明星食品株式会社
日本初のラーメンブームを起こした｢淺草來々軒｣がカップめんで今、よみがえる!
｢明星 日本初の拉麺ブームの店 淺草來々軒 醤油らぅめん｣を2022年2月28日(月) に新発売
明星食品株式会社(社長:豊留昭浩) は、タテ型カップ｢明星 日本初の拉麺ブームの店 淺草來々軒(あさくさらいらいけん) 醤油らぅめん｣を、2022年2月28日(月) に全国で新発売します。
名古屋コーチンのだしと国産丸大豆醤油の旨みが広がる古き良き味わい
【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202201266596-O1-rTjO4z2J】
昨今、飲食店やアニメ、ファッション、雑貨など多岐にわたって明治、大正、昭和のレトロブームが見られます。
ノスタルジックな街並みの内装が印象的な新横浜ラーメン博物館に、明治43(1910) 年東京・浅草で創業し日本で初めてラーメンブームを起こした店といわれる｢淺草來々軒｣が、令和2(2020) 年10月に復活し話題になりました。1976年に閉店した｢淺草來々軒｣ですが、名店｢支那そばや｣プロデュースで、文献や関係者の記憶から創業当時の味を復活させました。
今回の新商品は、44年ぶりに復活した｢らうめん｣を、カップめんで再現しました。名古屋コーチンのだし、国産丸大豆醤油を使用した滋味深いスープが特徴の明治の味わいを楽しめる醤油ラーメンです。
■商品特長
麺 : 中心の弾力と、みずみずしさのあるノンフライ麺です。
スープ : 鶏の旨みをベースに、ガーリック、煮干しを加えた醤油スープです。別添の液体スープは、国産丸大豆醤油※1、名古屋コーチンエキス※2を加えたタレと煮干しオイルに鶏の香りを合わせたオイルで特徴を付けました。
(※1 国産丸大豆醤油はスープの醤油中28.5％、※2 名古屋コーチンエキスは鶏肉エキス中9.7％)
具材 : 直火焼きチャーシューと輪切りネギを組み合わせました。
■商品概要
【表：https://kyodonewsprwire.jp/prwfile/release/M101177/202201266596/_prw_PT1fl_cKOg04F7.png】
