レポートオーシャン株式会社プレスリリース : 地下水管理市場、2035年に541億8000万米ドルへ拡大｜CAGR 4.34％、水資源の持続可能な利用とスマート監視・汚染防止技術の導入が成長を牽引

世界の飲料市場で、消費者が求める価値が大きく変化している。かつて飲料選びの中心だった味や価格に加え、現在では「短時間で準備できること」「健康管理に役立つこと」「自分の好みに合わせられること」が重要な購買要因となっている。こうした変化を背景に、飲料プレミックス市場は2025年の731億4,000万米ドルから2035年には1,184億5,000万米ドルに達し、2026年から2035年の予測期間中に年平均成長率（CAGR）4.94％で成長すると予測されている。

飲料プレミックスは、粉末や濃縮液などを水や牛乳と混ぜることで手軽に飲料を作れる製品であり、インスタントコーヒー、紅茶、フルーツ飲料、栄養補給飲料、エナジードリンク、機能性飲料など、幅広いカテゴリーに展開されている。家庭だけでなく、オフィス、ホテル、レストラン、カフェなどの業務用市場でも活用され、飲料メーカーにとって重要な成長領域となっている。

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利便性から健康価値へ――飲料プレミックス市場の成長を支える消費行動の変化

飲料プレミックス市場の成長を支える最大の要因の一つが、世界的なライフスタイルの変化である。都市化の進展、共働き世帯の増加、多忙な生活習慣の広がりによって、消費者は準備に時間をかけず、いつでも一定の品質で楽しめる飲料を求めるようになっている。

粉末や濃縮液を使ったプレミックス製品は、必要な量だけを調製でき、持ち運びや保管にも適している。特に1回分の小袋や個包装製品は、外出先や職場での利用に便利であり、消費者の日常生活に自然に取り入れられている。

しかし、市場の成長要因は利便性だけではない。近年は健康意識の高まりによって、低糖・無糖製品、ビタミンやミネラルを配合した飲料、プロバイオティクスや抗酸化物質を含む製品への関心が拡大している。メーカーにとっては、単に飲みやすい商品を提供するだけでなく、消費者の健康目標や生活習慣に対応した付加価値を創出することが、競争力を左右する重要な要素となっている。

粉末飲料プレミックスが2025年の市場を主導――保存性と商品展開の柔軟性が競争優位に

飲料プレミックス市場を形態別に見ると、2025年には粉末セグメントが売上高ベースで最大の市場シェアを占めた。 その背景には、保存期間の長さ、保管の容易さ、携帯性、そして幅広い飲料カテゴリーへの対応力がある。

粉末タイプは、水や牛乳を加えるだけで飲料を調製できるため、家庭用から業務用まで多様な利用環境に適している。インスタントコーヒーや紅茶だけでなく、健康飲料、フレーバー飲料、栄養補給製品などにも利用されており、メーカーは地域ごとの味覚や文化的嗜好に合わせた商品開発を進めている。

さらに、小袋、瓶、1回分パックなど、包装形態の選択肢が豊富であることも特徴だ。こうした柔軟性は、消費者の利便性を高めるだけでなく、小売店舗やEコマースにおける販売戦略の多様化にもつながる。

今後、粉末プレミックス市場では、価格や手軽さだけでなく、成分の差別化、風味の品質、健康価値、包装の環境対応などがブランド選択の重要な判断材料になると考えられる。

低糖・無糖・機能性飲料が新たな収益機会に――健康志向の消費者をどう取り込むか

飲料メーカーにとって、今後の成長機会として注目されるのが健康志向のプレミックス製品である。糖分の過剰摂取と肥満、糖尿病などの健康リスクに対する認識が高まるなか、消費者は従来の高糖分・高カロリー飲料に代わる選択肢を求めている。

こうした需要に対応するため、メーカーは低糖・無糖タイプに加え、ビタミン、ミネラル、電解質、プロバイオティクス、抗酸化物質、植物由来成分などを組み合わせた製品の開発を進めている。

特に重要なのが、消費者の目的に合わせた製品のカスタマイズである。例えば、スポーツや運動後の水分補給を重視する消費者には電解質を含む製品、健康的な食生活を重視する消費者には天然甘味料やオーガニック原料を使用した製品など、利用目的に応じた商品設計が可能となる。

このような市場細分化は、飲料メーカーが特定の顧客層との関係を強化し、ブランドの独自性を高める機会を生み出す。企業にとっては、健康機能を単なる販促要素として扱うのではなく、商品開発、原材料調達、品質管理、販売戦略を一体的に設計することが重要になるだろう。

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主要企業のリスト：

● The Coca-Cola Co.
● Panama Foods
● Nestle
● Girnar
● CCL Products Ltd
● Om Sai Foods
● Tweak Beverages
● Unilever
● Wagh Bakri
● Neel Beverages Pvt Ltd
● その他の主要なプレイヤー

