■『薬に頼らずのびのび育てる！こども薬膳――「アレルギー」「花粉症」「アトピー」「ぜんそく」不調は食で改善できる！』著者さとうあい
・キンドル電子書籍 https://amzn.to/3GkrwpT
・アマゾン書籍 https://amzn.to/3RuuhXX
・三笠書房ＨＰ https://www.mikasashobo.co.jp/c/books/?id=00403600
家庭の食卓がこどもの体をつくる！
いつもの食卓を“ちょっと”工夫するだけ。
こどものための薬膳をはじめませんか？
実際に薬膳メニューでわが子の体調を整えた薬膳師が、
そのノウハウを解説。
◆アレルギー、花粉症、アトピー、ぜんそく
◆学校に行きたがらない
◆お腹がすぐに痛くなる
◆おやつばかり食べる
◆好き嫌いが多い
子育てのお悩みは“食”で改善できます！
薬膳＝難しい、手間がかかる、食材の調達が面倒……
本書では、そんなイメージを払拭するような、
日常でも作りやすいメニュー構成もご提案！
■著者 さとう あい
国際中医薬膳師／こども薬膳サロン主宰
宮城県仙台市在住の薬膳料理家。
2人のこどもを育てながら、食を通じた健康づくりに取り組む。
フードコーディネーターや学校講師として長年飲食業界に携わり、東京をはじめ各地で活動。
これまでの経験を生かし、フードコンサルティング事業「motto cooking table」を立ち上げ、
飲食店のメニュー開発や食の提案を手がける中で、さらに食の知識を深めていく。
その後、わが子が小児喘息と診断されたことをきっかけに、
「薬に頼らず健康を取り戻したい」と模索するうちに薬膳と出合う。
東洋医学を学び実践することで、こどもの体調が徐々に改善。
その経験から、同じようにこどもの健康に悩む親御さんたちに寄り添いたいという想いが生まれる。
現在は、国際中医薬膳師としての知識と自身の子育て経験を活かし、
「おいしく食べて健康になれる薬膳」を提案。
より深く学び、実践できる場として「こども薬膳サロン」を主宰する。
これまでに8,000人以上が受講。
わかりやすく、すぐに実践できると好評を得ている。
Instagramアカウント ＠ai_codomo_y
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