消費者による食品・食材評価制度 「ジャパン・フード・セレクション」【東北地区】第65回受賞商品決定のおしらせ
- 2023年07月18日 12:00:00
- マネー
- Dream News
第 65 回【東北地区受賞商品詳細】
【1品目】
グランプリ 受賞
会社名:株式会社いわちく
住 所:岩手県紫波郡紫波町犬渕字南谷地120番地
問合せTEL:019-676-4600
商品名:熟成 糸巻きロースハム
内容量:400g
販売価格:(税抜)3,426円
■評価されたポイント ■
・ほんのりとした燻製感が食欲をそそる
・熟練の味が楽しめる。丁寧に作られており身質がきめ細やか
・脂身の旨味、肉のしっとり感含め高級感を感じられる上質な味
・味工芸というネーミングに職人のこだわりを感じる
・太い糸で括った感じがインパクトがあり高級感を感じる
・肉がしっかりして、噛むとジューシーな旨味を感じられ熟成感がある
・香り高く後味もよい。薄塩なのでいろんな料理に使えそう
【2品目】
グランプリ 受賞
会社名:株式会社いわちく
住 所:岩手県紫波郡紫波町犬渕字南谷地120番地
問合せTEL:019-676-4600
商品名:岩手県産豚ロース肉味付け3種セット
内容量:味噌漬・塩麹漬・醤油麹漬 各100g 3種×3P
販売価格:(税抜)3,982円
■評価されたポイント ■
・豚ロース肉3種の味が食べ比べでき9枚入で3000円台とコスパが高い
・どれも肉が柔らかく仕上がっており老若男女が楽しめる
・1枚ずつ個包装され、1枚当たりの量もちょうどよい
・肉が柔らかくジューシーで十分な旨味を感じ美味しく仕上げられている
・焼いたときの香りがよい。冷めても美味しいので弁当用にも使える
・味付けが濃すぎずちょうどよい。ごはんのおかずにぴったり
・贈答用としても家庭用としても楽しめるセット
【3品目】
グランプリ 受賞
会社名:株式会社千秋食品
住 所:秋田県秋田市広面字推子116-4
問合せTEL:018-853-8024
商品名:いぶりがっこのクリームチーズマヨ。
内容量:140g 瓶
販売価格:(税抜)600円
■評価されたポイント ■
・いぶりがっこのカリッと食感が好ましく、良いアクセントになっている
・クリームチーズといぶりがっこの相性が良く、非常に美味しい
・いぶりがっこや比内地鶏の卵などの食材で、うまく秋田をPRできている
・パンだけではなく、生野菜のディップや揚げ物など様々なシーンで使える
・酸味や塩味、甘みのバランスがとても良く、コクも感じられる商品である
・保存料や着色料などの添加物が使われていないので、安心である
・一度に使い切れなくても、保存しやすく使いやすいパッケージである
【ジャパン・フード・セレクションとは・・・】
日本オリジナルの本格的な食品・食材を評価・認証する制度です。日本人の繊細な味覚、嗜好性、感性、食文化に配慮した世界で初めての食品・食材の評価・認証制度で、評価はプロの知識を持った消費者であるフードアナリスト資格者 23,000人が審査に関わります。
フードアナリストは「食の情報」について、“おいしさ”の構成からお箸の成り立ち・旬の食材やテーブルマナーなど、多岐に渡る学習分野を勉強し厳しい検定試験に合格した有資格者で全国47都道府県にいます。
この“食の情報”の専門家が中心となり審査委員会を組織し、書類審査、アンケート調査、一次審査(試食)、二次審査(試食)、最終審査(試食)と5つの段階を経て(グランプリ、金賞、銀賞、銅賞、奨励賞)を決定します。「消費者目線の評価軸」と「食の専門家の評価軸」の2つを高い次元で実現させた画期的な商品評価システムです。
■ジャパン・フード・セレクション
https://japan-foodselection.com/
【本リリースに関するお問い合わせ先】
(一社) 日本フードアナリスト協会 JFS事務局
〒102-0082 東京都千代田区一番町15-8 壱番館5F
担当:新堀策史(にいぼりかずふみ)