アジア太平洋地域が最も高い成長率を記録する見通し――都市化と所得上昇が需要を押し上げる

地域別では、アジア太平洋地域が2026年から2035年の予測期間中に最も急速に成長する市場になると見込まれている。

その成長を支えるのが、経済発展、可処分所得の増加、都市化、そして利便性の高い食品・飲料に対する需要拡大である。都市部で生活する消費者が増えるにつれ、短時間で準備でき、家庭や職場で手軽に利用できる飲料プレミックスの需要が高まっている。

また、健康への関心の高まりによって、ビタミン、ミネラル、ハーブエキスなどを配合した製品への需要も拡大している。こうした変化は、グローバル飲料メーカーだけでなく、地域の原材料供給企業、食品加工メーカー、包装資材メーカー、流通事業者にとっても事業機会を生み出している。

飲料大手と地域企業による戦略的提携や市場投資も進んでおり、製品開発、流通網の拡充、マーケティング施策を通じた競争が一段と活発化することが予想される。

日本企業にとっても、アジア太平洋地域の成長は重要な事業機会となる。特に、機能性原料、粉末加工技術、個包装技術、品質管理などの分野では、地域ごとの消費者ニーズに対応した製品開発や事業提携が市場参入の選択肢となり得る。

大手ブランドと新興企業の競争が激化――市場参入企業に求められる差別化戦略

成長が期待される一方で、飲料プレミックス市場では競争環境の厳しさが大きな課題となっている。

市場には世界的な飲料ブランド、地域メーカー、プライベートブランド、新興企業などが参入しており、コーヒー、紅茶、フルーツ飲料、エナジードリンク、栄養飲料など、幅広いカテゴリーで類似製品が展開されている。

特に、味、価格、包装、利便性などの基本的な商品特性が似通う場合、消費者に明確な違いを伝えることは容易ではない。大手企業は確立された流通網、ブランド認知度、サプライヤーとの関係、広告投資などで優位性を持つため、中小企業や新規参入企業には独自の市場ポジションが求められる。

今後は、健康機能やオーガニック原料の採用、地域特有のフレーバー開発、持続可能な包装、特定の利用シーンに対応した商品設計などが差別化の方向性として重要になる。

また、顧客ニーズを的確に把握することで、需要に応じた生産、在庫管理の改善、廃棄物削減などにつなげることも可能だ。商品価値の向上と業務効率化を両立できる企業が、競争の激しい市場で優位性を確立する可能性がある。

ペプシコとネスレの2025年の取り組み――AI活用とオーガニック製品開発が示す市場の方向性

飲料プレミックス業界では、製品開発だけでなく、サプライチェーンの高度化や持続可能性への対応も重要なテーマとなっている。

提供された市場調査情報によると、2025年にはペプシコがテクノロジー企業Fractalとの提携を発表し、AIを活用したサプライチェーン最適化に取り組んでいる。こうした技術の導入は、需要予測、在庫管理、廃棄物削減、業務効率の改善などにつながる可能性がある。

また、ネスレは2025年、健康志向の消費者を対象としたオーガニックインスタントコーヒープレミックスの新シリーズ発売を発表したとされる。この動きは、オーガニック製品への需要拡大や持続可能性を重視する消費行動に対応する取り組みとして位置づけられる。

両社の動向は、飲料業界の競争力が製品の味や価格だけでなく、製造・供給プロセスの効率性、健康価値、持続可能性など、複数の要素によって形成されつつあることを示している。

セグメンテーションの概要

形態別

● ペースト
● 粉末
● 顆粒
● 液体

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種類別

● 紅茶プレミックス
o ジンジャーティー用プレミックス
o レモンティー用プレミックス
o ミックススパイスティー用プレミックス
o カルダモンティー用プレミックス
o その他
● コーヒープレミックス
o カプチーノ用プレミックス
o ラテ用プレミックス
o チョコモカ用プレミックス
o その他
● スーププレミックス
o スイートコーン用プレミックス
o トマトスープ用プレミックス
o マンチョウスープ用プレミックス
o ミックスベジタブルスープ用プレミックス
o その他
● 健康飲料プレミックス
o フルーツジュース用プレミックス
o 野菜ジュース用プレミックス
● ミルクベースのプレミックス
o ローズ・プレミックス
o サフラン・アーモンド・プレミックス
o チョコミルク・プレミックス
o その他
● アルコール飲料
o ブラッド・メアリー
o ピニャ・コラーダ
o マルガリータ
o コスモポリタン
o モヒート
o その他

流通チャネル別

● ハイパーマーケットとスーパーマーケット
● コンビニエンスストア
● オンラインチャネル
● 専門店
● その他

2035年に向けた成長戦略――飲料メーカーはどこに投資すべきか

飲料プレミックス市場が2035年に1,184億5,000万米ドル規模へ拡大するという予測は、飲料メーカーにとって中長期的な製品戦略と投資方針を見直す重要な材料となる。

今後、企業が注目すべき領域は、健康志向に対応した高付加価値製品、個別ニーズに合わせたカスタマイズ、粉末・個包装技術、アジア太平洋地域における流通拡大、そしてサプライチェーンの効率化である。

