日本の国民食・カレーを探る 「家庭での手作りカレー実態調査結果」
エスビー食品株式会社
日本の国民食・カレーを探る 「家庭での手作りカレー実態調査結果」
金曜日のカレーで家族の幸福度が増す可能性
金曜日にカレーを食べる家庭が多く、金曜のカレーで土日が充実し
睡眠効果も高まる。
脳波測定結果ではカレーの香りと味はともに食事をより楽しくさせ、
楽しく食事ができることでストレスが下がりやすくなる可能性が明らかに。
日本の国民食とも呼ばれるほど人気の高いメニューがカレーです。株式会社ライフスケープマーケティングの「食MAP®データ」によると、家庭でカレーが食べられることが一番多いのが「金曜日」です。海上自衛隊の部隊では曜日感覚を保つために、毎週金曜日はカレーを食べることが習慣化されていますが、一般家庭で金曜日にカレーが食べられるのはなぜなのでしょうか?
そこでエスビー食品株式会社では、全国の20代〜50代の既婚の子どもがいる男女1000人を対象に、「家庭での手作りカレー実態調査」を行い、金曜日のカレーについて、実態やメリットを探りました。また別調査として、カレーが感性にもたらす影響を検証する「感性アナライザ」による脳波測定調査も行いました。主な調査結果は以下の通りです。
●定量調査結果
■金曜日の夜は、働き方改革で家族が集いやすくなった
・働き方改革の効果かも? 20代・30代は、金曜日に家族が自宅に集う頻度も、
家族全員で食卓を囲む頻度も増えている。
・家族が集う金曜日の夕食、夫は「疲れを癒やし」、妻は「簡単にすませたい」と、
夫婦ともやさしいメニューを希望。
■家族みんなが好きなカレーだから、家族が集う金曜日に選ばれている
・「いつ食べてもおいしい」し、「家族が好き」「みんなが好き」だから、
金曜日は手作りカレーの日。金曜日のカレーは、「食べると土日も元気が出る」
など週末効果にも期待。
・家族が集う金曜日の手作りカレーとしては、「子どもに合わせた辛さ」の
「さっと作れるカレー」がポイント。
■金曜日の手作りカレーは、睡眠満足度を高め、週末の体調をよくすると実感されている
・金曜日にカレーを食べる人は、週末も気持ちよく眠れる割合が高く、
睡眠効果も高い。
・「家族全員で」食べたい金曜日のカレー。家族全員で金曜日のカレーを食べる人は、
土日の寝起きがよく家族仲もいい。
●脳波測定調査結果
■カレーの香り、味ともに食事をより楽しくさせ、ストレスが下がりやすくなる可能性が示唆される
・カレーの香りは、心をうれしい状態にする可能性があることが脳波から判明。
・食後の好意度も、ハンバーグは減少するのに対しカレーは上昇傾向。
・カレーを食べると、ハンバーグとの比較において、はるかにストレス度が減少。特に子どもで顕著。
※慶應義塾大学理工学部準教授満倉靖恵先生監修のもと、満倉研究室と電通サイエンスジャムで開発した、脳波計より取得した感性が分析可能な簡易型評価キット「感性アナライザ」を用いて調査・分析。
主な調査結果はサイトに掲載しているリリースをご覧ください。
元AV男優しみけん、不倫をする男性の心理を赤裸々解説「生物学的には自然じゃない?」
中川杏奈「自分史上最高バスト」紅白の紐ビキニ公開「元グラドルが選ぶ過去最高に盛れる水着」
【29日のあんぱん】登美子が突然のぶの部屋を訪れ、漫画は大の大人がやるものではないと言い放つ
大谷翔平、8試合連続安打となるマルチヒット 8回無死一、二塁の絶好機は凡退でチームも敗れる
不倫報道いけちゃん、謝罪動画アップ2時間後にコメント5000件超、活動は継続/謝罪全文
この夏だけの贅沢♡DROOLYのチーズスイーツが見逃せない!
“令和の完売クイーン”20歳タレント「ウエスト細っ!!」「完璧なボディライン」ビキニ姿に反響
大谷翔平は8試合連続安打も好機で凡退 チーム惜敗にロバーツ監督「チャンスを生かせなかった」
61歳美魔女女優、横浜の街を楽しむ姿に「おおっ!天使だ」「絵になるぅ」とフォロワー称賛の声
「映え」なんて気にしない ブロニカSで記録する日常
女性の心肺蘇生した男性教授に「胸触った」と非難の声 車いすアイドル憂う「日本以外でも…」
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
ミスFLASHグランプリ、大胆なビキニ姿に「はみ出しそう」フォロワーもん絶
太川陽介、妻・藤吉久美子の衝撃行動に「動機はいいのよ」評価も「その後が伴わない」
37歳元アイドル、10年ぶりのグラビアに挑戦 ブラひもチラ見せオフショット「凄まじい色気」
ゆうちゃみ激変、清楚ギャル姿公開「言葉失う美しさ」「二刀流」「佐々木希と見間違えた」
明石家さんま「高いと思い込んで生きてほしかった」 61歳俳優に贈った扇子がお宝鑑定
GACKT、大物俳優が「読めよ!」と“異常な圧”で著書送ってきたことを実名告白
大谷翔平、異例の敬遠策からサヨナラのホームへ滑り込む 9回2死一塁からまさかの申告敬遠
手塚理美、自宅で「全裸男と遭遇。怖かった」通報も警察の対応に疑問「日本の治安は何処へ」
平子理沙、すっぴん自撮りに疑問の声が続出「加工フィルター使ってる」
二階堂ふみが結婚!?お相手が衝撃的過ぎてネット民「マジか・・・」
再婚した旦那に不倫されてしまった飯島直子(51)衝撃的過ぎる黒歴史が発覚する事態に
ガーシー、みちょぱ反論に対抗で大倉士門の再暴露を投下「士門クズ過ぎる」
【ネタバレ?】史実で見るキングダムの今後の展開まとめ〜中華統一までの全体像
ゲーミングPCを買う場所は店舗購入とネット通販どっちがおすすめ?
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
遠野なぎこさん死去 朝ドラ「すずらん」ヒロイン、バラエティーでも活躍 最近は摂食障害など告白
【おすすめアニメ50選】完結済み!定番から最新作まで!
女性の心肺蘇生した男性教授に「胸触った」と非難の声 車いすアイドル憂う「日本以外でも…」

元AV男優しみけん、不倫をする男性の心理を赤裸々解説「生物学的には自然じゃない?」
中川杏奈「自分史上最高バスト」紅白の紐ビキニ公開「元グラドルが選ぶ過去最高に盛れる水着」
【29日のあんぱん】登美子が突然のぶの部屋を訪れ、漫画は大の大人がやるものではないと言い放つ
大谷翔平、8試合連続安打となるマルチヒット 8回無死一、二塁の絶好機は凡退でチームも敗れる
不倫報道いけちゃん、謝罪動画アップ2時間後にコメント5000件超、活動は継続/謝罪全文
この夏だけの贅沢♡DROOLYのチーズスイーツが見逃せない!
“令和の完売クイーン”20歳タレント「ウエスト細っ!!」「完璧なボディライン」ビキニ姿に反響
大谷翔平は8試合連続安打も好機で凡退 チーム惜敗にロバーツ監督「チャンスを生かせなかった」
61歳美魔女女優、横浜の街を楽しむ姿に「おおっ!天使だ」「絵になるぅ」とフォロワー称賛の声
「映え」なんて気にしない ブロニカSで記録する日常