TPCマーケティングリサーチ株式会社、2020年 食品添加物市場について調査結果を発表
- 2020年05月21日 10:00:00
- マネー
- Dream News
2018年度の食品添加物市場は、前年度比1.1%増の7,939億円となった。市場全体の約3割を占める甘味料が減少したものの9カテゴリーが前年度を上回り、全体ではプラス推移となった。国内では人口減少に伴いパイが縮小するなか、各社はアプリケーション開発の強化、高付加価値製品の開発及び提案、海外事業の拡大を推進している。当資料では、食品添加物を11カテゴリーに分類し、市場規模、製品化傾向、主要企業の動向、今後の市場性などを分析している。
概要
◆2018年度の食品添加物市場は、前年度比1.1%増の7,939億円となった。同年度は市場全体の約3割を占める甘味料が減少したものの9カテゴリーが前年度を上回り、全体ではプラス推移となった。
◆食品添加物は加工食品の工業生産には不可欠とされ、製品の品質と価格の両立を図るうえでも重要な役割を果たしている。しかしながら、国内では人口減少によりパイが縮小するなか、飛躍的な需要拡大を期待することは難しい。このなかで各社はアプリケーション開発の強化、高付加価値製品の開発および提案、海外事業の拡大を推進している。
◆アプリケーション開発の強化では健康領域や惣菜領域に注力する動きが目立つ。具体的には健康志向食品により合った加工適正を示す製品の投入、自社の素材を機能性関与成分とした機能性表示食品の届出、最終製品のサンプル試作を通じたソリューション提案、個別ニーズに対応した製品開発などを行い、食品添加物の利用機会の拡大を図っている。
◆高付加価値製品の開発および提案では、独自の素材や技術を用いた製品、従来品よりも機能性を高めた製品などを展開し新規需要の開拓を促進している。このほか、海外事業の拡大に向けては、東南アジア地域を重点市場と位置づけて営業活動を強化する傾向がみられる。
◆当資料では、食品添加物を11カテゴリーに分類し、市場規模、製品化傾向、主要企業の動向、今後の市場性などについてレポートしている。
【調査対象品目】
甘味料、食品香料、品質改良剤、増粘安定剤、食用色素、乳化剤、酸味料、酵素、栄養強化剤、保存料・日持向上剤、酸化防止剤
【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000215535&id=bodyimage1】
TPC市場調査レポート
「2020年 食品添加物の市場分析調査」
―健康領域や惣菜領域に向けたアプリケーション開発が活発化―
詳細はこちら>> http://www.tpc-osaka.com/fs/bibliotheque/mr110200502
資料体裁:A4判167頁
発刊日:2020年5月18日
頒価:97,000円(税抜)
【会社概要】
会社名:TPCマーケティングリサーチ株式会社
所在地:大阪市西区新町2-4-2 なにわ筋SIAビル
事業内容:マーケティングリサーチおよび調査レポートの出版
コーポレートサイト:http://www.tpc-cop.co.jp/
オンラインショップ「TPCビブリオテック」:http://www.tpc-osaka.com/
ISO27001認証書番号:IS598110
【本件に関するお問い合わせ】
フリーダイヤル:0120-30-6531
配信元企業:TPCマーケティングリサーチ株式会社
プレスリリース詳細へ
ドリームニューストップへ
広瀬アリスへの「小銭稼ぎ」指摘投稿主、本人の直接回答に”全面謝罪”
古舘伊知郎、都知事選”小池氏VS蓮舫氏”構図「メディアの捉え方に違和感」
米連邦最高裁の判事宅に逆さ国旗、トランプ氏支持か 中立性に疑念
「生理?って聞くのはセクハラ?」吉本男性芸人苦悩明かすも大久保佳代子「想像力だよ、バカ!」
【日本ハム】新庄監督かつての“ホーム”甲子園でトンボ掛け 指揮官として甲子園初勝利狙う
インテルサット、双子衛星ソリューションによりパラオにかつてない接続性を提供
バイトの応募、手軽だが…面接のドタキャン増 「無連絡」辞退も
1000cc台の車を一挙紹介!コンパクトカーの特徴は
施術中の女性客に性的暴行か マッサージ店経営者を逮捕
77歳藤岡弘、と「美人三姉妹」親子4ショットが話題「羨ましいパパだ」「日本一好きなご家族」
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
大原櫻子、ガーシー暴露後初のSNS投稿に賛否の声「イメージ最悪になった」
「暴露します」松本人志飲み会参加セクシー女優「衝撃作」発売「言えなくてずっと溜めてた」
漫才師の今くるよさん死去 膵がんのため
金正恩の妹・金与正関連のネタ投稿がTwitterで大量に出回る
トータス松本めぐる報道、所属事務所が謝罪「本人も社会的責任を痛感」代表取締役も辞任
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
「今まで会った芸能人でヤバイ人」女性タレントが暴露「本当に態度悪くて」「年下」「女優」
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
元めちゃイケメンバーの三中元克(32)現在は何をしているのか調べてみた!
ヒカル、浮気相手とのLINE流出にドン引きの声「キモすぎる」「吐きそう」
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
TikTokを賑わす「フエラムネごめんなサイダー味」がセブンイレブンで再販!じゅるるマスカットも買うなら今!
小倉優子、不自然な“二重ライン”にネット騒然「やっぱり整形?」
完全にダマされた! 『ラヴィット!』あのちゃん“事故レベル”大暴走は『水ダウ』遠隔操作のしわざだった ネットも納得
広瀬アリスへの「小銭稼ぎ」指摘投稿主、本人の直接回答に”全面謝罪”
古舘伊知郎、都知事選”小池氏VS蓮舫氏”構図「メディアの捉え方に違和感」
米連邦最高裁の判事宅に逆さ国旗、トランプ氏支持か 中立性に疑念
「生理?って聞くのはセクハラ?」吉本男性芸人苦悩明かすも大久保佳代子「想像力だよ、バカ!」
【日本ハム】新庄監督かつての“ホーム”甲子園でトンボ掛け 指揮官として甲子園初勝利狙う
インテルサット、双子衛星ソリューションによりパラオにかつてない接続性を提供
バイトの応募、手軽だが…面接のドタキャン増 「無連絡」辞退も
1000cc台の車を一挙紹介!コンパクトカーの特徴は
施術中の女性客に性的暴行か マッサージ店経営者を逮捕
77歳藤岡弘、と「美人三姉妹」親子4ショットが話題「羨ましいパパだ」「日本一好きなご家族」