食料品専門店「北野エース」を運営する株式会社エース（東京本部：東京都江東区、関西本部：兵庫県伊丹市、代表取締役 社長執行役員：油山 哲也）は、プライベートブランド・キタノセレクションの新商品として「国産生芋こんにゃく」「国産生芋しらたき」を10月15日（木）から順次全国の北野エース店舗にて発売いたします。
■あく抜き不要！さっと水洗いでお手軽調理
キタノセレクション「国産生芋こんにゃく」・「国産生芋しらたき」は、国産こんにゃく芋、国産こんにゃく粉を使用。生芋ならではの風味としこしことした食感・味しみのよさが特徴です。こんにゃく特有のくさみも少なく、あく抜き不要で、さっと水洗いするだけで手軽に調理いただけます。こんにゃくは昔ながらの缶蒸製法（1）によりじっくり熟成。他にはない弾力と歯ごたえが特徴の製法です。それぞれお好みのサイズにカットして煮物や炒め物としてご使用ください。さっと水洗いしてそのまま刺身こんにゃくとしてもおすすめです。
(1)缶蒸製法…原料を練り上げたあと、大きな缶に入れ余熱で一晩熟成させる製法。これにより弾力と歯ごたえが増し、臭みのないこんにゃくが完成します。
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■北野エース プライベートブランド「キタノセレクション」とは
「キタノセレクション」とは、北野エースが国内外のメーカーとのタイアップによって開発・製造・販売をしているプライベートブランドです。食材にこだわったドレッシングやジャム、菓子やご飯のおともなど約650種類の様々な商品を販売しています。全国の北野エース店舗、WEB SHOPのほか、一部取扱い店舗にてご購入いただけます。
※店舗により取扱い商品は異なります。
商品名：キタノセレクション「国産生芋こんにゃく・しらたき」
発売日：2026年10月15日（木）から順次発売
税込価格：各249円
規格：こんにゃく240g、しらたき180g
販売店舗：全国の北野エース店舗※店舗や時期により取扱状況が異なる場合がございます。最新の取扱状況はご利用の店舗までお問い合わせください。※画像はイメージです。
【会社概要】
社 名：株式会社エース
所在地：東京本部 〒135-0047 東京都江東区富岡2-1-9 HF門前仲町ビルディング3F・5F
：関西本部 〒664-0858 兵庫県伊丹市西台1-1-1 伊丹阪急ビル5階
代表者：代表取締役 社長執行役員 油山 哲也
設 立：1962年9月
事業内容：食料品専門店の運営および不動産管理
資本金：5,000万円
配信元企業：株式会社エース
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