Repetto × BISTRO MARX デザートコラボレーション

2017/10/12



株式会社JALUX

株式会社ティエリー・マルクス・ジャパン



Repetto × BISTRO MARX デザートコラボレーション

～ レペット設立70 周年を迎えて ～



　JALUXグループの株式会社ティエリー・マルクス・ジャパンが運営する、銀座四丁目交差点を一望できるフランス２つ星シェフ ティエリー・マルクス世界初出店の「ビストロ・マルクス」では、今年設立70 周年を迎えるRepetto（レペット）と、10 月13 日（金）～10月27 日（金）まで期間限定デザートコラボレーションを開催いたします。



　「ティエリー・マルクス」シェフパティシエ・江藤英樹が、レペットのルーツであるバレエの世界観を細部にわたり表現したデザートは、レペットのアイコニックカラーであるペールピンクで統一し、金箔を纏った透明感のあるジュレのシートをチュチュスカートに見立て、ホワイトチョコレートの軽やかな羽は白鳥をイメージしました。



　この貴重な機会に、ぜひシェフパティシエ・江藤渾身の美しいデザートを、目で楽しんで、食べて味わって、レペットの世界観をご堪能ください。



【シェフパティシエ プロフィール】

江藤 英樹

1985年10月20日生まれ。

「DOMINIQUE BOUCHET TOKYO」シェフパティシエ、「SUGALABO」シェフパティシエを経て、2016年「THIERRY MARX」シェフパティシエに就任。



【デザートコラボレーション詳細】

期 間:2017年10月13日(金)～10月27日(金)

時 間 帯:ランチ 11:30～14:30 ※要予約

ティータイム 14:30～16:00

ディナー 18:00～23:00 ※要予約

※ランチ＆ティータイム20食、ディナー20食の1日計40食限定となります。



【BISTRO MARX 店舗詳細】

店 名:ビストロ・マルクス

住 所:東京都中央区銀座5-8-1 GINZA PLACE 7F

電話番号:03-6280-6234

営業時間:ランチ 11:30～14:30

ティータイム 14:00～16:30

ディナー 18:00～23:00

バータイム 21:30～24:00

定 休 日:無休、バータイムは日曜・祝日定休日

URL: www.bistromarx.jp



【この件に関する取材などのお問い合わせ】

THIERRY MARX, BISTRO MARX PR担当 松本 美保 （レストランPR&コーディネーター）

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