TEL:03-3265-0518 FAX: 03-3265-0519
E-MAIL:info@foodanalyst.jp
配信元企業:一般社団法人日本フードアナリスト協会
プレスリリース詳細へ
ドリームニューストップへ
「徳川家康の末裔」ギャル芸人が剛力彩芽に「元カレ」トークぶっ込む緊急事態!「ツマミ」
藤井聡太王将、就位式で選んだ意外な記念品 会場にどよめき
ソフトバンク和田毅、中日根尾昂、板山祐太郎、楽天荘司康誠、山田遥楓を抹消/23日公示
すがちゃん最高No.1、その辺の草を食べて初心に帰る「あの頃を思い出しました」
最近の偽アマゾンサイトの傾向は?→クレカ情報クレクレサイトになっていた
宮根誠司「いつもエネルギーにあふれている…整理がつかない」真島茂樹さん悼む
不倫謝罪の古谷徹、朗読劇降板「諸般の事情」SnowMan佐久間大介の出演作で上演は予定通り
中尾彬さん「それで一緒になろうと思った」追悼「徹子の部屋」で池波志乃とのなれそめ語る
新井恵理那、朝番組で共演の中尾彬さん追悼「ニタリとしながらわざと怒ったような口調…寂しい」
東芝:300mmウエハー対応パワー半導体新製造棟を竣工
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
TikTokを賑わす「フエラムネごめんなサイダー味」がセブンイレブンで再販!じゅるるマスカットも買うなら今!
小倉優子、不自然な“二重ライン”にネット騒然「やっぱり整形?」
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
藤田ニコル「初めてした日」ゆうちゃみ「体位とかも全部」親に明かしたギャル的「性事情」に騒然
吉住、なぜかR-1グランプリの大爆笑ネタが炎上させられてしまう事態に
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
元めちゃイケメンバーの三中元克(32)現在は何をしているのか調べてみた!
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
俳優の中尾彬さんが死去、81歳 幅広く活躍 トレードマークは「ねじねじ」 妻は池波志乃
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
元めちゃイケメンバーの三中元克(32)現在は何をしているのか調べてみた!
TikTokを賑わす「フエラムネごめんなサイダー味」がセブンイレブンで再販!じゅるるマスカットも買うなら今!
ヒカル、浮気相手とのLINE流出にドン引きの声「キモすぎる」「吐きそう」
ガーシー、またも綾野剛の暴露写真でネット歓喜「この写真見て笑っちゃう」
完全にダマされた! 『ラヴィット!』あのちゃん“事故レベル”大暴走は『水ダウ』遠隔操作のしわざだった ネットも納得
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
「徳川家康の末裔」ギャル芸人が剛力彩芽に「元カレ」トークぶっ込む緊急事態!「ツマミ」
藤井聡太王将、就位式で選んだ意外な記念品 会場にどよめき
ソフトバンク和田毅、中日根尾昂、板山祐太郎、楽天荘司康誠、山田遥楓を抹消/23日公示
最近の偽アマゾンサイトの傾向は?→クレカ情報クレクレサイトになっていた
すがちゃん最高No.1、その辺の草を食べて初心に帰る「あの頃を思い出しました」
宮根誠司「いつもエネルギーにあふれている…整理がつかない」真島茂樹さん悼む
不倫謝罪の古谷徹、朗読劇降板「諸般の事情」SnowMan佐久間大介の出演作で上演は予定通り
中尾彬さん「それで一緒になろうと思った」追悼「徹子の部屋」で池波志乃とのなれそめ語る
新井恵理那、朝番組で共演の中尾彬さん追悼「ニタリとしながらわざと怒ったような口調…寂しい」
東芝:300mmウエハー対応パワー半導体新製造棟を竣工