大豆と発酵食品で手軽に腸活「お豆グラノーラ」健康志向とSDGsへの貢献で新発売
2021年11月15日
キング醸造株式会社
創業120年老舗調味料メーカー新ブランド「オリゼージョイ」
大豆と発酵食品で手軽に腸活「お豆グラノーラ」
健康志向とSDGsへの貢献で新発売
「日の出みりん」を手掛ける創業120年の調味料メーカー「キング醸造」(代表取締役社長・大西浩介、兵庫県加古郡稲美町)は11月15日、シリアルの一種で栄養豊富な「グラノーラ」に、北海道産の黒大豆と自社の酒粕(さけかす)を配合した新商品「お豆グラノーラ」を、新ブランド「ORYZAE JOY(オリゼージョイ)」から発売します。肌や髪の毛、爪に必要なプロテイン(タンパク質)と、腸内環境を整える発酵食品の力で、美しく健康的な体作りを促します。新型コロナウイルス禍で健康志向が高まる中、和食を支える伝統調味料メーカーが、若い世代の需要にも応えた健康づくりに貢献し、醸造粕(酒粕、みりん粕)の有効活用で「持続可能な開発目標(SDGs)」の実現を目指します。
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202111133315-O1-Y6H87s2Y】
〈写真〉大豆と発酵食品を加えた「お豆グラノーラ」=(大阪市内のスタジオで撮影)
■若い世代も発酵食品を身近に
キング醸造では、創業120年を記念し、醸造粕を有効活用してSDGsの「つくる責任、つかう責任」を実現させると共に、健康に良いとされる発酵食品を若い人でも日常的に摂取できるように、エシカル(※)スイーツやスムージーのブランド「ORYZAE JOY(オリゼージョイ)」を今年2月に設立。そのブランドの一環で新商品「お豆グラノーラ」を開発しました。
※エシカルとは…地球環境や人、社会、地域に配慮した考え方。近年日本では、エシカルな考え方に基づく消費「エシカル消費」や、エシカルな考え方に基づく「エシカルスイーツ」などが注目されています。
■ORYZAE JOY(オリゼージョイ)「お豆グラノーラ」商品特徴
1袋200グラム、1,404円(税込)
発酵食品に馴染みのある客層だけでなく、栄養バランスや健康的な体格を目指す若い世代の需要に対応した商品です。
・原料は、北海道産の黒大豆▽北海道産大豆▽北海道産小豆を使用。
グラノーラ50グラムに牛乳200ミリリットルを加えた場合、肌や髪の毛、爪作りに役立つタンパク質は、
14.9グラム。
・日持ちの悪さなどから取り扱いが難しかった醸造粕について、独自製法でパウダー化して活用。
自社で生成される年間数百トンの醸造粕を有効利用し、こくのある味わいと、発酵食品としての機能を
追加。
・牛乳やヨーグルトと一緒に食べやすい「プレーン」タイプ。
■グラノーラ50グラムに牛乳200ミリリットルを加えた場合の栄養成分
【表:https://kyodonewsprwire.jp/prwfile/release/M103563/202111133315/_prw_OT1fl_Z1yimvnd.png】
■原材料
大麦グラノーラ《大麦(九州産)、黒糖蜜(加工黒糖、てんさい糖、黒糖)、米油》、煎り黒大豆《黒大豆(北海道産)》、煎り大豆《大豆(北海道産)》、凍結乾燥小豆《小豆(北海道産)、砂糖》、砂糖、澱粉、清酒粕末
・大麦は、白米に比べ24倍の食物繊維を含むだけでなく、体調管理のために重要なカリウムが2.4倍、
カルシウム4.2倍と女性にとって嬉しい栄養素が含まれています。
・食物繊維は1食当たり4.0g配合。
・香料、着色料、乳化剤、酸味料、酸化防止剤不使用。
問い合わせ先
support@oryzae-joy.jp
香港エキスプレスセール、6月28日まで 次回いつ?早見表や買い方まとめ
ひろゆき氏が有吉弘行の週刊誌“盗撮”抗議に言及、プライバシー侵害「日本国にとってマイナス」
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
完売必至、伝説の店「おもちゃのハローマック」のカプセルトイ発売決定に大歓喜!
航空券が安くなるタイミングとは 国際線・国内線何日前が安い?を解説
米国育ちの37歳女性タレントが提唱「エンドレス牛丼」にネット賛同「発想なかった」「いいね」
遠野なぎこ、SNSコメ欄閉鎖を生言及「言葉に傷付いているのではなく、そういう人間が…」
インテルサットとスターフィッシュ・スペース、衛星サービス・ミッションで合意
【阪神】大竹耕太郎7回1失点「今日みたいな日の1失点の方が価値が高い」粘りの投球を自信に
安藤美姫さん、Xで英文長文投稿「我慢できない」「あなたたちは真実を知りません」に心配の声
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
霜月るな、松本人志めぐる“新証言”報道に「どうゆう事?その告発で人の人生奪ってるんやで」
22歳・元HKTタレント「最高すぎる」美バストあらわな水着姿披露「君がチャンピオン」と反響
イケメンだから許される!堀北真希と山本耕史の「馴れ初め」が映画化希望するレベル
粗品、“大物ピン芸人”同席の飲み拒否「その先輩おるなら行きません」情報暴露されスタジオ騒然
【ネタバレ?】史実で見るキングダムの今後の展開まとめ〜中華統一までの全体像
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
知事選辞退へずまりゅう怒り「俺を舐めるのも大概にしろよ?俺みたいな大物インフルエンサーと」
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
イケメンだから許される!堀北真希と山本耕史の「馴れ初め」が映画化希望するレベル
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
都知事選掲示板にヌードポスター ひろゆき氏「世も末」 SNSで批判噴出
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
「愛が生まれた日」藤谷美和子(56)の現在がヤバい!?徘徊生活を送っていた過去も明らかに。
柏原崇(45)現在を調べてみた結果、相変わらずかっこよすぎた!
【ネタバレ?】史実で見るキングダムの今後の展開まとめ〜中華統一までの全体像
松本人志飲み会参加セクシー女優「警察に相談しに行きました」報告「さすがにこれは酷すぎる」
香港エキスプレスセール、6月28日まで 次回いつ?早見表や買い方まとめ
ひろゆき氏が有吉弘行の週刊誌“盗撮”抗議に言及、プライバシー侵害「日本国にとってマイナス」
完売必至、伝説の店「おもちゃのハローマック」のカプセルトイ発売決定に大歓喜!
航空券が安くなるタイミングとは 国際線・国内線何日前が安い?を解説
米国育ちの37歳女性タレントが提唱「エンドレス牛丼」にネット賛同「発想なかった」「いいね」
遠野なぎこ、SNSコメ欄閉鎖を生言及「言葉に傷付いているのではなく、そういう人間が…」
インテルサットとスターフィッシュ・スペース、衛星サービス・ミッションで合意
【阪神】大竹耕太郎7回1失点「今日みたいな日の1失点の方が価値が高い」粘りの投球を自信に
安藤美姫さん、Xで英文長文投稿「我慢できない」「あなたたちは真実を知りません」に心配の声
【阪神】佐藤輝明が適時三塁打で1カ月半ぶり打点「ホームランにならずに悔しい気持ちも」