日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（SSI）は、NPO法人FBO（料飲専門家団体連合会）と共催で、「鹿児島県産芋焼酎の魅力を生かしたセールスプロモーションを学ぶ」セミナーを9月3日に開催いたします。
鹿児島県の若手蔵元を代表する３名をパネリストとしてお招きし、これからの鹿児島県産芋焼酎の提供・販売はどうあるべきか。 今変えるべきモノやコトとは何なのか。その一方、受け継ぐべきモノやコトとは何なのか。このような重要課題を参加者の皆さまと共に考えてまいります。
また、パネリスト３名が厳選した鹿児島県産芋焼酎３種類のテイスティングも行います。官能評価により香味特性を正しく捉え、謳うべきセールスポイントを抽出。その後、ターゲット層の想定と、商品のセールスポイントを生かし、かつ、ターゲット層が望む提供事例（割り方、酒器、料理とのペアリングなど）の考察まで行います。
この機会に、鹿児島県産芋焼酎の魅力をあらためて認識するとともに、その魅力を生かしたセールスプロモーションをぜひ学んで下さい。
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＜開催概要＞
共催：NPO法人FBO（料飲専門家団体連合会）/日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（SSI）
後援：鹿児島県酒造組合/鹿児島県酒造青年会/鹿児島大学農学部（焼酎マイスター養成コース主宰）/特定非営利活動法人かごしま焼酎マイスターズクラブ/有限会社 コセド酒店/有限会社 宝納酒店
総合司会：本坊祥子（酒コーディネーター／SSI理事・調査研究委員）
第1部 テイスティングを通じて考える販売促進事例
担当講師：長田卓（SSI理事兼研究室長）
第2部 パネルディスカッション～若手蔵元が語る鹿児島県産芋焼酎のこれから～
司会：徳永尚子（焼酎唎酒師・酒ソムリエ・焼酎伝道師）
パネリスト
本坊 直也
「さつま白波」製造元
薩摩酒造株式会社 取締役・マーケティング本部部長
白石 貴史
「天狗櫻」製造元
有限会社白石酒造 代表取締役兼杜氏
大山 陽平
「薩摩の誉」製造元
有限会社大山甚七商店 専務取締役
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日程 2022年9月3日（土）15:30開演（受付15:00）
【申込締切:8月20日（土）】
定員：100名
定価：4,000円（税込）
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詳細・お申込はこちら https://www.fbo.or.jp/information/kagoshima_220903
配信元企業：日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会
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