特産品の企画開発・販売を手掛ける 株式会社スマイル－リンク（本社：愛知県豊橋市、代表取締役社長：斎藤裕幸）は、「笑顔を繋ぐ」をキーワードに商品開発を進めています。
このたび、愛知県が日本一の生産量を誇る 『うずら卵』、『八丁味噌』、『白醤油』を使用し、うずら卵を調味料に漬け込んだ新商品を開発しました。
新商品の仕様
品名 ： 漬けたまご 赤みそ（まるや八丁味噌 赤みそ使用）
漬けたまご 白しょうゆ（七福醸造 白しょうゆ使用）
販売価格 ： 800円（税別）
内容量 ： 130ｇ
賞味期限 ： 180日（常温保存）
発売日 ： 2025年7月24日
販売予定先 ： スマイル－リンク オンラインストア https://smilelink.official.ec/
《豊橋市内》 豊橋駅 ギフトキヨスク 豊橋カルミア店
豊橋駅 ギフトキヨスク 豊橋情報プラザ店
道の駅とよはし内売店 B.Y ATSUMI
ビオ・あつみ エピスリー豊橋
《豊橋市外》 三河安城駅 ベルマート三河安城店
その他高速道路お土産売店などへ順次拡大予定
新商品の３つのこだわり
（1） 地元の特産品を贅沢に使用
日本一の生産量を誇る「豊橋産うずら卵」を使用。さらに、岡崎市の「まるや八丁味噌」、安城市の「七福醸造」の白しょうゆといった、愛知県を代表する伝統調味料メーカーとのコラボレーションで、地域の魅力を凝縮した逸品です。
（2） こだわりの味付け
日本で唯一のうずら農協である豊橋養鶉農業組合から仕入れたうずら卵の水煮を原料に使用。柔らかで味が染み込みやすい水煮に、濃厚な旨みと深いコクが特長の赤みそ、澄んだ琥珀色と精細な旨みが特長の白しょうゆを合わせました。
うずら卵を食べた後の漬け汁は、TKG（たまごかけご飯）のかけ汁などに使うと美味しく召し上がれます。
（3） お土産やギフトにぴったりのパッケージ
常温保存可能で賞味期限は180日。手軽に持ち運べるサイズ感と、地元の魅力が伝わるパッケージデザインで、観光客のお土産や地元の方の贈り物にも最適です。
豊橋産うずら卵について
全国シェアの約70％を愛知県が占め、そのうち約85％が豊橋産。1日あたり約250万個のうずら卵が生産されています。鶏卵よりもアレルギーが出にくく、美容ビタミンも豊富。近年は後継者不足による農家の減少や、給食での誤嚥事故などの影響で、産業全体が縮小傾向にあります。
株式会社まるや八丁味噌
延元二年創業、680年以上の歴史を誇る老舗。厳選された大豆と伝統の石積み製法で、二夏二冬じっくり熟成。濃厚な旨みと深いコクが料理に格別な味わいを添えます。
七福醸造株式会社
白だしの元祖・七福醸造が造る有機白しょうゆは、有機小麦と有機大豆を使用し、低温でじっくり熟成。素材の色を活かしながら、まろやかな旨みと甘みが料理に深みを与える、安心・高品質な逸品です。
株式会社スマイル－リンク
愛知県豊橋市にある食品の企画販売会社。地域に根差し、常に安全で美味しい農林水産物を生産する生産者と、そうした素材を活かした商品を販売したい販売業者を繋ぐため、「笑顔を繋ぐ」をキーワードに商品の開発・卸販売を行っています。
≪会社概要≫
株式会社スマイル-リンク
特産品事業部
〒４４０－００１３
愛知県豊橋市西小鷹野一丁目２番地の６
TEL：０５３２－６２－９６１５
FAX：０５３２－６２－９７４４
配信元企業：株式会社スマイルーリンク
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