うどん専門店「TsuruTonTan UDON NOODLE Brasserie 」がハワイ、NYに2店舗連続オープン

2017年11月17日



カトープレジャーグループ

株式会社ダイニングイノベーション



うどん専門店「TsuruTonTan UDON NOODLE Brasserie 」　

NY・マンハッタンでの成功に続き

ハワイ・ロイヤルハワイアンセンター内、NY・ロックフェラーセンターエリアに

2店舗連続オープンが決定しました



　ホテル、レストラン、公共リゾート、スパ、エンターテインメントと多岐に亘る事業をプロデュースするカトープレジャーグループ（本社：東京都千代田区　代表取締役：加藤友康）と国内外で焼肉、焼鳥、しゃぶしゃぶを始めとした飲食事業を展開するダイニングイノベーショングループ（本社：東京都渋谷区　代表取締役会長：西山知義）は、2016年8月に開業を果たしたつるとんたんブランド海外1号店「TsuruTonTan UDON NOODLE Brasserie Union Square／ユニオンスクエア店」に続き、2018年3月（予定）にハワイ・カラカウア通りのロイヤルハワイアンセンター内にハワイ1号店を、2018年4月（予定）マンハッタンにニューヨーク2号店を開業いたします。



■地域の方々の口コミからSNSで反響を呼び、ラーメンブームからうどんブームへ

海外1号店であるユニオンスクエア店の開業以来、たくさんの地域のお客様にご来店いただき、メニューの豊富さ、サービスや料理の質の高さが評価され、実際にお食事を召し上がったお客様がレポーターとなり、連日SNSなどで情報が発信され、NYのレストランシーンに大きな影響を与えています。

また、The New York Timesのレストランレビューにて、Critics’Picksを獲得したことも口コミに大きな功を奏し、FacebookやInstagram、YouTubeで「TsuruTonTan」のワードが発信されない日がないほどの反響があります。



TsuruTonTan UDON NOODLE Brasserie　海外版ロゴ

【画像： http://prw.kyodonews.jp/img/201711168063-O1-49mSaCvY 】



■TsuruTonTan UDON NOODLE Brasserie　ハワイ1号店

“ハワイで感じるモダンジャパン”

予定地であるロイヤルハワイアンセンターはトレンディなレストランが多く、多数の有名店と肩を並べる今回の出店は、つるとんたんブランドの更なる認知度向上が期待されます。

世界からの旅行者をメインターゲットとして捉え、ハワイに居ながらにして伝統的な日本文化を味わい、モダンジャパニーズを感じることができる新たな観光スポットを目指します。



[開業日]

2018年3月（予定）

[住所]

2259 KALAKAUA AVE, HONOLULU, HI 96815

[席数]

172席

[メニュー]

石焼すき焼きうどん、冷やし坦々のおうどん、マグロのタルタルコーンなど



■TsuruTonTan UDON NOODLE Brasserie　ニューヨーク2号店

つるとんたん史上、最大となる大型レストランがNYロックフェラーセンターエリアに開業いたします。

280坪の店内にはマンハッタンでは欠かせないバーも設置され、お客様の様々なニーズに対応いたします。店内は他にも、ダイニングエリアやボックス席など、大規模な空間を活かしたゾーニングとなっています。



[開業日]

2018年4月（予定）

[住所]

64W 48TH St, NEW YORK NY 10036

[座席数]

211席

[メニュー]

雲丹クリームのおうどん、雲丹・いくら・ホタテのおうどん（北海三宝のおうどん）、炙りサーモンと蟹サラダのロール寿司など





■「麺匠の心つくし　つるとんたん」とは

つるとんたんは、店舗それぞれの立地やニーズを的確に掴み、明確なコンセプトワーク、メニュー開発により、唯一無二のブランディング戦略を確立し、これまでの28年の歴史の中で、エンターテインメントとの融合や高級老舗料亭の再生をテーマにしたものなど、様々な視点から食文化の在り方を提案し、新しいメニューの開発や枠にとらわれない独自の店舗開発により、大阪・東京を中心に国内外に13店舗を展開するうどん専門店です。



[大阪]宗右衛門町店/北新地店/本町楼/琴しょう楼/あげたち 匠の細麺/TOP CHEFS

[東京]六本木店/琴しょう楼・楽精庵/新宿店/TSURUTONTAN BIS TOKYO/羽田空港店/銀座店

[USA] ユニオンスクエア店/ハワイ1号店（2018年3月開業予定）/ニューヨーク2号店（2018年4月開業予定）



■カトープレジャーグループ概要

[組織名称]

カトープレジャーグループ

[代表者]

代表取締役 兼 CEO　加藤 友康

[設立]

1962年4月

[ｸﾞﾙｰﾌﾟ総資本金]

17,150万円

[ﾎｰﾙﾃﾞｨﾝｸﾞｶﾝﾊﾟﾆｰ]

株式会社 カトープレジャーグループ

[ｸﾞﾙｰﾌﾟ法人]

株式会社ケー・エキスプレス、株式会社KPG HOTEL &RESORT、大阪屋形船株式会社

[所在地]

東京本社　〒100-0004　東京都千代田区大手町2-6-2 日本ビル7F TEL:[phone]

大阪本社　〒543-0051　大阪市天王寺区四天王寺2-1-9　TEL：[phone]

[従業員数]

3,200名

[ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞ]

http://www.kpg.gr.jp/



■ダイニングイノベーション概要

[組織名称]

ダイニングイノベーショングループ（内外9国で150店舗を展開）

[代表者]

代表取締役会長　西山　知義（牛角・温野菜等の創業者。㈱ﾚｲﾝｽﾞｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙのCEOを経てダイニングイノベーショングループを創業）

[設立]

2013年1月

[資本金]

10,000万円

[ﾎｰﾙﾃﾞｨﾝｸﾞｶﾝﾊﾟﾆｰ]

株式会社ダイニングイノベーション

[ｸﾞﾙｰﾌ海外法人]

DINING INNOVATION USA Co., Ltd. DINING INNOVATION NEW YORK Inc.

DINING INNOVATION HAWAII Co., Ltd.

DINING INNOVATION ASIA-PACIFIC PTE. LTD.

PT.INOVASI KULINER INDONESHIA,

DINING INNOVATION UK LTD.

[ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞ]

http://dining-innovation.com/english/