食べるバター専門ブランド「カノーブル」が、新たなスイーツ「ブール・ムラング」を発表しました。
この商品は、フランスの伝統菓子「ムラングシャンティ」にインスパイアされ、日本の「足し算と引き算」の発想を取り入れた新感覚のバタースイーツです。
「ブール・ムラング」は、甘いメレンゲと濃厚な塩バターを組み合わせることで、バター本来のミルクの甘さを引き出し、甘味と塩味の絶妙なバランスを実現しています。従来のメレンゲ菓子が持つ甘さの単調さを克服し、軽やかで奥深い味わいを提供します。
この新しいスイーツは、日本人が好む「しっとり」や「もちもち」を超える未知のテクスチャーを実現しました。サクサクのメレンゲと濃厚なバターが口の中で一体となり、新しい満足感を生み出します。
また、視覚的にも楽しめるよう、薔薇型に絞り出したメレンゲや色鮮やかなクリスタルメレンゲを採用し、特別感を演出しています。保存性にも配慮し、個包装で湿気を防ぎ、最後の一口まで美味しさを維持できる品質を実現しました。
「ブール・ムラング」は、ナショナルデパート東京工場（東京都目黒区八雲2-6-11）で毎週土・日曜日（12:00～17:00）に販売されます。詳細は、公式ウェブサイトやインスタグラムで随時お知らせされる予定です。
この新しいスイーツは、和と洋の魅力を融合させた特別な体験を提供し、日本人の繊細な味覚に合わせて進化を遂げた商品です。ぜひ、厳選された国産バターと高級塩が織りなす豊かな味わいをお楽しみください。
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