フランス政府認定「無形文化財企業」が作るプロヴァンス産のジャム 新発売
ジャパン・フード&リカー・アライアンス株式会社
~フランス政府認定「無形文化財企業」が作る~
南仏プロヴァンス生まれのジャム 新発売
ジャパン・フード&リカー・アライアンス株式会社の事業子会社である株式会社アルカン(本社:東京都中央区/代表取締役社長:檜垣 周作、以下 アルカン)は、2016年9月20日(火)から、フランス「AGRO NOVAE(アグロ ノヴァエ)社」のジャム「コント・ド・プロヴァンス」7アイテムの取り扱いを開始します。
■果実感を際立たせる製法
「コント・ド・プロヴァンス(Les Comtes de Provence)」のジャムは、温暖な気候と豊かな自然で知られる南仏プロヴァンス地方で生産されています。フランスをはじめとするヨーロッパ諸国や地中海沿岸の国々から厳選したフルーツと、優しい甘さが特長のきび糖を使用し、職人がフルーツの状態を見極めながら作られたジャムは、高温のまま瓶詰めし、ゆっくりと冷却。急激な温度変化を避けることによってフルーツが持つ味・香り・食感・色などの特徴を際立たせており、着色料や保存料は使用していません。
■高評価を得る味わい
果実味あふれる味わいは、フランス政府が主催し、150年近い歴史と権威を有する農産物の品評会「Concours general agricole(=農業コンクール)」※において、2016年に「レッドフルーツジャム」が金賞、「アプリコットジャム」が銀賞、2015年に「ストロベリージャム」が銀賞を受賞するなど、高い評価を受けています。
※ 1870年創設。農業・食料省の管理のもと、毎年「パリ国際農業見本市」において開催される。
■フランス政府が認める最高の技術
AGRO NOVAE社は1986年に創業、今年30周年を迎えました。この間に培ってきた技術が高い評価を得て、昨年「Entreprise du Patrimoine Vivant(=EPV、無形文化財企業)」に認定されました。これは、フランス政府が「最高レベルの技術を有する」と評価する企業に贈るものです。
【商品概要】
■商品名:イチジクジャム
■特徴:赤イチジクを使用。イチジクの種のプチプチとした食感と果実感が特長。
■希望小売価格:440円(消費税抜)/475円(消費税込)
■商品名:レッドフルーツジャム
■特徴:イチゴ、サワーチェリー、ラズベリー、レッドカラントをミックス。「農業コンクール」2016年金賞受賞。
■希望小売価格:440円(消費税抜)/475円(消費税込)
■商品名:ストロベリージャム
■特徴:イチゴの食感を味わえる大きめの果肉入りでほどよい甘さ。「農業コンクール」2015年銀賞受賞。
■希望小売価格:440円(消費税抜)/475円(消費税込)
■商品名:アプリコットジャム
■特徴:果肉が多めで、甘さと酸味のバランスがとれた優しい味わい。「農業コンクール」2016年銀賞受賞。
■希望小売価格:440円(消費税抜)/475円(消費税込)
■商品名:オレンジマーマレード
■特徴:ネーブルの皮、オレンジ、オレンジの果汁が入ったマーマレード。苦味が少なく、甘さと酸味のバランスが絶妙。
■希望小売価格:440円(消費税抜)/475円(消費税込)
■商品名:ブルーベリージャム
■特徴:素材の味を活かし、ブルーベリーの粒をほどよく残している。ヨーグルトやアイスクリームのトッピングにも。
■希望小売価格:480円(消費税抜)/518円(消費税込)
■商品名:マロンクリーム
■特徴:濃厚な栗のペーストのクリーム。お菓子の材料としても使用できる。
■希望小売価格:530円(消費税抜)/572円(消費税込)
(全アイテム共通)
■内容量/形態: 170g/ガラス瓶
■発売日: 2016年9月20日(火)
■販売先: 全国百貨店、輸入食材店、高級スーパー等
■輸入・販売元: 株式会社アルカン
「ピーコさん」死去で存命の弟「おすぎさん」と一緒にXトレンド入り「嘘でしょ?」驚きの声
快適な睡眠のカギはマットレスにあり!体圧分散の重要性、5.5cmの薄型にこだわったマットレスメーカの狙い
