だしの原料を発酵させた“発酵だし”を使用!「キッコーマン うましみ 鍋つゆ」シリーズ新発売!
7月5日
キッコーマン株式会社
キッコーマン食品株式会社は、8月16日に、「キッコーマン うましみ あごだし寄せ鍋つゆ」「キッコーマン うましみ 鴨だし寄せ鍋つゆ」を、全国で新発売します。
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202107017169-O1-7w2o4m62】
「キッコーマン うましみ 鍋つゆ」シリーズは、だしの原料を当社独自の技術で発酵させた“発酵だし”を使用した化学調味料無添加のストレートタイプの鍋つゆです。
■「キッコーマン うましみ あごだし寄せ鍋つゆ」
「うましみ あごだし寄せ鍋つゆ」は、“発酵だし”に、香り高いあごだしを合わせました。だしの色合いを活かすため、特製うすいろしょうゆを使用しています。“発酵だし”のコク深いうまみとあごだしの上品な香りが特徴の鍋つゆです。シメにはごはんを加えた「雑炊」がおすすめです。
■「キッコーマン うましみ 鴨だし寄せ鍋つゆ」
「うましみ 鴨だし寄せ鍋つゆ」は、“発酵だし”に、国産の鴨だしを合わせました。濃厚なだしの風味を活かすため、うまみが強い特選丸大豆しょうゆを使用しています。また国産の鴨油を加えているので、鴨の味わいが際立ち、豊かなうまみが特徴の鍋つゆです。シメにはそばを入れた「鴨だしそば」がおすすめです。
“発酵だし”は、キッコーマンがしょうゆの醸造で培った発酵技術を活用してつくっただしです。だしの原料であるかつお節とおからを麹の力で発酵させ、それぞれに含まれるたんぱく質を、うまみやコクのもととなるアミノ酸やペプチド(*)といった成分に分解してつくります。“発酵だし”を使用することで、豊かなうまみと深いコクのある鍋つゆとなります。だしのうまみとコクが豊かなので、鍋以外のアレンジレシピも楽しむことができます。アレンジレシピは、ホームページや店頭で紹介します。
(*)ペプチドとは、たんぱく質を分解して得られる、アミノ酸がいくつかつながった成分です。うまみやコクの元となります。
記
1.品名及び内容量・容器、価格 (単位:円 消費税別)
【表:https://kyodonewsprwire.jp/prwfile/release/M103831/202107017169/_prw_PT1fl_Pg8Muc43.png】
※上記の希望小売価格は、あくまで参考価格で、小売業の自主的な価格設定をなんら拘束するものではありません。
2.発売日
2021年8月16日
3.販売地域
全国
4.消費者お問い合わせ先
キッコーマンお客様相談センター
TEL 0120-120358
https://www.kikkoman.co.jp/customer/
20歳モデル「サンジャポ」生出演でネット沸騰「美人で話入ってこない」「衣装マブい」姉は歌手
YouTuberジュキヤの動画企画が大炎上「普通に痴漢」「気持ち悪すぎ」
トータス松本ラジオ生出演し謝罪 コロナ禍不正受給「事態を重く受け止めて、心底、反省」
中国国防相「自制にも限界」 フィリピンに警告、南シナ海対立で
杏「どうしても優しくできない」父・渡辺謙と似ている部分に「気持ちわるっ」…受け継いだ部分も
杉村太蔵氏、岸田首相に一定の評価を下すワケ「腰抜かすほど驚く改革案」元国会議員として痛感
【巨人】5月16日以来の首位再浮上 菅野が開幕5連勝 打線は緊急昇格秋広が起点
あびる優「ほぼ夫」男性との密着ツーショット写真「愛してるよ」
粗品「宮迫見てるか~?」MC務めるフェスでステージから呼びかけ 宮迫博之にかみつき騒動最中
【阪神】岡田監督「才木に聞いたれ。俺はもうええやろ」森下先頭打者弾には「打つな言うたのに」
柏原崇(45)現在を調べてみた結果、相変わらずかっこよすぎた!
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
浜崎あゆみ、子供の写真公開に疑いの声止まず「よそのお宅の子供?」
大谷翔平被弾投手が悪態ついて退場処分!次打者フリーマンと対戦中に判定巡り塁審と口論
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
千原せいじのシエラレオネ巡る発言 NPO代表理事が公式謝罪忠告「最悪、国家間の問題に発展」
大谷翔平10試合ぶり14号 シティフィールド初アーチ、26球場目は自らの日本人記録更新
大谷に被弾→次打者判定で審判と口論→退場→「チーム、自分も最悪」→戦力外
ジャガー横田夫妻の長男、路上で暴行被害「その後どうなったかはちょっと言えない」
YouTuberジュキヤの動画企画が大炎上「普通に痴漢」「気持ち悪すぎ」
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
柏原崇(45)現在を調べてみた結果、相変わらずかっこよすぎた!
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
元めちゃイケメンバーの三中元克(32)現在は何をしているのか調べてみた!
TikTokを賑わす「フエラムネごめんなサイダー味」がセブンイレブンで再販!じゅるるマスカットも買うなら今!
小倉優子、不自然な“二重ライン”にネット騒然「やっぱり整形?」
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
大原櫻子、ガーシー暴露後初のSNS投稿に賛否の声「イメージ最悪になった」
20歳モデル「サンジャポ」生出演でネット沸騰「美人で話入ってこない」「衣装マブい」姉は歌手
YouTuberジュキヤの動画企画が大炎上「普通に痴漢」「気持ち悪すぎ」
トータス松本ラジオ生出演し謝罪 コロナ禍不正受給「事態を重く受け止めて、心底、反省」
中国国防相「自制にも限界」 フィリピンに警告、南シナ海対立で
杏「どうしても優しくできない」父・渡辺謙と似ている部分に「気持ちわるっ」…受け継いだ部分も
杉村太蔵氏、岸田首相に一定の評価を下すワケ「腰抜かすほど驚く改革案」元国会議員として痛感
【巨人】5月16日以来の首位再浮上 菅野が開幕5連勝 打線は緊急昇格秋広が起点
あびる優「ほぼ夫」男性との密着ツーショット写真「愛してるよ」
【阪神】岡田監督「才木に聞いたれ。俺はもうええやろ」森下先頭打者弾には「打つな言うたのに」
粗品「宮迫見てるか~?」MC務めるフェスでステージから呼びかけ 宮迫博之にかみつき騒動最中