上五島のかみまぐろ ついに通販にて解禁! 旨みと脂がギュッとつまった、トロけるような最高の「本まぐろ」 「生」にこだわり1度も冷凍処理せず冷蔵便で産地直送!
- 2020年02月05日 18:00:00
- マネー
- Dream News
【画像 https://www.dreamnews.jp/?action_Image=1&p=0000209666&id=bodyimage1】
株式会社OTOGINO(オトギノ:代表取締役社長 鬼武公洋 本社 大分県日田市北友田 2 丁目 2123 番地 1)は、E-コマースにて『上五島のかみまぐろ』の販売を開始しました。
長崎県は養殖クロマグロの生産量日本一であり、なかでも新上五島町若松島は古くから養殖業が盛んです。しかし「まぐろの食文化」の定着がなく、地元に流通していませんでした。そこで新上五島町において、島内に来る観光客に対し、いつでも「生まぐろ」が食べられるような仕組みを構築し、食と観光を両立させた滞在型観光の促進を図っています。
その『上五島のかみまぐろ』がご家庭に居ながらお楽しみいただけるようになりました。
「生」にこだわり、一度も冷凍処理していないマグロを冷蔵便、産地直送でお届け。
旨味と脂がギュッとつまった、トロけるような最高の「本まぐろ」をお刺身やまぐろ丼などでご堪能下さい。
■『上五島のかみまぐろ』詳細はこちら https://item.rakuten.co.jp/otogino/c/0000001188/
販売開始日:2020年2月3日(月)
【“かみまぐろ”ラインナップ】 ※価格税込表記
・大トロ 脂の甘みが強く、濃厚な旨味ととろりとした食感
200g/400g価格:6,980円/11,160円
・中トロ 赤身に脂の甘みが加わり、まったりとした旨味
200g/400g 価格:5,980円/9,560円
・赤身 酸味があり、マグロ本来の旨味が楽しめる
200g/400g 価格:4,980円/7,960円
・セット 食べて、比べて、贅沢まぐろ尽くし
中トロ200g/赤身200g 価格:8,760円
大トロ200g/中トロ200g 価格:10,360円
大トロ200g/中トロ200g/赤身200g 価格:13,450円
『かみまぐろ』とは
九州の最西端に位置する五島列島。その中央に位置する若松島周辺は古くから養殖業が盛んで、若松瀬戸の入り組んだ地形は、海流の流れが速く、その中で育ったクロマグロは身が引き締まっていて、きめ細やかな肉質が特徴です。一年を通じて養殖に適した水温が保たれ、海水温は13度を下回ることはなく、夏場の海水温が高い時期でも29度を超えることはほとんどないため締まりの良い身と、きめ細かい脂を持ち、その味と食感が高く評価されています。
上五島周辺では、2008年よりデリケートで養殖が難しいとされるクロマグロの養殖を行い、安心・安全のため徹底した飼育管理と衛生管理で育てられた、高品質なまぐろです。
上五島の漁場の特徴
・上五島のクロマグロの養殖漁場は、若松島と中通島に挟まれた若松瀬戸にあるため、クロマグロが回遊している外洋の海水が通り抜けている。
・外洋海水が通り抜けているので一年中、透明度が非常に良い。
・クロマグロは、他の魚類に比べて目が良いので海水の透明度が良いと生簀の中でも高速で泳ぐことができる。
・高速で泳ぐため、身が締まり、奇麗な赤身が出来る。
・マグロに与える餌は五島近海で獲れたサバを使用。※不漁の場合は長崎近海のサバを使用。
・高速で泳ぐとDHAの蓄積が進むので、DHAが多く含まれる。
・海面付近の海水は、気温や日射によって冬は冷たく、夏は暑くなる。
・若松瀬戸の海底は起伏に富んでいるので、海水が通り抜ける時に海面付近の海水と海底付近の海水が混ざり合い、年間を通して水温が安定しているので、健康に育つ。
販売ページ
■楽天市場店 https://item.rakuten.co.jp/otogino/c/0000001188/
■PayPayモール店 https://paypaymall.yahoo.co.jp/store/maborosiya/category/a4aba4dfa4/?b=0
【本件に関するお問い合わせ】
株式会社 OTOGINO
担当者 総合企画営業本部 ブランド推進室 熊谷(クマガエ)
所在地 〒877-0078 大分県日田市北友田2丁目2123番地1
電話番号 0973-26-0509
