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■生スピルリナ「タベルモ」とは
ビタミン・ミネラル・たんぱく質などの5大栄養素をはじめ、食物繊維・植物色素など60種類の栄養素を含み、「スーパーフードの王様」と呼ばれるほど栄養価が高いスピルリナ。一般的にスピルリナは商品化する際に加熱加工が必要ですが、その結果栄養素が失われ、独特の臭いや苦味が生じます。タベルモは独自技術により、加熱乾燥を必要としない生で食べられるスピルリナの製品化に成功。国内で唯一の生スピルリナが「タベルモ」（販売名）です。
その高い栄養価と、環境に負荷をかけない栽培方法から、人も地球も健康にするサステナブルな食品としてSDGsにも貢献しており、現在ますます注目されています。
■提供期間
2月11日（金・祝）～3月11日（金）
※Tokyo Juiceのみ2月14日（月）～3月14日（月）
■実施場所
・美腸活CAFE L for You AOYAMA
港区南青山3-9-3 池上ビル1F / www.lforyou.tokyo
・Tokyo Juice
渋谷区神宮前3-1-24 / tokyojuice.co.jp
・THE_B
港区南青山5-10-2 第２九曜ビル1F / theb.jp
・TEDDY’S BIGGER BURGERS 原宿表参道店
渋谷区神宮前6-28-5 宮崎ビル2F / teddysbiggerburgers.jp
・シャングリラズシークレット 表参道店
渋谷区神宮前5-46-7 GEMS AOYAMA CROSS 3F / www.shangrila.jp
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■期間限定メニュー
美腸活CAFE L for You AOYAMA
生スピルリナ「タベルモ」ブルーベリータルト（1piece イートイン968円 テイクアウト950円）
生スピルリナ「タベルモ」ロースイーツ （イートイン990円 テイクアウト972円）
Tokyo Juice
生スピルリナ「タベルモ」スムージーボウル（イートイン・テイクアウト共に1,290円）
THE_B
ヘンプハイプロテインボウル with 生スピルリナ「タベルモ」（イートイン・テイクアウト共に1,598円）
TEDDY’S BIGGER BURGERS 原宿表参道店
生スピルリナ「タベルモ」ハンバーガー（イートイン1,078円 テイクアウト1,058円）
※生スピルリナは別途110円で、他のバーガーにもトッピング可能
シャングリラズシークレット 表参道店
フレッシュマッシュルームのグリーンサラダ チアシードと生スピルリナ「タベルモ」ドレッシング
（イートインはランチコース2,750円～、ディナーコース4,950円～のサラダとして提供 テイクアウトのみ単品800円）
■『Omosan STREET Vol.077』 生スピルリナ「タベルモ」ページWEB版
http://www.omosan-st.com/gourmet/006978/
■株式会社タベルモ
https://www.taberumo.jp/
・設立 ：2014年7月
・所在地 ：東京都千代田区
バイオベンチャー企業群”ちとせグループ”の一員で、同グループのバイオテクノロジー研究機関であるちとせ研究所から生まれた、スピルリナを効率的に大量栽培する技術により生スピルリナの製品化に成功。無味無臭で栄養価の高いスピルリナの特徴を最大限に活かした生スピルリナ（販売名「タベルモ」）の販売を行う。
配信元企業：株式会社タベルモ
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