消費者による食品・食材評価制度 「ジャパン・フード・セレクション」【東北地区】第75回受賞商品決定のおしらせ
- 2024年05月15日 12:00:00
- マネー
- Dream News
第 75 回【東北地区受賞商品詳細】
【1品目】「焼売」が福島県で初受賞!
グランプリ 受賞
会社名:浜福
住 所:福島県相馬郡新地町大戸浜字宮田70
問合せメール:info@hamafuku.jp
商品名:タコシウマイ
内容量:8個入 200g
販売価格:(税抜)1,150円
■評価されたポイント ■
・福島のご当地で採れたタコを使った、手作りで優しい味わいの焼売である
・タコの食感がとても良く蒸しても美味しいが、揚げたものは更にカリっとして美味
・福島の海の復興と地域発展を願う、熱い思いを感じる素晴らしい商品である
・数々の受賞歴があり、ブランディングやPRにも意欲的なことが伝わってくる
・商品のパッケージにインパクトがあり、調理も電子レンジで簡単にできる
・商品開発の目的が明確で、商品化の背景にストーリー性やニュース性がある
・タコの粒の食感が良く、玉ねぎが入ることでタコの旨味が引き出されている
【2品目】「プリン」が福島県で初受賞!
金賞 受賞
会社名:株式会社河京エンタテインメント Cocco tree
住 所:福島県喜多方市松山町村松字常盤町2688-1
問合せTEL:024-122-0875
商品名:猪苗代湖ぷりん
内容量:80g
販売価格:(税抜)430円
■評価されたポイント ■
・鮮やかなマリンブルーのインパクトが大きく、売り場では目を引きそう
・ご当地らしいお土産として、SNS利用が多い若年層に需要がありそう
・ぷりんはなめらかで、まるで濃厚なカスタードクリームのようである
・キラキラした湖面をイメージしたブルーが印象的、甘さ抑えめで食べやすい
・星形のナタデココが入っていて個性があり、ジュレとプリンで二度美味しい
・ジュレのブルーとぷりんのイエローの色合いが良く、SNS映えする
・食べ進めるとナタデココの食感に驚きがあり、食べていて楽しい
【ジャパン・フード・セレクションとは・・・】
日本オリジナルの本格的な食品・食材を評価・認証する制度です。日本人の繊細な味覚、嗜好性、感性、食文化に配慮した世界で初めての食品・食材の評価・認証制度で、プロの知識を持った消費者であるフードアナリスト資格者 23,000人が審査に関わります。
フードアナリストは「食の情報」について、“おいしさ”の構成からお箸の成り立ち・旬の食材やテーブルマナーなど、多岐に渡る学習分野を勉強し厳しい検定試験に合格した有資格者で全国47都道府県にいます。
この“食の情報”の専門家が中心となり審査委員会を組織し、書類審査、アンケート調査、一次審査(試食)、二次審査(試食)、最終審査(試食)と5つの段階を経て(グランプリ、金賞、銀賞、銅賞、奨励賞)を決定します。「消費者目線の評価軸」と「食の専門家の評価軸」の2つを高い次元で実現させた画期的な商品評価システムです。
受賞商品のプレゼントキャンペーン等企画をご希望の場合は、協会にてご相談に応じます。
■ジャパン・フード・セレクション
https://japan-foodselection.com/
【本リリースに関するお問い合わせ先】
(一社) 日本フードアナリスト協会 JFS事務局
〒102-0082 東京都千代田区一番町15-8 壱番館5F
担当:新堀策史(にいぼりかずふみ)
TEL:03-3265-0518 FAX:03-3265-0519
E-MAIL:info@foodanalyst.jp
配信元企業:一般社団法人日本フードアナリスト協会
プレスリリース詳細へ
ドリームニューストップへ
あなたの足の指は何型?ルーツや性格がわかっちゃうそうです
時速194キロで衝突、死亡事故 「危険運転に」初公判に臨んだ遺族
【侍ジャパン】井端監督抜てき“初侍”2人が躍動「良いところで使えたら」プレミア12へ白星発進
【阪神】森木大智は地元・高知の秋季キャンプで復調目指す「いい方向にしか行っていない」
声優松野太紀さんを送る会に三ツ矢雄二やSnow Man佐久間ら参列 山田洋次監督から手紙も
【侍ジャパン】元中日の荒木雅博氏が10日チェコ戦で始球式「心から誇らしい」井端監督が率いる姿
渡邊渚さん、夏前は「腎盂腎炎や尿管結石、膀胱炎など腎臓関連弱っていた」ノースリーブ姿で告白
米大統領選の投票開始 激戦州・ペンシルベニア州では早朝から
「Tokyo Craft Chocolate Market」に「Night Cacao」が出店
空席目立ったトランプ氏の最後の集会 終盤の「舌禍」も懸念材料
ガーシー、橋本環奈と片寄涼太を暴露するも片寄の好感度が上がったワケ
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
クロちゃんを騙した「レイちゃま(小林レイミ)」の現在が別人すぎると話題に
たぬかな、「あのチビやろ?」迷惑系黒人YouTuberへの苦言が物議
父が再婚の丸山隆平(36)現在の家族関係がとんでもないことになっていたと話題に
サンド伊達みきお、新幹線でまさかの“隣同士”に「誰かに見つかったら…」
四千頭身、テレビから消えた理由を明かすも批判殺到「人のせいにするな」
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
長嶋一茂「場をわきまえない人」ワールドシリーズめぐり、共演も多いあの人にダメだし
河野太郎氏「私が外国出身であるとか…」誹謗中傷アカウントへの開示命令発令を報告
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
「愛が生まれた日」藤谷美和子(56)の現在がヤバい!?徘徊生活を送っていた過去も明らかに。
二階堂ふみが結婚!?お相手が衝撃的過ぎてネット民「マジか・・・」
ガーシー、橋本環奈と片寄涼太を暴露するも片寄の好感度が上がったワケ
四千頭身、テレビから消えた理由を明かすも批判殺到「人のせいにするな」
吉田沙保里、大久保嘉人との不倫疑惑を一蹴するも冷ややかな声
猫の『ヘッドプレッシング』って何?危険な8つの兆候と対策を解説!
たぬかな、「あのチビやろ?」迷惑系黒人YouTuberへの苦言が物議
クロちゃんを騙した「レイちゃま(小林レイミ)」の現在が別人すぎると話題に
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
あなたの足の指は何型?ルーツや性格がわかっちゃうそうです
時速194キロで衝突、死亡事故 「危険運転に」初公判に臨んだ遺族
【侍ジャパン】井端監督抜てき“初侍”2人が躍動「良いところで使えたら」プレミア12へ白星発進
声優松野太紀さんを送る会に三ツ矢雄二やSnow Man佐久間ら参列 山田洋次監督から手紙も
【阪神】森木大智は地元・高知の秋季キャンプで復調目指す「いい方向にしか行っていない」
【侍ジャパン】元中日の荒木雅博氏が10日チェコ戦で始球式「心から誇らしい」井端監督が率いる姿
渡邊渚さん、夏前は「腎盂腎炎や尿管結石、膀胱炎など腎臓関連弱っていた」ノースリーブ姿で告白
米大統領選の投票開始 激戦州・ペンシルベニア州では早朝から
「Tokyo Craft Chocolate Market」に「Night Cacao」が出店
空席目立ったトランプ氏の最後の集会 終盤の「舌禍」も懸念材料