大型犬をナデナデした時の『父と母への態度の違い』を比較した結果…想像以上の光景が53万再生「同じ犬と思えないww」「あからさまで草」
双子コンビ「ザ・たっち」ピーコさんを追悼、兄たくやも弟かずやも「大好き、ご冥福を」
吉沢亮が板垣李光人の「童貞喪失、絶対阻止!」を叫ぶ!実写映画『ババンババンバンバンパイア』特報映像公開
ピーコさんが左目の義眼外し「痛くもなんともないのよ」に驚き、元フジアナ山中秀樹がXで追悼
【こんな人】ピーコさん実は気にしていた「ファッションチェック」言いっ放しキャラの「後味」
鈴木おさむ氏、ピーコさん追悼「SMAP×SMAPでも沢山沢山沢山お世話になりました」
ミキプルーンが松屋銀座にポップアップストアを初出店!2024年10月23日(水)~11月5日(火)
その絵は蘇らせてはいけなかった 『テリファー』シリーズのローレン・ラベラ主演ゴシックホラー『呪われた絵画』11月公開[ホラー通信]
俳優・西田敏行さん死去 76歳 「釣りバカ日誌」「おんな太閤」
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
ほんこん、殺害予告メール脅迫うけ被害届提出を決意「こういう卑怯なことを…屈したらあかん」
足立梨花、際どく加工された自身のグラビアに不快感「まじで気持ち悪いです」
四千頭身、テレビから消えた理由を明かすも批判殺到「人のせいにするな」
「愛が生まれた日」藤谷美和子(56)の現在がヤバい!?徘徊生活を送っていた過去も明らかに。
女性歌手「変態も堂々と街を歩ける社会…そんなのみんな望んでいたんだろうか」多様性めぐり持論
ドジャースの23歳が大敗ムード打ち消す2打席連発 伏兵9番打者で大敗ムードから乱打戦に
明石家さんま、“恋愛寸前の仲”だった大物女優とのツーショに反響「当時噂にもなったんですよ」
おぎやはぎ暴露「すごい態度悪い、ただのヤンキー」結婚発表した27歳女優のデビュー直後を回想
俳優・西田敏行さん死去 76歳 「釣りバカ日誌」「おんな太閤」
「愛が生まれた日」藤谷美和子(56)の現在がヤバい!?徘徊生活を送っていた過去も明らかに。
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
四千頭身、テレビから消えた理由を明かすも批判殺到「人のせいにするな」
ほんこん、殺害予告メール脅迫うけ被害届提出を決意「こういう卑怯なことを…屈したらあかん」
足立梨花、際どく加工された自身のグラビアに不快感「まじで気持ち悪いです」
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
女性歌手「変態も堂々と街を歩ける社会…そんなのみんな望んでいたんだろうか」多様性めぐり持論
ドジャースの23歳が大敗ムード打ち消す2打席連発 伏兵9番打者で大敗ムードから乱打戦に
二階堂ふみが結婚!?お相手が衝撃的過ぎてネット民「マジか・・・」
「ピーコさん」死去で存命の弟「おすぎさん」と一緒にXトレンド入り「嘘でしょ?」驚きの声
快適な睡眠のカギはマットレスにあり!体圧分散の重要性、5.5cmの薄型にこだわったマットレスメーカの狙い
大型犬をナデナデした時の『父と母への態度の違い』を比較した結果…想像以上の光景が53万再生「同じ犬と思えないww」「あからさまで草」
双子コンビ「ザ・たっち」ピーコさんを追悼、兄たくやも弟かずやも「大好き、ご冥福を」
吉沢亮が板垣李光人の「童貞喪失、絶対阻止!」を叫ぶ!実写映画『ババンババンバンバンパイア』特報映像公開
桃月なしこ、普段とは違ったメガネ姿のグラビアを披露!ファンも「良すぎる!!」と絶賛!
ピーコさんが左目の義眼外し「痛くもなんともないのよ」に驚き、元フジアナ山中秀樹がXで追悼
【こんな人】ピーコさん実は気にしていた「ファッションチェック」言いっ放しキャラの「後味」
鈴木おさむ氏、ピーコさん追悼「SMAP×SMAPでも沢山沢山沢山お世話になりました」
ミキプルーンが松屋銀座にポップアップストアを初出店!2024年10月23日(水)~11月5日(火)