浮気相手とのLINE流出にドン引きの声「キモすぎる」「吐きそう」
元めちゃイケメンバーの三中元克(32)現在は何をしているのか調べてみた!
TikTokを賑わす「フエラムネごめんなサイダー味」がセブンイレブンで再販!じゅるるマスカットも買うなら今!
ガーシー、またも綾野剛の暴露写真でネット歓喜「この写真見て笑っちゃう」
完全にダマされた! 『ラヴィット!』あのちゃん“事故レベル”大暴走は『水ダウ』遠隔操作のしわざだった ネットも納得
大谷翔平が不運な判定で2度見逃し三振 「えん罪退場」で話題の球審は引き揚げる大谷にブチギレ
アジア人の「つり目」嘲笑 英BAが客室乗務員を「人種差別」で解雇
リュウジ氏「3億円出してもレシピを教えない」超人気ラーメン店の味をガチ再現
莫大な資金でスター集めたサウジアラビアリーグに閑古鳥が鳴く…100人単位の入場者数
大谷翔平「2番DH」 4戦ぶり14号出るか、Dバックス先発は初対戦の右腕ファット
真美子夫人も「会いたがっていた」女子プロバスケのブリンクが大谷翔平との会話明かす
「富士山ローソン」を自由に撮れる解決策 笑いも交えたアイデアが素晴らしい
投球練習回避の千賀滉大が軽いキャッチボール再開「順調なら25日にブルペン」と監督明かす
NHK鈴木奈穂子アナ、マッチングアプリ恋愛に私見「独身だったら…駆け引きもちゃんとしたい」
布袋寅泰、がん公表の吉井和哉と2ショット「彼は一度も絶望を口にしなかった」
朝ドラ「虎に翼」赤紙が…寅子も倒れる「轟ィー行くな!」「朝からボロ泣き」「まだ水曜日」の声