消費者による食品・食材評価制度『第95回ジャパン・フード・セレクション「食品・飲料部門」』【九州地区】受賞商品決定のお知らせ

一般社団法人 日本フードアナリスト協会（理事長 横井 裕之）が主催する、日本初の消費者による食品・食材に特化した審査・認証制度 「ジャパン・フード・セレクション」において、『第95回ジャパン・フード・セレクション「食品・飲料部門」』九州地区の受賞商品が、2026年1月15日に決定いたしました。

九州地区
食品・飲料部門【受賞商品詳細】

【1品目】
グランプリ　受賞
商品名：やわらか豚角煮
会社名：株式会社クイックス
商品概要：レトルト釜を活用した加熱で非常に柔らかく仕上がっています。加熱工程で脂が程よく落ちて、脂のしつこさがありません。九州産の醤油を使用した自社配合のタレを使用し、甘めの味付けになっています。

住　所：福岡県糟屋郡宇美町貴船5-1 ウエスト
問合せ：092-933-6197
https://quicks.jp/
内容量：500g
販売価格：800円（税込）

■評価されたポイント■
・箸で切れる柔らかさと、コクのある味が素晴らしい
・ネーミングの通り、非常に柔らかい商品
・透明のシンプルなパッケージで中身がわかりやすい
・介護施設や外食での「柔らかい肉」の需要に適合している
・社員食堂や介護現場などで喜ばれると思う
・HPにサステナビリティに対する戦略が記載されていて良い
・品質管理等が非常に行き届いている

【2品目】
グランプリ　受賞
商品名：おむすび亭　かしわ飯
会社名：株式会社めん食
商品概要：九州の代表的な郷土料理「かしわ飯」のおにぎりです。ごぼうは100％宮崎県産を使用しており、調理直前に1本ずつ手作業で皮をむき、ミョウバンなどを使わずにすぐ加熱することで、香り豊かな風味を生かしています。専用の調味液は、宮崎県の老舗醤油メーカーと共同開発し、ごぼうの風味を引き立てながら鶏肉に旨味をじっくり染み込ませました。また、うるち米にもち米を配合することで、具材入りでも成型時やレンジ加熱時に崩れにくい、まとまりの良いおにぎりに仕上げています。

住　所：熊本県熊本市北区清水新地3-3-20
問合せ：096-338-6199
https://www.menshoku.net/
内容量：108g
希望小売価格：120円（税込）

■評価されたポイント■
・九州の郷土料理をおにぎりの形で手軽に楽しめる
・甘味とコクのある九州産の醤油を使用した味が素晴らしい
・具材のごぼうは香り、歯触り共にしっかりと感じられる
・わかりやすいネーミングと、和風のパッケージデザインが良い
・味、素材にこだわりつつもコストパフォーマンスの良さは抜群
・商品に対する強い熱意と、地元九州に対する愛情が感じられる
・自社独自の食品安全マネジメントシステムを構築し管理している

【3品目】
グランプリ　受賞
商品名：冠絶のローストビーフ【霜降り】
会社名：株式会社マル善
商品概要：見た目の美しさ、そして舌の上でとろける感動。最高級A5ランク黒毛和牛【石原牛】を惜しみなく使用したこのローストビーフは、食べる人すべてを笑顔にする肉の芸術品です。職人が丁寧に火入れすることで、霜降り肉の旨みを閉じ込め、しっとりとした最高の状態に仕上げています。まさに「冠絶」の名にふさわしい逸品。独自開発した専用ソースは、石原牛の繊細な旨みを邪魔することなく、さらに奥行きのある味わいに。最高級のローストビーフで、心に残る贅沢な時間をお過ごしください。

住　所：鹿児島県阿久根市脇本12690-3
問合せ：0996-68-8862
https://ishihara-gyu.jp/
https://ishihara-gyu-ec.shop-pro.jp/?pid=183700596
内容量：ローストビーフ 200g／付属ソース 30g
販売価格：4,320円（税込）　※通販サイトでの販売

■評価されたポイント■
・とろけるほど柔らかい霜降りの肉質と上質な口溶け感
・霜降り肉の甘い脂と高級感ある贅沢な味わい
・低温調理により旨味と肉汁を逃さない仕上がり
・塩、胡椒主体で素材の香りと牛肉のコクが際立つ
・冠絶という珍しい名称が食べる前から強い印象を残す
・年齢層を踏まえた高級路線の明確なブランド設計
・地域に深く根付いた地元ブランドとしての浸透力

【4品目】
グランプリ　受賞
商品名：特選きもつき浪漫
会社名：鹿児島きもつき農業協同組合
商品概要：吟味厳選したベニオトメという生食用の品種を贅沢に使用しています。皮は赤くて中身は白、甘みが強く繊維質が比較的少ない為、焼いもにぴったりの品種です。じっくり加熱するといっそう甘みが引き立ち、焼きいものホクホクというイメージはこの芋の特性によるものです。特撰きもつき浪漫のフルーティーな香りもここから生まれています。豊かな芳香と味わいが口の中にふくよかに広がり旨味たっぷりのさつまいもの産地が極めた本格いも焼酎です。

住　所：鹿児島県鹿屋市白崎町1-1
問合せ：0994-41-5000
https://ja-kagoshimakimotsuki.or.jp/
内容量：1800ml
販売価格：2,500円（税込）

■評価されたポイント■
・強い癖がなく、雑味のない品のある爽やかな飲み口
・商品名を「きもつき」とした点に地元愛が感じられる
・素材ごとのこだわりが多く、素材使いが非常に興味深い
・ラベルが格好良く、不織布の瓶の包装に高級感がある
・手に取りやすい価格で、コストパフォーマンスが良い
・JAでの販売にて品質、信頼性、希少性を備えている
・衛生管理が徹底されていて安心できる

【ジャパン・フード・セレクションとは】
日本初の本格的な食品・食材の審査・認証制度です。日本人の繊細な味覚や嗜好性、感性、食文化に配慮し、約23,000人のフードアナリストが審査に関わっています。
フードアナリストは、「食の情報」について幅広い知識を有する、プロの知識を持った消費者です。“おいしさ”の構成から、お箸の成り立ち、旬の食材、テーブルマナーなど多岐に渡る分野を学び、厳しい試験に合格した有資格者が、全国で活動しています。
この「食の情報」の専門家が中心となり審査委員会を組織し、書類審査、アンケート調査、一次審査（試食）、二次審査（試食）、最終審査（試食）と五つの段階を経て、グランプリ・金賞・銀賞・銅賞・奨励賞を決定します。「消費者目線の評価軸」と「食の専門家の評価軸」という、二つの視点を高い次元で融合させた画期的な商品評価システムです。

【本リリースに関するお問い合わせ先】
（一社） 日本フードアナリスト協会 JFS事務局
〒102-0082 東京都千代田区一番町15-8　壱番館5階
TEL：[phone]　FAX：[phone]
E-MAIL：[e-mail]
https://japan-foodselection.com/



配信元企業：一般社団法人日本フードアナリスト協会
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