料理のレパートリーが増えると調味料も比例して増えますが、醤油やみりんのような定番調味料以外は出番が少なく、使い切れないと無駄になります。
無駄は節約の大敵です。
今回は、カルディで買えるかわいいミニサイズの「使い切り調味料」を使い、定番の食べ方をランクアップさせるレシピを紹介します。
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ボンヌママンのミニシリーズ
いつものおやつをランクアップ
赤い蓋が印象的なジャム「ボンヌママン」は、酸味がほどよく、素材の甘さがいきた人気のジャムです。
カルディでは、1瓶が225g入りで398円（税込）です。
セールになると354円になることもあります。
ジャムは好き嫌いが分かれる味や使い道が限られている味は余りやすいです。
ちょっとだけ隠し味に使いたいけれど「大きな瓶は使い切れないから」とあきらめることもあります。
カルディには、1瓶30g入りのミニサイズがあります。
値段は種類によって違いますが、108円、129円（税込）など手ごろです。
ボンヌママンのミニ「オレンジはちみつ」129円（税込）
カルディには、ボンヌママンの「オレンジはちみつ」がミニサイズ（1個129円）で売っています。
「オレンジはちみつ」は、一般的な「クローバーはちみつ」よりもクセがあるため、好き嫌いが分かれることがあります。
「オレンジはちみつ」の特徴は、オレンジの柑橘系のさわやかな香りと酸味です。
酸味が好き嫌いを分けるのかもしれません。スーパーでみかける「オレンジはちみつ」はメキシコ産が多いのですが、ボンヌママンはスペイン産です。
メキシコ産よりも酸味が控えめな気がします。
おすすめレシピ：いつものヨーグルトにちょい足し
ほのかに香る柑橘系の香りがさわやかな朝を演出します。
ただし1歳未満の子どもには、はちみつを与えないようにしましょう。
ボンヌママンのミニ「あんずジャム」108円（税込）
あんずジャムは、お菓子作りで使うことが多いジャムです。
酸味が強く種が含まれていないため、お菓子の艶出しやアクセントに使われます。
しかし酸味が強いジャムは出番が限られます。
お菓子作りに使ったジャムを冷蔵庫に残してしまった経験がある人も多いのではないでしょうか。
カルディには、ボンヌママンの「あんずジャム（アプリコットジャム）」がミニサイズ（1個108円）で売っています。
ボンヌママンらしくあんずの酸味と香りがしっかりといかされています。
お菓子作りにもちょうどいい量で無駄にする心配もありません。
おすすめレシピ：カステラに塗るだけ
レシピというほど難しい手順はありません。
お菓子作りで余ったジャムを市販のカステラに薄く塗るだけで、甘みと酸味がおいしいケーキのようなカステラになります。
文明堂では、2022年4月から5月に期間限定であんずのジャムが入ったブッセを発売していました。
素朴な味が人気でしたが発売期間が短く買えなかった人も多いのではないでしょうか。
カステラとあんずジャムの組み合わせは、老舗も認める味です。
ボンヌママンの「あんずジャム」ミニサイズは、クリームに勝るとも劣らない存在感があり、ミニサイズでも十分な食べ応えです。
コラビータのバルサミコ酢ミニボトル100円（税込）
バルサミコ酢はブドウの濃縮果汁を熟成させて作られた酢です。
スーパーでは、ちょっと高いお値段で売られているため、なかなか手が出せません。
料理本をみると「バルサミコ酢が味の決め手」と書いてあることも多く、思い切って買ってみたら想像以上に強い個性があり、使えず無駄にしてしまうことも多いようです。
カルディにはイタリア産で25ml入り100円（税込）のバルサミコ酢が売っています。
おすすめレシピ：バニラアイスにかけるだけ
バルサミコ酢は味が濃いため、25mlでも余るかもしれません。
そんなときには、バニラアイスを合わせてみましょう。
バニラアイスとバルサミコ酢を合わせるレシピは有名です。
多くは、バルサミコ酢を煮詰めてバニラアイスにかけて食べるレシピです。
わずかな量のバルサミコ酢を加熱することは面倒です。
筆者のおすすめは、バニラアイスに直接かけてよく混ぜて食べる方法です。
かけるだけではなく混ぜることがポイントです。
混ぜることで酸味よりも風味が際立ち、ラム酒のような芳醇な香りがする大人の味になります。
スーパーのセールで買った安いアイスクリームでも、バルサミコ酢と混ぜることで香り高い高価なアイスクリームの味に変わります。
スイートチリソース 10パック 235円（税込）
スイートチリソースの多くは、瓶に入って売っています。
カルディでもメープラノムのスイートチリソース1瓶300ml入りが378円（税込）で売っています。
しかしスイートチリソースの出番は「揚げ物につけて食べる」もしくは「エビチリを作る」のどちらかになってしまい、瓶で買ってしまうと使い切れないことがあります。
筆者の家庭では、瓶で購入すると瓶と蓋がソースではり付いてしまい、徐々に使われなくなる傾向がありました。
カルディにはメープラノムのスイートチリソースの小分けタイプがあります。
1袋に使い切りサイズが10パック入って235円（税込）です。
1個包装あたり約24円になります。小分けになっているため使う人が好みの味にアレンジすることもできます。
おすすめレシピ：冷凍フライドポテトをランクアップ
スイートチリソースとクリームチーズを混ぜて作るディップソースです。
家庭で食べる冷凍のフライドポテトにスイートチリソースとクリームチーズのディップを添えるとランクアップしたおつまみになります。
割高でもムダを防げばお得になる
個包装の使い切りタイプは、大袋や瓶入りと比べると割高です。
しかし、いくらお得でも使い切れずに捨ててしまえば無駄になります。
紹介した調味料は「使いたいけれど出番が限られている調味料」で、意識して使わなければ無駄になりやすいものかもしれません。
カルディのかわいいミニサイズ調味料を使ってかしこく無駄な出費をなくしましょう。（執筆者：美大卒 式部 順子）
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