FAX番号 0973-28-7799
Mail public@otogino.co.jp
【株式会社OTOGINOについて】
屋号 株式会社OTOGINO(オトギノ)
代表取締役 鬼武公洋
本社住所 〒877-0078 大分県日田市北友田2丁目2123番地1
TEL 0973-26-0444 / FAX 0973-26-0445
ホームページ https://www.otogino.co.jp/
Facebookページ https://www.facebook.com/OTOGINO
設立 2003年8月8日
配信元企業:株式会社OTOGINO
プレスリリース詳細へ
ドリームニューストップへ
大谷翔平、幻の真美子夫人の始球式の裏話明かす「そっちの方が良いんじゃないかなっていう感じ」
大谷翔平に微妙判定のウェンデルステット氏 米サイトで平均的な数値も大谷見逃し三振は「誤審」
修学旅行の引率中、TDLでわいせつ容疑 甲府の小学校教諭逮捕
浜田雅功「DX」まさかの取材NG、地元尼崎の同級生営むお店から拒否されテロップで補足説明
つばさの党、田村淳さんらの自宅特定し街宣 否定的見解に反発か
田中みな実「まさか駅の看板に顔が…」 京急蒲田駅が京急蒲タコハイ駅に、英語でのアナウンスも
ドジャース大谷翔平、4盗塁を決めたレッズ・デラクルスに警戒感「もちろん素晴らしい選手」
レッズ・デラクルスが44試合目で30盗塁到達 4安打4盗塁はイチロー以来14年ぶり
ダイコン68円 ナス三本98円…お買い物上手な芸能人投稿に反響「ひとりもんという事を忘れ」
またジョジョ婚!「増田朋弥さんもおめでとうございます」岸辺露伴シリーズ出演者がおめでた
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
大谷翔平が不運な判定で2度見逃し三振 「えん罪退場」で話題の球審は引き揚げる大谷にブチギレ
ヒカル、浮気相手とのLINE流出にドン引きの声「キモすぎる」「吐きそう」
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
時代劇の常識を覆す!仇討ち・無礼討ちの厳格なルール
吉野家が「マスク外し強要疑惑」でプチ炎上、店員さんに聞いてみると……
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
藤田ニコル「脱ぐ予定なかったのですが気づいたらノリノリで…」ヒョウ柄水着姿に大反響
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
3度逮捕の38歳小向美奈子「今はやってないですよね?」の直撃質問に”回答”
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
ヒカル、浮気相手とのLINE流出にドン引きの声「キモすぎる」「吐きそう」
ガーシー、またも綾野剛の暴露写真でネット歓喜「この写真見て笑っちゃう」
大谷翔平が不運な判定で2度見逃し三振 「えん罪退場」で話題の球審は引き揚げる大谷にブチギレ
完全にダマされた! 『ラヴィット!』あのちゃん“事故レベル”大暴走は『水ダウ』遠隔操作のしわざだった ネットも納得
73歳神田正輝「旅サラダ」生放送で“12歳下俳優”から呼び捨てされ激論
元めちゃイケメンバーの三中元克(32)現在は何をしているのか調べてみた!
大谷翔平、幻の真美子夫人の始球式の裏話明かす「そっちの方が良いんじゃないかなっていう感じ」
大谷翔平に微妙判定のウェンデルステット氏 米サイトで平均的な数値も大谷見逃し三振は「誤審」
修学旅行の引率中、TDLでわいせつ容疑 甲府の小学校教諭逮捕
浜田雅功「DX」まさかの取材NG、地元尼崎の同級生営むお店から拒否されテロップで補足説明
つばさの党、田村淳さんらの自宅特定し街宣 否定的見解に反発か
田中みな実「まさか駅の看板に顔が…」 京急蒲田駅が京急蒲タコハイ駅に、英語でのアナウンスも
ドジャース大谷翔平、4盗塁を決めたレッズ・デラクルスに警戒感「もちろん素晴らしい選手」
レッズ・デラクルスが44試合目で30盗塁到達 4安打4盗塁はイチロー以来14年ぶり
ダイコン68円 ナス三本98円…お買い物上手な芸能人投稿に反響「ひとりもんという事を忘れ」
またジョジョ婚!「増田朋弥さんもおめでとうございます」岸辺露伴シリーズ出演者がおめでた