消費者による食品・食材評価制度 「ジャパン・フード・セレクション」【中国・四国地区】第73回受賞商品決定のおしらせ
- 2024年03月15日 12:00:00
- マネー
- Dream News
第 73回【中国・四国地区受賞商品詳細】
【1品目】「冷凍フライ」が広島県で初受賞!
グランプリ 受賞
会社名:有限会社中野水産
住 所:広島県呉市音戸町高須3-14-6
問合せTEL:0823-52-0401
商品名:朝獲れ急速冷凍カキフライ
内容量:300g 7粒以上
販売価格:(税抜)1,200円から
■評価されたポイント ■
・牡蠣が大粒で食べ応えのある満足度が高いカキフライである
・牡蠣がプリッとしていて、ジューシー、ミルキーさもあり大変美味しい
・実が締まっていてコクがあり、牡蠣の旨味がダイレクトに口の中に広がる
・衣のサクサク感が良く、溢れ出すジューシーな牡蠣汁に食欲を刺激される
・冷凍とは思えないカキフライ、大粒で「朝採れ」の良いイメージが伝わる商品
・牡蠣の臭みが全くなく、新鮮な牡蠣の味わいを楽しめる
・圧倒的なフレッシュさ、牡蠣の旨味を存分に感じられる
【2品目】「バームクーヘン」が徳島県で初受賞!
金賞 受賞
会社名:かいふ菓子ロマンKIMOTOYA
住 所:徳島県海部郡海陽町四方原字町西55
問合せTEL:0884-73-3252
商品名:阿波晩茶バウム
内容量:1個
販売価格:(税抜)1,800円
■評価されたポイント ■
・後味にお茶の香りが楽しめ、甘さが控えめで食べやすい味に仕上がっている
・茶葉の渋みのおかげで、バームクーヘンの味がよく引き立っている
・ほんのりと漂うお茶の香りが良く、またほろほろとした食感も心地よい
・世界的にも珍しいとされる後発酵茶である阿波晩茶を洋菓子に用いている
・しっとりした生地で、阿波晩茶の持つ様々な健康効果が期待される
・商品に合わせ、和風テイストになっている風呂敷パッケージに好感が持てる
・広く消費者に、徳島の名産品である阿波晩茶を知ってもらおうとする熱意
【ジャパン・フード・セレクションとは・・・】
日本オリジナルの本格的な食品・食材を評価・認証する制度です。日本人の繊細な味覚、嗜好性、感性、食文化に配慮した世界で初めての食品・食材の評価・認証制度で、評価はプロの知識を持った消費者であるフードアナリスト資格者 23,000人が審査に関わります。
フードアナリストは「食の情報」について、“おいしさ”の構成からお箸の成り立ち・旬の食材やテーブルマナーなど、多岐に渡る学習分野を勉強し厳しい検定試験に合格した有資格者で全国47都道府県にいます。
この“食の情報”の専門家が中心となり審査委員会を組織し、書類審査、アンケート調査、一次審査(試食)、二次審査(試食)、最終審査(試食)と5つの段階を経て(グランプリ、金賞、銀賞、銅賞、奨励賞)を決定します。「消費者目線の評価軸」と「食の専門家の評価軸」の2つを高い次元で実現させた画期的な商品評価システムです。
受賞商品のプレゼントキャンペーン等企画をご希望の場合は、協会にてご相談に応じます。
■ジャパン・フード・セレクション
https://japan-foodselection.com/
【本リリースに関するお問い合わせ先】
(一社) 日本フードアナリスト協会 JFS事務局
〒102-0082 東京都千代田区一番町15-8 壱番館5F
担当:新堀策史(にいぼりかずふみ)
TEL:03-3265-0518 FAX:03-3265-0519
E-MAIL:info@foodanalyst.jp
配信元企業:一般社団法人日本フードアナリスト協会
プレスリリース詳細へ
ドリームニューストップへ
あいみょん、音楽番組での出来事を謝罪「あるまじき大失態」
元SPEED、新垣仁絵(40)の現在が衝撃的すぎると話題に
【阪神】交流戦前の首位が確定 雪辱果たす完封勝利、ビーズリーが6回無失点の好投で試合作る
【阪神】門別啓人がウエスタン6戦目先発で初勝利も「まだできることが…」課題明確に
【阪神】梅野隆太郎、好機で流れ作る犠打「やるべきことをしっかり、点をとられずにできた」
【WEリーグ】新潟レディース連敗3でストップ 元なでしこベテランボランチがダメ押し弾決める
59歳山口智子、体力、気力衰えなし「引退してる場合じゃねえだろ」 還暦は「むっちゃハッピー」
【オリックス】継投で後手に回り最下位西武に痛い逆転負け「技術がまだまだ足りない」曽谷龍平
【オリックス】鈴木博志がブルペンデーで先陣「目の前の打者を抑える」26日西武戦で移籍後初先発
「たまらん」天木じゅん、グラドルとのダンス動画披露 迫力の美バスト揺れる様子にファンもん絶
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
TikTokを賑わす「フエラムネごめんなサイダー味」がセブンイレブンで再販!じゅるるマスカットも買うなら今!
小倉優子、不自然な“二重ライン”にネット騒然「やっぱり整形?」
元めちゃイケメンバーの三中元克(32)現在は何をしているのか調べてみた!
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
吉住、なぜかR-1グランプリの大爆笑ネタが炎上させられてしまう事態に
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
トミーズ健、父が遺した口座解約で銀行とトラブルも…「真実」にガックリ
藤田ニコル「初めてした日」ゆうちゃみ「体位とかも全部」親に明かしたギャル的「性事情」に騒然
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
元めちゃイケメンバーの三中元克(32)現在は何をしているのか調べてみた!
ヒカル、浮気相手とのLINE流出にドン引きの声「キモすぎる」「吐きそう」
TikTokを賑わす「フエラムネごめんなサイダー味」がセブンイレブンで再販!じゅるるマスカットも買うなら今!
ガーシー、またも綾野剛の暴露写真でネット歓喜「この写真見て笑っちゃう」
完全にダマされた! 『ラヴィット!』あのちゃん“事故レベル”大暴走は『水ダウ』遠隔操作のしわざだった ネットも納得
小倉優子、不自然な“二重ライン”にネット騒然「やっぱり整形?」
あいみょん、音楽番組での出来事を謝罪「あるまじき大失態」
【阪神】交流戦前の首位が確定 雪辱果たす完封勝利、ビーズリーが6回無失点の好投で試合作る
【阪神】門別啓人がウエスタン6戦目先発で初勝利も「まだできることが…」課題明確に
【阪神】梅野隆太郎、好機で流れ作る犠打「やるべきことをしっかり、点をとられずにできた」
【WEリーグ】新潟レディース連敗3でストップ 元なでしこベテランボランチがダメ押し弾決める
59歳山口智子、体力、気力衰えなし「引退してる場合じゃねえだろ」 還暦は「むっちゃハッピー」
【オリックス】継投で後手に回り最下位西武に痛い逆転負け「技術がまだまだ足りない」曽谷龍平
【オリックス】鈴木博志がブルペンデーで先陣「目の前の打者を抑える」26日西武戦で移籍後初先発
「たまらん」天木じゅん、グラドルとのダンス動画披露 迫力の美バスト揺れる様子にファンもん絶
最もお得なQRコード決済はau PAY チャージして使えば高価値、携帯キャリアも問わない。8つのメリットと活用法