【FOOD LIBRARY（フードライブラリー）】食の図書館とは
北野エースが次世代に食や生活の楽しみを提案する、新業態の次世代型グロサリーショップ。
北野エースの誇る目キキ、味キキが、次世代に「つなぎたい」、「つたえたい」商品を「６つのキーワード」に沿ってセレクトし、図書館のように展開。また、POPUPスペースを常設し、旬のフードコンテンツを発信します。
店内は曲線的なモチーフで「つなぎたい」、「つたえたい」を演出。
商品や情報を魅せる空間デザインで、食への好奇心をかきたてます。
「FOOD LIBRARY」が編集する、新たな食との出会い、食べることの楽しさ、ワクワク感をお届けします。
※画像はイメージです。
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■POP UP
POP UPスペースでは、人に焦点を当て、各界で活躍している人物をキュレーターとして起用。有名店のシェフ、食にまつわる専門家、食通のインフルエンサーなどが監修したメニューをご提供します。
キュレーターのメッセージやヒストリーを含め世界観をナラティブに表現。
ここでしか味わえない体験、学びをお楽しみいただけます。
【第一弾キュレーター：太田哲雄シェフ】
期間：2022年11月19日（土）～2023年3月20日（月）
長野県・軽井沢町「LA CASA DI Tetsuo Ota」オーナーシェフ。
ペルーのアマゾンでカカオと出会い、2015年の帰国後はアマゾン
カカオの買付・加工開発を含めた普及活動に取り組む。
期間中は、太田哲雄シェフ監修のカカオを使った「ここでしか味わえない」飲み物やお菓子を販売します。
■コラボレーション企画
オープンを記念しアーティストとのコラボトートバッグを発売。
第一弾は、中村杏子さん・imidさんとのコラボレーションバッグです。
■AREA &LINEUP
北野エースが誇る豊富な品揃えを、新たな「６つのキーワード」を切り口に展開。
【SHIBUYA】流行の発信地の食
【LOCAL】日本各地の食
【FOOD TECH】新技術による食
【HEALTHY】心と体に優しい食
【ETHICAL】サステナブルな食
【LUXURY】極められた食
東海地方初上陸の商品や、こだわりの詰まった商品が図書館の本棚のように並びます。
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※画像はイメージです。
■店舗概要
・店名 ： FOOD LIBRARY 名古屋パルコ店
・住所 ： 〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄3-29-1名古屋PARCO 西館B1F
・開業日 ： 2022年11月19日（土）
注目の商品の紹介や、調味料のレシピなど、食にまつわるコンテンツをSNSでも発信。
POP-UPイベント情報や配信も実施。
@foodlibrary_kitanoace
@foodlibrary_ace
■会社概要
社名 ： 株式会社エース
所在地 ：
東京本部 〒135-0047 東京都江東区富岡2-1-9 HF門前仲町ビルディング1F・3F
関西本部 〒661-0953 兵庫県尼崎市東園田町5-123-1 西岡ビル2F
代表者 : 代表取締役社長 冨沢 高志
設立 ： 1962年9月
事業内容： ・食料品専門店の運営・不動産管理
資本金 ： 5,000万円
URL ： https://www.ace-group.co.jp/
配信元企業：株式会社エース
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