消費者による食品・食材評価制度 「ジャパン・フード・セレクション」【近畿地区】第73回受賞商品決定のおしらせ
- 2024年03月15日 12:00:00
- マネー
- Dream News
第 73回【近畿地区受賞商品詳細】
【1品目】「ビーフシチュー」が兵庫県で初受賞!
グランプリ 受賞
会社名:株式会社神戸ファインフーズ
住 所:兵庫県神戸市灘区岩屋南町2-22
問合せTEL:078-802-4194
商品名:レンジで簡単 神戸牛ビーフシチュー
内容量:210g×4個
販売価格:(税抜)10,000円
■評価されたポイント ■
・上品な味で、神戸牛が驚くほどふんだんに使用されていて高級感がある
・濃厚な仕上がりで、自宅などで贅沢感を味わいたいときにぴったりな商品
・レンジで簡単に調理でき、デミグラスソースが濃厚でコクがあり満足感がある
・ゴロゴロ入っている神戸牛が柔らかく、肉の旨味もしっかりと感じられる
・保存もできるので贈答にも最適で、ギフトとして間違いなく喜ばれる商品
・量より質を大切にしていて、また料理への簡便さを求める層を掴んでいる
・野菜の食感が非常に良く、贅沢に入った肉もほろほろでとても食べやすい
【2品目】「ラスク」が滋賀県で初受賞!
グランプリ 受賞
会社名:工房しゅしゅ
住 所:滋賀県東近江市上羽田町786-1
問合せTEL:0748-20-3993
商品名:滋賀の丁字麩おふらすく
内容量:4g×12枚(4種各3枚)
販売価格:(税抜)1,200円
■評価されたポイント ■
・サクッとした歯触りが良く、その後口の中でフワッと溶ける感触がクセになる
・オリジナリティのある商品で、軽いが崩れることなく食べられるのも好感
・様々な味が楽しめるうえに見た目の優位性があり、手土産に重宝しそう
・食べやすい軽さがあり、アドベリーは酸味と甘さのバランスが良くお麩に合う
・フレーバーも全て滋賀県産にこだわっていて、素材の安心感がある
・優しい色合いのパッケージに品があり、個包装なので分けやすい
・希少価値の高いアドベリーを使用していたり、地産地消の魅力がある
【3品目】「餃子」が京都府で初受賞!
グランプリ 受賞
会社名:ミヤコパンダ
住 所:京都府宇治市宇治半白19-11
問合せTEL:077-451-4088
商品名:ミヤコパンダの京都餃子 香る檸檬
内容量:16個
販売価格:(税抜)1,343円
■評価されたポイント ■
・レモンの香りが感じられ、何もつけなくても調味されていて美味しい
・レモンピールを練り込んだ爽やかな風味で、餃子の新たな可能性を感じる
・レモンの酸味とほろ苦さにUSPがあり、匂いや肉の脂のしつこさを感じない
・しっかりと餡が詰まった中身で、シャキシャキした食感が良い
・餃子にレモンの皮を入れるという発想が斬新で、爽やかな味わいが楽しめる
・米酢での味変も良く、生姜とレモンを効かせてさっぱりといただける
・大きさが小ぶりで食べやすく、皮の厚みも特に強調されていなくて良い
【4品目】「缶詰」が京都府で初受賞!