一方で、市場成長がすべての企業に均等な収益機会をもたらすわけではない。競争の激化、ブランド差別化の難しさ、消費者嗜好の変化に対応する開発負担などを踏まえ、企業は対象顧客と販売チャネルを明確にする必要がある。

2035年までに、[飲料プレミックス市場]全体で顧客の需要はどのように変化していくのでしょうか？

● 2035年までに飲料プレミックス市場で顧客需要はどのように変化するのか？企業が今から注目すべき需要構造と成長機会を徹底分析

飲料プレミックス市場は、2025年の731億4,000万米ドルから2035年には1,184億5,000万米ドルへ拡大し、2026年から2035年にかけてCAGR 4.94％で成長すると予測されています。この市場拡大を日本の事業環境に当てはめる場合、経営層が注目すべきなのは単純な市場成長率ではなく、2035年に向けて顧客がどのような飲料体験、利便性、品質、機能性、調製の容易さを求めるようになるのかという需要構造の変化です。飲料メーカー、原料サプライヤー、食品・飲料関連企業にとっては、将来の需要変化を見極めながら商品開発、ポートフォリオ、調達、販売チャネルへの投資をどのように配分するかが重要な経営テーマとなります。

● 飲料プレミックス市場は2035年に向けてどの顧客ニーズを取り込むべきか？経営層が考えるべき商品開発と市場参入戦略

2035年に向けた飲料プレミックス市場では、市場全体の拡大だけでなく、顧客ニーズの変化を先取りした商品開発が企業の成長余地を左右する可能性があります。特に日本市場を対象とする企業にとっては、既存商品の販売拡大だけではなく、どのような用途や飲用シーンでプレミックス製品の需要を取り込めるのか、さらに顧客が価格、品質、利便性、原材料、機能性などの要素をどのように評価するのかを継続的に把握する必要があります。

市場が2025年の731億4,000万米ドルから2035年に1,184億5,000万米ドルへ成長すると予測されるなか、企業経営者や事業戦略担当者にとっては、需要変化を起点とした製品ポートフォリオの再構築と、日本市場に適した差別化戦略が重要な検討テーマになります。

● 2035年の飲料プレミックス市場で企業はどこに投資すべきか？顧客需要の変化から読み解く成長領域と事業機会

飲料プレミックス市場の2025年731億4,000万米ドルから2035年1,184億5,000万米ドルへの拡大は、関連企業にとって中長期的な投資機会を検討するための重要なシグナルとなります。一方で、経営層にとって重要なのは市場全体が成長するという事実だけではなく、2035年までにどの顧客層、用途、製品カテゴリー、販売チャネルが需要を生み出す可能性があるのかを見極めることです。CAGR 4.94％という安定した成長が見込まれる環境では、企業は短期的な販売数量だけでなく、研究開発、生産能力、原材料調達、ブランド構築、流通網などへの投資が将来需要とどの程度整合するかを検討する必要があり、日本市場で持続的な競争優位を構築するには需要予測と投資判断を一体化することが重要になります。

● 飲料プレミックス市場における顧客需要は2035年までにどのような競争変化を生むのか？メーカーとサプライヤーが備えるべき戦略とは

飲料プレミックス市場の拡大は、単なる販売機会の増加にとどまらず、メーカーや原料サプライヤーの競争軸にも変化をもたらす可能性があります。2025年の731億4,000万米ドルから2035年の1,184億5,000万米ドルへの成長が予測される市場では、企業が顧客需要をどれだけ正確に把握し、製品開発や供給体制に反映できるかが重要になります。

日本市場で事業を展開する企業にとっては、既存顧客の維持だけではなく、将来的に顧客が求める品質、利便性、製品バリエーション、用途適合性などへの対応力を高めることが競争戦略上の焦点となります。経営層は2035年までの需要シフトを前提に、自社の製品ポートフォリオ、サプライチェーン、技術力、販売ネットワークをどのように再配置するかを検討する必要があります。

● 2035年までに飲料プレミックス市場で顧客需要を獲得する企業は何が違うのか？市場成長を競争優位へ変える経営戦略を考察

飲料プレミックス市場が2025年の731億4,000万米ドルから2035年には1,184億5,000万米ドルへ成長し、CAGR 4.94％が見込まれるなか、企業にとって最大の課題は市場成長そのものではなく、その成長を自社の売上、顧客基盤、利益機会へ転換することです。

日本市場で2035年までの成長を狙う企業は、現在の顧客需要だけを基準に商品や販売戦略を設計するのではなく、今後変化する飲用習慣や購買基準、用途、製品選択要因を継続的に分析し、先行して対応する必要があります。特に経営層や事業戦略担当者にとっては、需要予測を商品開発、マーケティング、設備投資、パートナーシップ、販売チャネル戦略へどのようにつなげるかが、2035年に向けた競争優位を左右する重要な論点となります。

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