金賞 受賞
会社名:株式会社ワイズグループ
住 所:京都府舞鶴市浜107-19
問合せTEL:0773-64-5666
商品名:サワラのゆず醤油
内容量:75g
販売価格:(税抜)900円
■評価されたポイント ■
・サワラの味を活かしながら、ゆずと万願寺甘とうで美味しく仕立てている
・安心安全な商品設計で、ご飯にもパンにも合う合わせやすい味である
・新鮮なサワラに万願寺甘とうの香りがして高級感があり、こだわりを感じる
・身がしっかりしていて食べやすく、心を込めた手作りであることが伝わってくる
・優しい味わいの万人に好まれる味付けであり、長期保存ができて嬉しい
・鮮度の高いサワラのため、魚の臭みが全く感じられない上品な味である
・高品質でワンランク上を求める消費者に好まれそうな商品である
【ジャパン・フード・セレクションとは・・・】
日本オリジナルの本格的な食品・食材を評価・認証する制度です。日本人の繊細な味覚、嗜好性、感性、食文化に配慮した世界で初めての食品・食材の評価・認証制度で、評価はプロの知識を持った消費者であるフードアナリスト資格者 23,000人が審査に関わります。
フードアナリストは「食の情報」について、“おいしさ”の構成からお箸の成り立ち・旬の食材やテーブルマナーなど、多岐に渡る学習分野を勉強し厳しい検定試験に合格した有資格者で全国47都道府県にいます。
この“食の情報”の専門家が中心となり審査委員会を組織し、書類審査、アンケート調査、一次審査(試食)、二次審査(試食)、最終審査(試食)と5つの段階を経て(グランプリ、金賞、銀賞、銅賞、奨励賞)を決定します。「消費者目線の評価軸」と「食の専門家の評価軸」の2つを高い次元で実現させた画期的な商品評価システムです。
受賞商品のプレゼントキャンペーン等企画をご希望の場合は、協会にてご相談に応じます。
■ジャパン・フード・セレクション
https://japan-foodselection.com/
【本リリースに関するお問い合わせ先】
(一社) 日本フードアナリスト協会 JFS事務局
〒102-0082 東京都千代田区一番町15-8 壱番館5F
担当:新堀策史(にいぼりかずふみ)
TEL:03-3265-0518 FAX:03-3265-0519
E-MAIL:info@foodanalyst.jp
配信元企業:一般社団法人日本フードアナリスト協会
プレスリリース詳細へ
ドリームニューストップへ
キンタロー。&元乃木坂・山崎怜奈、そっくり2ショット公開 「どっちが本物…」フォロワー衝撃
吉岡里帆「黒髪ロングをパッツンと」ボブヘアー 着物姿でステージに登壇し笑顔
狩野舞子さん「平均身長186cm」女子バレー&バスケの高身長ショット「鉄壁ブロック」と話題
キートン山田「まる子よ、順番が違うであろう。友蔵が先」TARAKOさんお別れ会で弔辞
伊織もえ、美しい胸元あらわな上着はだけた姿披露「ボタンとめてーーー!」の声
洋菓子店の倒産件数、最多ペース 小麦粉や砂糖、バターが高騰
父への殺人未遂容疑で高校生逮捕 深夜にゲームで叱責されたか 愛知
神田正輝「旅サラダ」難解すぎ”生ダジャレ”むちゃぶりに松下奈緒”硬直”
楽天松井友飛-広島アドゥワ誠、オリックス山下舜平大-ヤクルト・ヤフーレほか/16日予告先発
【交流戦Vの行方】楽天は14時試合開始 ○か△ならナイターのソフトバンクの結果次第でV決定
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
三上悠亜、整形したことを事後報告でネット騒然「素っぴんが美しすぎる」「大半を既にいじっておいて今更」
柏原崇(45)現在を調べてみた結果、相変わらずかっこよすぎた!
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
「愛が生まれた日」藤谷美和子(56)の現在がヤバい!?徘徊生活を送っていた過去も明らかに。
矢口真里、中学時代の写真公開「やっぱアイドルな人は、違うわ」ネット騒然
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
安住紳一郎アナが絶縁宣言「口を利かない」言われたタレントは反省?「やり直したい…局長」
オードリー若林結婚で嫁の名前がソッコーで特定する動き始まる
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
柏原崇(45)現在を調べてみた結果、相変わらずかっこよすぎた!
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
元めちゃイケメンバーの三中元克(32)現在は何をしているのか調べてみた!
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
小倉優子、不自然な“二重ライン”にネット騒然「やっぱり整形?」
TikTokを賑わす「フエラムネごめんなサイダー味」がセブンイレブンで再販!じゅるるマスカットも買うなら今!
【ネタバレ?】史実で見るキングダムの今後の展開まとめ〜中華統一までの全体像
キンタロー。&元乃木坂・山崎怜奈、そっくり2ショット公開 「どっちが本物…」フォロワー衝撃
吉岡里帆「黒髪ロングをパッツンと」ボブヘアー 着物姿でステージに登壇し笑顔
キートン山田「まる子よ、順番が違うであろう。友蔵が先」TARAKOさんお別れ会で弔辞
狩野舞子さん「平均身長186cm」女子バレー&バスケの高身長ショット「鉄壁ブロック」と話題
洋菓子店の倒産件数、最多ペース 小麦粉や砂糖、バターが高騰
伊織もえ、美しい胸元あらわな上着はだけた姿披露「ボタンとめてーーー!」の声
父への殺人未遂容疑で高校生逮捕 深夜にゲームで叱責されたか 愛知
神田正輝「旅サラダ」難解すぎ”生ダジャレ”むちゃぶりに松下奈緒”硬直”
楽天松井友飛-広島アドゥワ誠、オリックス山下舜平大-ヤクルト・ヤフーレほか/16日予告先発
【交流戦Vの行方】楽天は14時試合開始 ○か△ならナイターのソフトバンクの結果次第でV決定